10章 、百味珍馐 磨炼厨艺(2/3)
原本的她对自己并不了解，但此时此刻，她发现自己的计算能力和记忆力极其出众，什么时候🃍🖠该往锅里添多少&zwn📷🟡🞨j;水，她都能依照聂书魏的做法复刻出来。
没多久，一碗香气扑鼻的黄鱼面就出🛣🞌锅了。
面条不是那种入口即化的绵软，而是格外柔韧的口感，配上香浓味美的鱼汤，不仅满足了聂慈隐隐抽痛的胃袋，还让她紧绷的心神逐渐平复下来。
不过🝾🐲🃴与聂书魏相比，现在的聂慈还差得远，甚至都&zwnj🁗;赶不🌌♗🈡上辜负了她的明耀文。
明耀文终究是聂书魏亲手调.教出来的徒弟，她父亲将自己一身本📢领倾囊相🁗授，再加上十几年的灶上功夫，厨艺自然差不到哪去。
好在聂慈的心态不错，并没有因为这样的现实感到挫败，😄⚝💖反而呆在厨房里不断思索，复盘自己煮那碗黄鱼面的每一个步骤，想知道究竟是哪里出了问题。
聂慈琢磨🅹了整整一天&zwnj🆒🎽;，直到夜幕降临，繁星布满整个天穹，她才找到🏯答案。
除去食材本身的差异外，调味和&zwnj🏺🟇🛄;刀工也是影响🛕🜌极大的两个因素。
由于小黄鱼冷冻过，肉质不适宜改刀，再加上她调🄊🟂味时按照鲜鱼的分量进行，不懂得灵活应变，做出的黄鱼面只能算是合格而已。
聂慈是个很好强的人，什么事要🆒🎽么不做，要么就要做到最好。
接下来🕘几天，她🅬一日三餐都&zw🗴☍nj;在煮黄鱼面，采取控制变量的方法，每次对调味的时间和分量进行微调，后来还改变了落刀的位置，直至黄鱼面的味道与记忆中一模一样，她这才停手。
在跟明耀🅹文离婚前，原身过了三十🂢🐝几年舒适安稳的生活，一直养尊处优，再加上经营酒楼的缘故，她的身形略显圆润。
为了保持长辈的体面，她的化妆风格倾向于端庄大气，导致外表比实际年龄大了几岁。
如今聂慈接管了这具身体，她摸清了周围的环境后，每天夜里都在附近🄸🎶的公园中跑步，一跑就是三四公里，这么坚持☲了两个月，她的身体素质倒是比原来强出不少。
在此期间，聂慈一直在家里尝试着制作聂书魏的拿手菜，明明方法相差😄⚝💖不多，火候也近乎一致，偏偏做🙒出的菜肴味道还是不🂱💢📥对。
对于这样的结果，聂慈并不觉得意外——
她的刀工远远比不上身为名厨🏺🟇🛄的聂书魏，对食🛕🜌材的处理总是不够细致。
而不同形状的菜🏺🟇🛄蔬需要不同的火候，聂书魏的刀工出神入化，无论是粗改细还是剞花纹，都如行云流水般顺畅，聂慈要是不把刀工练好，根本成不了一名合格的厨子。
意识到这一点，🔱🄝⚉聂慈也不打算闭门造车，她没有多做犹豫，收拾好行囊便直接前往炎市。
炎市是国内最繁🔱🄝⚉华的城市之一，汇聚了五湖四海的名厨，当地菜肴对刀工十分看重，而聂慈的短板也是刀工，她想要磨炼自己，没有比这里更适合的地方了。
没多久，一碗香气扑鼻的黄鱼面就出🛣🞌锅了。
面条不是那种入口即化的绵软，而是格外柔韧的口感，配上香浓味美的鱼汤，不仅满足了聂慈隐隐抽痛的胃袋，还让她紧绷的心神逐渐平复下来。
不过🝾🐲🃴与聂书魏相比，现在的聂慈还差得远，甚至都&zwnj🁗;赶不🌌♗🈡上辜负了她的明耀文。
明耀文终究是聂书魏亲手调.教出来的徒弟，她父亲将自己一身本📢领倾囊相🁗授，再加上十几年的灶上功夫，厨艺自然差不到哪去。
好在聂慈的心态不错，并没有因为这样的现实感到挫败，😄⚝💖反而呆在厨房里不断思索，复盘自己煮那碗黄鱼面的每一个步骤，想知道究竟是哪里出了问题。
聂慈琢磨🅹了整整一天&zwnj🆒🎽;，直到夜幕降临，繁星布满整个天穹，她才找到🏯答案。
除去食材本身的差异外，调味和&zwnj🏺🟇🛄;刀工也是影响🛕🜌极大的两个因素。
由于小黄鱼冷冻过，肉质不适宜改刀，再加上她调🄊🟂味时按照鲜鱼的分量进行，不懂得灵活应变，做出的黄鱼面只能算是合格而已。
聂慈是个很好强的人，什么事要🆒🎽么不做，要么就要做到最好。
接下来🕘几天，她🅬一日三餐都&zw🗴☍nj;在煮黄鱼面，采取控制变量的方法，每次对调味的时间和分量进行微调，后来还改变了落刀的位置，直至黄鱼面的味道与记忆中一模一样，她这才停手。
在跟明耀🅹文离婚前，原身过了三十🂢🐝几年舒适安稳的生活，一直养尊处优，再加上经营酒楼的缘故，她的身形略显圆润。
为了保持长辈的体面，她的化妆风格倾向于端庄大气，导致外表比实际年龄大了几岁。
如今聂慈接管了这具身体，她摸清了周围的环境后，每天夜里都在附近🄸🎶的公园中跑步，一跑就是三四公里，这么坚持☲了两个月，她的身体素质倒是比原来强出不少。
在此期间，聂慈一直在家里尝试着制作聂书魏的拿手菜，明明方法相差😄⚝💖不多，火候也近乎一致，偏偏做🙒出的菜肴味道还是不🂱💢📥对。
对于这样的结果，聂慈并不觉得意外——
她的刀工远远比不上身为名厨🏺🟇🛄的聂书魏，对食🛕🜌材的处理总是不够细致。
而不同形状的菜🏺🟇🛄蔬需要不同的火候，聂书魏的刀工出神入化，无论是粗改细还是剞花纹，都如行云流水般顺畅，聂慈要是不把刀工练好，根本成不了一名合格的厨子。
意识到这一点，🔱🄝⚉聂慈也不打算闭门造车，她没有多做犹豫，收拾好行囊便直接前往炎市。
炎市是国内最繁🔱🄝⚉华的城市之一，汇聚了五湖四海的名厨，当地菜肴对刀工十分看重，而聂慈的短板也是刀工，她想要磨炼自己，没有比这里更适合的地方了。