奶奶怕煎鱼的时候烫着二端,就把她撵到一边去,不让她烧火了。二端只能离的远远的看她妈往☪🂌🍛锅里倒油,然后拎着鱼尾巴把鱼下到锅里。滋啦一声,鱼和油亲密接触,迸发出焦香的气息。奶奶把火撤小,保持中火让鱼慢慢煎的金黄而不焦糊。
等两面都煎成了金黄,妈妈把切好的姜块葱段,花椒八角,一股脑的扔进锅里,用煎鱼的油略微爆香,再倒入自家甘甜的井水,两勺自家下的⚊大酱。接下来就是大火烧开了。事先就发好的玉米面,这会🁎🄧⛥儿派上用场了,妈妈揪起一团面,在手里团🌔成饼子状,一一贴在了大铁锅边一圈。
二端看着奶奶和妈妈默契的配合,妈妈利落的贴好饼子,盖上大锅盖,也开始期待等下焦香的饼子和鲜美的炖鱼☑⚒🐴出锅啦。要说二端最爱吃的就是带着嘎巴的玉米面饼子,新磨的玉米粉香甜可口,尤其是焦黄的嘎巴,吃起来香得不行。也只有这种大柴灶🚿🙆能贴出带嘎巴的🎏🐉饼子,带着让人温暖的烟火气。
厨房蒸汽缭绕,让眼前的一切变得朦朦胧胧的,二端使劲吸吸鼻子,炖鱼的香味和🝐🏳饼子的香甜已经渐渐浓郁起来。心里美美的畅想着等下哥哥吃到最爱的鱼锅饼子那满足的神情,二端觉得日子没有比这更舒坦的了。
等奶奶一声令下,二端一蹦高跑出去站在院门口就喊🂄🌌起来:“哥~哥~吃🞪饭啦!”
型子就在不远处的石磨边和🍩小伙伴玩扇啪叽,听到妹妹的呼唤,果🗒🛅🚃断收收自己的战利品脚底抹油往家跑。
“哥,妈🚎今天晚上做了鱼锅饼子哟。”二端笑眯眯的伸手拉哥🛰哥,迫不及待的报告这个好消息。
型子牵着妹妹往院里走,一听鱼锅饼子,果然🏫🝂是露出了馋🄠⚧📶相。🛰“妹,那咱们快点进屋。”
楚睿云看见一双儿🝐女亲亲热🍩热手拉手进了屋,招呼一声就端着装着炖鱼的大⛙🚴碗往里屋走。
“哥,快洗手,看妈炖的鱼已经出锅了。”知道哥哥已经被炖鱼勾走了魂儿了,🖠🔄二端拽着哥哥到门口的脸盆里洗手,哥哥扇🕭🌶🃧了🎄🎧📡半天啪叽,手上一层脏兮兮的。
等兄妹俩洗完手进屋,🁣🇫🛡大人已经都坐好了。蹬了鞋子二端轻车熟路地窝在奶奶身边,奶奶另一边☪🂌🍛是爷爷,爷爷旁边是爸爸。型子紧挨着二端坐,妈妈坐在炕沿,这是为了方便盛🕣🙣菜端饭。
爷爷拿起筷子夹了一筷子,一家人这才纷纷开动起来。奶奶最疼孙子孙女,麻利的夹了一块鱼肚子的肉放进二端碗里,再给型子也💹夹了一块。
爱吃鱼的人都知道鱼肚子是最嫩最好吃的部分,二端瞅了🄠⚧📶瞅哥哥,暗暗把奶奶给夹的鱼肚子往碗边拨了拨,然后用小勺舀着鱼汤喝了两口。
二端的动作自然没逃过奶奶的🝗火眼金睛,老太太还奇怪呢,小孙女平时不挑食啊,今天怎么连鱼肉都不吃了呢?
“端端,咋不吃鱼?”
