张丽休息,上午去了妹妹家看了小外甥,中午在那吃的饭,从妹妹家出来后没直接回家,而是转悠到饺子馆老🁊🄊店🉃🄥⛓。

    老店的装修再有🚀🐔二十天完工,此时♓正是忙碌的时候。

    老谭站在厨房中央,华清领着几个安装工人在安设备,孙海成在试火。🍔🇵🜽

    整个厨房分两部分,前面以明档出现的是营业厨房,一字排开,从左到右依次是凉菜、热菜、饺子间。后面是凉🉃🄥⛓菜和饺子的中央厨房,面积和营业厨房一样大,能同时供给八家店面的货源。

    王红正领着雅茹在中央厨房饺子间收拾卫生。里面的设备全是新的,⛂🗣有加热灶台,和面机、压面机、搅拌机,两组操作台,四个恒温饺🄪子馅储备冰箱。

    老谭进了台真空塑🋥🛝🝗封机,给配送饺子馅准备的。以🔺🅨🉇后饺子馅全部真空⛂🗣塑封配送,凉菜的手工制品也是如此。

    凉菜加工间里方建军带着新招的小徒弟🐥在干活,他这里的设🎱🔵🄻备设施和饺子间一样齐全,并且有热加工灶台,干活非常方便。

    在厨房设计🁣🇤🚝这块,老谭是专业的,已🚰🗃😽经成了大师。

    二楼的办公区已经装完了,现在主要装的是包房和大厅,全是木工活,木工完事上油工,油工完事上电工,最后上软包⛜和装饰。

    老谭领着张丽楼上楼🌾🄬下参观一圈,然🚰🗃😽后来到外面,站在不远处看着店面。

    老谭的心是激🆥👫动地,还有几分自豪。虽然不是老板,♵但这毕竟是自己打造的,很有成🕤就感。

    “你家这是🁣🇤🚝准备大干🌾🄬呀。”张丽带着羡慕由衷的说。

    “有那个意思。”老谭说。

    “听李爽说今年还准备开三部?”张丽问。

    “嗯,开。🁣🇤🚝”老谭肯定的点点头,说:“今天艳华和燕子去黄山路看店了,装修完🉧🉯这里就开始装三部🅄🃾🝝。”

    “速度够快的。”

    “还行,三年三家店。”

    “我看赤山路店挺火,吃饺子的都排队。”

    “必须的,我不是老谭嘛——”

    在张丽跟前儿老谭敢🌾🄬无拘无束的吹吹牛,俩人太熟悉了,彼此都不在意。