六章 、请客吃饭(1/3)
关于庄头那边,倒没有☒⚟什么故事,蒋婆婆说了点庄头这👔🈢个人性格如何,又安慰姜云,“不过你也别担心,你是安桥亲自送过来的,庄头就算有想法,这会儿也不敢乱来。”
“至于老林头,🀳🀹他以前是个木匠,性子虽然沉闷了点,心🍢地也还好。😹🆒🏃”
姜云点点头,没有多过问。
这里总共也就三个院子有人,她家之前的日子一团乱麻,池莲家也是乱了一段还遭受了那么多苦难,那么蒋婆婆和老林头两个,能让蒋婆婆情愿离开儿子,和老林头凑在一起度🝍🌙过晚年,恐怕也不是什么♤小矛盾。
不过姜云也没有这个时候打探的想法,实际上如果不🞸😻🆦是蒋婆婆主动说起池莲的🝘往事,姜云大概也不会想那么多。
聊了这么久,姜云起身去看自己的面团,然后惊喜的叫了一声,“蒋婆婆,你帮我看看,这面团是不是发成了?”
蒋婆婆虽然进门的时候迟疑了下,可还是走了进去,毕竟这是姜云,不👶🍓是她的儿媳妇。
她📧检查了下木盆里🛒的面团,还洗了手过来按了按,“嗯,发的很好,接下来就可以准备做馒头了。”
醒面才是第一步,姜云过了兴奋劲之后,就把盛着面团的木盆放到案板旁边,她在案板上撒上干面粉,然后面团放上去,开始揉面团🀢⚆。
蒋婆婆在🏽🟢一🃖旁忍不住开口指点,“要把里面的气都揉出去,力气大一点,力道也要均匀。”
姜云⛢🜈⛳应了一声,直揉到两条手臂酸软,“我觉得🖟📼差不多了,蒋☶🝊婆婆你觉得呢?”
“嗯,差不多了。”
姜云家里没有蒸笼,不过她发现这个厨房里有蒸格,而且🍢蒸格是用竹😹🆒🏃编的,就很密,完全可以😵🅳架在铁锅上蒸馒头,所以才敢尝试。
一个蒸格不够蒸所有的馒头,姜云把面团分成小剂子之后,一大半都放在一旁,🞌🞌先处理了一部分,放到蒸格上,然后在蒸格🙆🟥下面加水,灶底烧火开始蒸。
第一次蒸出🃖来的馒头,姜云揭开锅盖后等💯🕛了好一会儿,发现馒头没有回缩塌陷,长长的🞏舒了一口气,“成功了。”
她也不怕🏽🟢烫,抓起一个馒头掰开来,里面也很绵密,撕下一块放🖺🗭到嘴😹🆒🏃里嚼了嚼,这会儿的精白面还是比不上现代的面粉,口感略略有点糙,不过吃着吃着就感觉到了那点回甘。
“我觉得我这次馒头做的特别成功!”姜云忍不🖟📼住🐥🂁绽开了笑颜。🖺🗭
“是,🍊🆖第一次做就做🗒的这么好,比我当年强多了。”
姜云很快又把剩下的面团都蒸成了馒头,后面的面团可能因为多发了一👶🍓段时间,蒸出来的馒头居然更加暄软,让她更加惊喜。
这些馒头就是中午的主食了,而且就算吃不完也能继续存放,吃的时候热一下🝘就行了。
“至于老林头,🀳🀹他以前是个木匠,性子虽然沉闷了点,心🍢地也还好。😹🆒🏃”
姜云点点头,没有多过问。
这里总共也就三个院子有人,她家之前的日子一团乱麻,池莲家也是乱了一段还遭受了那么多苦难,那么蒋婆婆和老林头两个,能让蒋婆婆情愿离开儿子,和老林头凑在一起度🝍🌙过晚年,恐怕也不是什么♤小矛盾。
不过姜云也没有这个时候打探的想法,实际上如果不🞸😻🆦是蒋婆婆主动说起池莲的🝘往事,姜云大概也不会想那么多。
聊了这么久,姜云起身去看自己的面团,然后惊喜的叫了一声,“蒋婆婆,你帮我看看,这面团是不是发成了?”
蒋婆婆虽然进门的时候迟疑了下,可还是走了进去,毕竟这是姜云,不👶🍓是她的儿媳妇。
她📧检查了下木盆里🛒的面团,还洗了手过来按了按,“嗯,发的很好,接下来就可以准备做馒头了。”
醒面才是第一步,姜云过了兴奋劲之后,就把盛着面团的木盆放到案板旁边,她在案板上撒上干面粉,然后面团放上去,开始揉面团🀢⚆。
蒋婆婆在🏽🟢一🃖旁忍不住开口指点,“要把里面的气都揉出去,力气大一点,力道也要均匀。”
姜云⛢🜈⛳应了一声,直揉到两条手臂酸软,“我觉得🖟📼差不多了,蒋☶🝊婆婆你觉得呢?”
“嗯,差不多了。”
姜云家里没有蒸笼,不过她发现这个厨房里有蒸格,而且🍢蒸格是用竹😹🆒🏃编的,就很密,完全可以😵🅳架在铁锅上蒸馒头,所以才敢尝试。
一个蒸格不够蒸所有的馒头,姜云把面团分成小剂子之后,一大半都放在一旁,🞌🞌先处理了一部分,放到蒸格上,然后在蒸格🙆🟥下面加水,灶底烧火开始蒸。
第一次蒸出🃖来的馒头,姜云揭开锅盖后等💯🕛了好一会儿,发现馒头没有回缩塌陷,长长的🞏舒了一口气,“成功了。”
她也不怕🏽🟢烫,抓起一个馒头掰开来,里面也很绵密,撕下一块放🖺🗭到嘴😹🆒🏃里嚼了嚼,这会儿的精白面还是比不上现代的面粉,口感略略有点糙,不过吃着吃着就感觉到了那点回甘。
“我觉得我这次馒头做的特别成功!”姜云忍不🖟📼住🐥🂁绽开了笑颜。🖺🗭
“是,🍊🆖第一次做就做🗒的这么好,比我当年强多了。”
姜云很快又把剩下的面团都蒸成了馒头,后面的面团可能因为多发了一👶🍓段时间,蒸出来的馒头居然更加暄软,让她更加惊喜。
这些馒头就是中午的主食了,而且就算吃不完也能继续存放,吃的时候热一下🝘就行了。