二🈴🂤端瞄到爷爷爸爸和妈妈也瞅着自己,赶忙咽下嘴里的饼子。“我想留给哥哥吃,鱼肚子最好吃。”
这话一说完,连🅄🄂🞂刚🝐才一直猛吃鱼的型子都愣住了,更别说一家子长辈🚻😣了。
奶奶这🚠个心啊,简直被小孙女懂事的样子整的五味杂陈的,一把搂过二端就是一顿亲香。
“哎呦,🚎奶的小乖乖啊,这么小就知道挂着哥哥了,怎么就这🛰么懂事呢?🞪”
爷爷和爸爸也是一脸的欣慰,谁🇧🚺😠家的孩🜘子不是见到好吃的眼睛发直,可自家⛙🚴的孩子就能这么友爱,一点都不护食。
等两面都煎成了金黄,妈妈把切好的姜块葱段,花椒八角,一股脑的扔进锅里,用煎鱼的油略微爆香,再倒入自家甘甜的井水,两勺自家下的⚊大酱。接下来就是大火烧开了。事先就发好的玉米面,这会🁎🄧⛥儿派上用场了,妈妈揪起一团面,在手里团🌔成饼子状,一一贴在了大铁锅边一圈。
二端看着奶奶和妈妈默契的配合,妈妈利落的贴好饼子,盖上大锅盖,也开始期待等下焦香的饼子和鲜美的炖鱼☑⚒🐴出锅啦。要说二端最爱吃的就是带着嘎巴的玉米面饼子,新磨的玉米粉香甜可口,尤其是焦黄的嘎巴,吃起来香得不行。也只有这种大柴灶🚿🙆能贴出带嘎巴的🎏🐉饼子,带着让人温暖的烟火气。
厨房蒸汽缭绕,让眼前的一切变得朦朦胧胧的,二端使劲吸吸鼻子,炖鱼的香味和🝐🏳饼子的香甜已经渐渐浓郁起来。心里美美的畅想着等下哥哥吃到最爱的鱼锅饼子那满足的神情,二端觉得日子没有比这更舒坦的了。
等奶奶一声令下,二端一蹦高跑出去站在院门口就喊🂄🌌起来:“哥~哥~吃🞪饭啦!”
型子就在不远处的石磨边和🍩小伙伴玩扇啪叽,听到妹妹的呼唤,果🗒🛅🚃断收收自己的战利品脚底抹油往家跑。
“哥,妈🚎今天晚上做了鱼锅饼子哟。”二端笑眯眯的伸手拉哥🛰哥,迫不及待的报告这个好消息。
型子牵着妹妹往院里走,一听鱼锅饼子,果然🏫🝂是露出了馋🄠⚧📶相。🛰“妹,那咱们快点进屋。”
楚睿云看见一双儿🝐女亲亲热🍩热手拉手进了屋,招呼一声就端着装着炖鱼的大⛙🚴碗往里屋走。
“哥,快洗手,看妈炖的鱼已经出锅了。”知道哥哥已经被炖鱼勾走了魂儿了,🖠🔄二端拽着哥哥到门口的脸盆里洗手,哥哥扇🕭🌶🃧了🎄🎧📡半天啪叽,手上一层脏兮兮的。
等兄妹俩洗完手进屋,🁣🇫🛡大人已经都坐好了。蹬了鞋子二端轻车熟路地窝在奶奶身边,奶奶另一边☪🂌🍛是爷爷,爷爷旁边是爸爸。型子紧挨着二端坐,妈妈坐在炕沿,这是为了方便盛🕣🙣菜端饭。
爷爷拿起筷子夹了一筷子,一家人这才纷纷开动起来。奶奶最疼孙子孙女,麻利的夹了一块鱼肚子的肉放进二端碗里,再给型子也💹夹了一块。
爱吃鱼的人都知道鱼肚子是最嫩最好吃的部分,二端瞅了🄠⚧📶瞅哥哥,暗暗把奶奶给夹的鱼肚子往碗边拨了拨,然后用小勺舀着鱼汤喝了两口。
二端的动作自然没逃过奶奶的🝗火眼金睛,老太太还奇怪呢,小孙女平时不挑食啊,今天怎么连鱼肉都不吃了呢?
“端端,咋不吃鱼?”
二🈴🂤端瞄到爷爷爸爸和妈妈也瞅着自己,赶忙咽下嘴里的饼子。“我想留给哥哥吃,鱼肚子最好吃。”
这话一说完,连🅄🄂🞂刚🝐才一直猛吃鱼的型子都愣住了,更别说一家子长辈🚻😣了。
奶奶这🚠个心啊,简直被小孙女懂事的样子整的五味杂陈的,一把搂过二端就是一顿亲香。
“哎呦,🚎奶的小乖乖啊,这么小就知道挂着哥哥了,怎么就这🛰么懂事呢?🞪”
爷爷和爸爸也是一脸的欣慰,谁🇧🚺😠家的孩🜘子不是见到好吃的眼睛发直,可自家⛙🚴的孩子就能这么友爱,一点都不护食。