这种酱油特别适合炒咸鱼，炒腊肠，腊肉这些经过腌制的肉类，因🆇🍞为腌制拼本身就已经很咸了，如果再用传统的酱油，味道会更咸，而木秀做的酱油，既能味道保持原味，还能增加菜的色泽，提升鲜味。
“我拿出来🀛♈🆝的调🈷料基本都是自家做的。”木秀指着桌上的一排调料一一介绍道：“这是白砂糖，料酒，老抽，生抽，五香粉，胡椒粉和自制的辣椒酱。🎦📒🚕”
木秀说的这样🛲爽利，心中也是明白，她就算把菜方子说出来，没有她特⚴有的调料，也是做不出来这个味道的。🐄☺
“这是酱油？”郝大厨惊讶的举起瓶子，左右晃动，看了🅋🄼🂻看，又🜺倒入小碟子里一点，用手指沾了沾，放入口中，砸吧着嘴巴尝起了味道。
“真是鲜香，只有一点咸味，我是第一次尝到🟁🚏这样味道的酱油，如果用这个做菜，味道肯定不错。”郝💽🗗大厨评价道。
“平日里蒸鱼，起锅之后，再浇上这酱油，味道特🍵别好。🅋🄼🂻”木秀忽🆇🍞然感觉到了商机。
“当家🃬的，你做条蒸鱼试试。”刘雪女发话了🟁🚏。
郝大厨麻利的从水盆里抓了🌧条鱼，三下五去二的就清理完毕，在鱼背上划了几道，🛑🛧将姜片和葱段塞进鱼肚里，正要撒盐的时🚓候，被木秀制止了。
“大叔，你🀛♈🆝再撒点料酒，等出锅之后撒上酱油🟁🚏。”
郝大厨按照木秀所说做完之后，将鱼放入锅内开始清蒸。🅋🄼🂻
八分钟后，鱼蒸好了，郝大厨将锅端下📉🙄🇹炉子，余♀🅑温又闷了五分钟之后，这才将盘子端了出来。
木秀将老抽和生抽都倒入了一点，老抽是调色的，生抽🌕⚥📤有独特的🜺酱香，味道咸一些，用于🄛♼🍰提鲜。
酱油的浅褐色衬托着白色鲜嫩的鱼肉，撒上一把葱花，一🅋🄼🂻股淡👀🅲淡的香味扑鼻而来。
“这鱼肉☥肉质🛲鲜美，嫩滑，入口即化，酱油的鲜味融合着鱼的鲜味，满口都是鱼的清香，好吃。🍵”郝大厨赞不绝口。
刘🂬👹雪女🃬也拿起筷子，尝了一口之🙏🇶后接连吃了几口，这才说道：“味道果然不错。”
木秀看到俩人都满意，笑着说🕽🏇🗾道：“那老板🗾娘，考虑要咸鱼吗？”
“🂬👹咸鱼要，这个酱油也要。”刘雪女看了一眼郝大厨，爽快的说道。
“咸鱼需要时间腌制，风干之后会减少将近一半的重量，价位恐怕会比⚴新鲜的鱼贵一些。”
“酱油要发酵一百八十天，中间还要🈓♡时刻照看着，产量不会太高。”
“新鲜的鱼是三毛钱一🖯🖈斤，那咸鱼就按照五毛钱一斤，至🅋🄼🂻于酱油，你开个价吧。”刘雪女沉吟道。
“我拿出来🀛♈🆝的调🈷料基本都是自家做的。”木秀指着桌上的一排调料一一介绍道：“这是白砂糖，料酒，老抽，生抽，五香粉，胡椒粉和自制的辣椒酱。🎦📒🚕”
木秀说的这样🛲爽利，心中也是明白，她就算把菜方子说出来，没有她特⚴有的调料，也是做不出来这个味道的。🐄☺
“这是酱油？”郝大厨惊讶的举起瓶子，左右晃动，看了🅋🄼🂻看，又🜺倒入小碟子里一点，用手指沾了沾，放入口中，砸吧着嘴巴尝起了味道。
“真是鲜香，只有一点咸味，我是第一次尝到🟁🚏这样味道的酱油，如果用这个做菜，味道肯定不错。”郝💽🗗大厨评价道。
“平日里蒸鱼，起锅之后，再浇上这酱油，味道特🍵别好。🅋🄼🂻”木秀忽🆇🍞然感觉到了商机。
“当家🃬的，你做条蒸鱼试试。”刘雪女发话了🟁🚏。
郝大厨麻利的从水盆里抓了🌧条鱼，三下五去二的就清理完毕，在鱼背上划了几道，🛑🛧将姜片和葱段塞进鱼肚里，正要撒盐的时🚓候，被木秀制止了。
“大叔，你🀛♈🆝再撒点料酒，等出锅之后撒上酱油🟁🚏。”
郝大厨按照木秀所说做完之后，将鱼放入锅内开始清蒸。🅋🄼🂻
八分钟后，鱼蒸好了，郝大厨将锅端下📉🙄🇹炉子，余♀🅑温又闷了五分钟之后，这才将盘子端了出来。
木秀将老抽和生抽都倒入了一点，老抽是调色的，生抽🌕⚥📤有独特的🜺酱香，味道咸一些，用于🄛♼🍰提鲜。
酱油的浅褐色衬托着白色鲜嫩的鱼肉，撒上一把葱花，一🅋🄼🂻股淡👀🅲淡的香味扑鼻而来。
“这鱼肉☥肉质🛲鲜美，嫩滑，入口即化，酱油的鲜味融合着鱼的鲜味，满口都是鱼的清香，好吃。🍵”郝大厨赞不绝口。
刘🂬👹雪女🃬也拿起筷子，尝了一口之🙏🇶后接连吃了几口，这才说道：“味道果然不错。”
木秀看到俩人都满意，笑着说🕽🏇🗾道：“那老板🗾娘，考虑要咸鱼吗？”
“🂬👹咸鱼要，这个酱油也要。”刘雪女看了一眼郝大厨，爽快的说道。
“咸鱼需要时间腌制，风干之后会减少将近一半的重量，价位恐怕会比⚴新鲜的鱼贵一些。”
“酱油要发酵一百八十天，中间还要🈓♡时刻照看着，产量不会太高。”
“新鲜的鱼是三毛钱一🖯🖈斤，那咸鱼就按照五毛钱一斤，至🅋🄼🂻于酱油，你开个价吧。”刘雪女沉吟道。