三章 、白葡萄酒香煎海鲈鱼(1/4)
“这是我的料理”
四宫小次郎首先将盘子放在🌯🂦🐿评审桌上,😯风轻云淡。
他烹饪过程,用到的,基🐩🏴本都🞄👨是小火,煮蔬菜是小火,煎西葫芦是小火,乃至煎鱼也🆂是用的小火。
西餐讲究格调与精致,而相🌯🂦🐿应的,他这位主厨,在烹饪完成后,甚至没有多流几滴汗。
很显然,四宫小次郎并不🐩🏴相信什么先上菜必输的谬论,🈬🁛🆟就这么轻轻松松的,把刚刚装盘的料理呈上来了,等待试吃与评审。
单☾从外观和摆盘的艺术上,四宫的📂😆料理,就甩开学生一大截🇰🜎🁀。
三块鱼肉,几乎呈三角摆着,其中两块交📕🚯🖶叠,另外一块搁置在旁。🐾🅠
除了鱼肉,黄色的西葫芦,绿色的西☜葫芦,就是点缀在餐盘上的“花瓣”,绕着小盘子摆了一圈,每块都煎的金🚏黄,引人垂涎。
然后,就是经过繁琐🚃处理的众多蔬菜,😯五彩缤纷。
芦笋,白萝卜,小胡萝卜。
蘑菇,豌豆,番茄。
柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。
还有不可忽略的,点缀在鱼肉上,几块错落有致的🚅🐿黑橄榄。
琳琅满目!
乍一看,好似很乱,可仔细🌯🂦🐿欣赏,立刻有一股大师手笔气息迎面扑来,这么多食材在四宫小次郎手底下,就好似美妙的音符,所谱写的,是和谐而严整的篇章!
“厉害!”
薙切绘里奈目中透着一丝崇拜🞄👨,“不愧是四宫前辈,能在一个盘子里,驾驭如此之多的食材!”
是的,驾驭!
其他几位毕业生,堂岛银,还有不知何时站在桌旁的凉🈬🁛🆟子丽娜,都🐾🅠点了🞑📛🛢点头。
食材是要驾驭的,💮🕏🈤而不是胡乱一气📂😆在一个盘子里堆砌。
四宫小次郎首先将盘子放在🌯🂦🐿评审桌上,😯风轻云淡。
他烹饪过程,用到的,基🐩🏴本都🞄👨是小火,煮蔬菜是小火,煎西葫芦是小火,乃至煎鱼也🆂是用的小火。
西餐讲究格调与精致,而相🌯🂦🐿应的,他这位主厨,在烹饪完成后,甚至没有多流几滴汗。
很显然,四宫小次郎并不🐩🏴相信什么先上菜必输的谬论,🈬🁛🆟就这么轻轻松松的,把刚刚装盘的料理呈上来了,等待试吃与评审。
单☾从外观和摆盘的艺术上,四宫的📂😆料理,就甩开学生一大截🇰🜎🁀。
三块鱼肉,几乎呈三角摆着,其中两块交📕🚯🖶叠,另外一块搁置在旁。🐾🅠
除了鱼肉,黄色的西葫芦,绿色的西☜葫芦,就是点缀在餐盘上的“花瓣”,绕着小盘子摆了一圈,每块都煎的金🚏黄,引人垂涎。
然后,就是经过繁琐🚃处理的众多蔬菜,😯五彩缤纷。
芦笋,白萝卜,小胡萝卜。
蘑菇,豌豆,番茄。
柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。
还有不可忽略的,点缀在鱼肉上,几块错落有致的🚅🐿黑橄榄。
琳琅满目!
乍一看,好似很乱,可仔细🌯🂦🐿欣赏,立刻有一股大师手笔气息迎面扑来,这么多食材在四宫小次郎手底下,就好似美妙的音符,所谱写的,是和谐而严整的篇章!
“厉害!”
薙切绘里奈目中透着一丝崇拜🞄👨,“不愧是四宫前辈,能在一个盘子里,驾驭如此之多的食材!”
是的,驾驭!
其他几位毕业生,堂岛银,还有不知何时站在桌旁的凉🈬🁛🆟子丽娜,都🐾🅠点了🞑📛🛢点头。
食材是要驾驭的,💮🕏🈤而不是胡乱一气📂😆在一个盘子里堆砌。