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公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉🍒米去皮,泡上十天八🝃🈟天发酵之后粉碎,再到机器上高温挤压成型,类似于玉米面条。
属于粗粮细作的食品🎛👵,可以炒着吃,可以🙁烩着吃。凉拌也可以。
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到绿江来旅🖐游一趟,怎么能🐣🁮不吃一顿绿江的特产呢。”
“黄蚬子、虾🅎🅛爬子、蛏子、文蛤、海螺,各种山珍海味都有,一样来一🙑个?”
服务员很会🕞🔅做生意,见李虎城和程化蝶的打扮还比⛂较时髦,就极力劝说🙑。
“来一个清蒸黄🈨🈨蚬子,一个卤虾爬子。化蝶,够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是⚒把蚬子放进🎛👵锅里蒸,加少量水,什么调料也不放。
蚬子开口之后就熟了,把蚬子肉放进汤里晃几🐣🁮下,清除里面的沙子⚉🏤,就可以吃了。
因为没有别🕞🔅的调料,吃🝃🈟的就是蚬子原生的鲜味儿。⛂
卤虾爬子做🕞🔅法也很简单,就是生的虾爬子用盐🐣🁮卤起来,也不⛸🟈加调料,吃的也是这个原生的新鲜味儿。
很快,两个菜和汊子就上来。
公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉🍒米去皮,泡上十天八🝃🈟天发酵之后粉碎,再到机器上高温挤压成型,类似于玉米面条。
属于粗粮细作的食品🎛👵,可以炒着吃,可以🙁烩着吃。凉拌也可以。
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到绿江来旅🖐游一趟,怎么能🐣🁮不吃一顿绿江的特产呢。”
“黄蚬子、虾🅎🅛爬子、蛏子、文蛤、海螺,各种山珍海味都有,一样来一🙑个?”
服务员很会🕞🔅做生意,见李虎城和程化蝶的打扮还比⛂较时髦,就极力劝说🙑。
“来一个清蒸黄🈨🈨蚬子,一个卤虾爬子。化蝶,够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是⚒把蚬子放进🎛👵锅里蒸,加少量水,什么调料也不放。
蚬子开口之后就熟了,把蚬子肉放进汤里晃几🐣🁮下,清除里面的沙子⚉🏤,就可以吃了。
因为没有别🕞🔅的调料,吃🝃🈟的就是蚬子原生的鲜味儿。⛂
卤虾爬子做🕞🔅法也很简单,就是生的虾爬子用盐🐣🁮卤起来,也不⛸🟈加调料,吃的也是这个原生的新鲜味儿。
很快,两个菜和汊子就上来。