但见老屠户下刀利索，g到兴起，还挥手赶人，让碍事的人一边🎇🏂去，别挡着。
因为他年纪大，别人只能忍让。
李孟羲觉得，又一个人才，被发现了。
认真想来，在军中，屠宰技术熟练的屠夫有可以用的地方♦📡，主要用到的🐋♹地方自🞊💞然是宰杀牲口的时候。
屠宰牲口需要一定的技术力，熟练的屠夫能够在把牲口解完之後，得到相对完整的皮子，🁕🅧🈺牛筋等。
不管🐶是牛皮还是牛筋，都⛁🗘🛶是珍贵的战略📸资源。
牛皮🐶可用於制作皮甲🎶🕤，牛筋是制作弓箭弓弦的重要材料。
除了可以得到原材料以外，更重要的是效率💶。🕵
让没有屠宰经验的人🎶🕤去处理牲口，可能忙活半天都料理不完，毕竟一一头牛，大几百斤呢，用刀斧蛮g，剁上半天，牛还是牛，并不会变成r0U。
古有庖丁解牛之说，故事是说，有一个叫庖丁的人，宰牛技术非常JiNg湛，其能做到每下刀😷🆂🌯，必从牛骨的的缝隙中切入，於是，其宰牛刀用了十几年，刃口仍🂇🌭🂑新。
而技艺不JiNg湛宰牛不得其法的人，一💶把刀用不上半年就坏掉了。
这就说明，屠宰技术是高是低，对屠宰速🕈🇪度💶和成效的影响极大。
技术高超的屠夫，能很快把一头牛解完，并分成容易携带的🈮🁬🈹小r0U块。
而技术若不够好，解上一头牛，得费老半天时间，而且分完的r0U块筋头巴脑的，要食用的时候，还得再次加工，又浪费了时间。
战争规模大了，一场大战，战场上的Si马不知有多♾🎁少。
战後打扫战场，马屍什麽会被作为战利品带回营中，如果时间不充裕，打扫完战场第二天就得转移，整匹的马屍不便运输，那该怎麽办？肯定是得连夜把🌪🁷马匹宰成小的容易携带的r0U块，几百斤的马，分成小的r0U块之後，分散成几十份，随意找一些士兵🌹，背着就能走了。
因此，在特定的情况下，常备一支专门的屠夫队伍🃴，很便利。
如果没有事先把屠户编成一伍，🗿♰突然一📸仗大胜，打扫战场时收获了众多马屍，此时再临时找屠夫，一是浪费时间，二是还不一定能找的到。
毕竟专业的屠夫不像会编筐手艺的匠人那样普🕵遍，还是b♦📡较稀少的。
大约到了上午十点多🎶🕤的时候，屠宰匠们把🕈🇪牛解的差🃴不多了。
因为他年纪大，别人只能忍让。
李孟羲觉得，又一个人才，被发现了。
认真想来，在军中，屠宰技术熟练的屠夫有可以用的地方♦📡，主要用到的🐋♹地方自🞊💞然是宰杀牲口的时候。
屠宰牲口需要一定的技术力，熟练的屠夫能够在把牲口解完之後，得到相对完整的皮子，🁕🅧🈺牛筋等。
不管🐶是牛皮还是牛筋，都⛁🗘🛶是珍贵的战略📸资源。
牛皮🐶可用於制作皮甲🎶🕤，牛筋是制作弓箭弓弦的重要材料。
除了可以得到原材料以外，更重要的是效率💶。🕵
让没有屠宰经验的人🎶🕤去处理牲口，可能忙活半天都料理不完，毕竟一一头牛，大几百斤呢，用刀斧蛮g，剁上半天，牛还是牛，并不会变成r0U。
古有庖丁解牛之说，故事是说，有一个叫庖丁的人，宰牛技术非常JiNg湛，其能做到每下刀😷🆂🌯，必从牛骨的的缝隙中切入，於是，其宰牛刀用了十几年，刃口仍🂇🌭🂑新。
而技艺不JiNg湛宰牛不得其法的人，一💶把刀用不上半年就坏掉了。
这就说明，屠宰技术是高是低，对屠宰速🕈🇪度💶和成效的影响极大。
技术高超的屠夫，能很快把一头牛解完，并分成容易携带的🈮🁬🈹小r0U块。
而技术若不够好，解上一头牛，得费老半天时间，而且分完的r0U块筋头巴脑的，要食用的时候，还得再次加工，又浪费了时间。
战争规模大了，一场大战，战场上的Si马不知有多♾🎁少。
战後打扫战场，马屍什麽会被作为战利品带回营中，如果时间不充裕，打扫完战场第二天就得转移，整匹的马屍不便运输，那该怎麽办？肯定是得连夜把🌪🁷马匹宰成小的容易携带的r0U块，几百斤的马，分成小的r0U块之後，分散成几十份，随意找一些士兵🌹，背着就能走了。
因此，在特定的情况下，常备一支专门的屠夫队伍🃴，很便利。
如果没有事先把屠户编成一伍，🗿♰突然一📸仗大胜，打扫战场时收获了众多马屍，此时再临时找屠夫，一是浪费时间，二是还不一定能找的到。
毕竟专业的屠夫不像会编筐手艺的匠人那样普🕵遍，还是b♦📡较稀少的。
大约到了上午十点多🎶🕤的时候，屠宰匠们把🕈🇪牛解的差🃴不多了。