顾念之不好意思地笑了,在宋锦宁身边坐🗋🚇下☧🁶。
她的另一边坐着路近,霍绍恒则坐在路近和路🞅👰远之间的空位上。
不是她不想跟霍绍恒坐在一起,而🚡是只有🗋🚇这两个空🇸位空出来。
想必是路近故意的。
顾念🈚之也没生气,反正今天的餐桌是一🄾🃏🖯张圆桌,就算不挨着坐,也差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆桌中间的转盘🌕⚠上,放着一道八宝冬瓜盅,代替路近点的佛跳墙。
因为做佛跳墙需要的时间大于一天,路近🗋🚇早上点菜,时间不够,只🔊有用八宝冬瓜盅🔠🂄🌒代替。
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再把冬👧瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平,冬瓜切开的地方切成锯齿状,口朝上摆放在炖盅里。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班牙黑猪肉、云南火腿、野生渤海明对虾、江西宝尖玉兰片、石岛干贝放入鸡肚里,再加🇳清水,电高压锅蒸三🄦⛗十分钟,肉就酥烂了,但鸡的形状不变,味道蒸进去了。
接着把蒸好的鸡连同肚子里的配🐩🂣料倒入切好的冬瓜里,加入莲子、🔊枸杞和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分钟。
总共一个多♞小时就做好了,味道不🚡比佛跳墙差,只是没有佛跳墙的食材丰富养☼🄯人。
圆桌上围🔌绕着这🌕⚠道八宝冬瓜盅,还摆了一圈各人爱吃的菜。
路近面前是一只张牙舞爪的🕭清蒸大龙虾,红红的大钳子配了几只黄色的鲜嫩玉米,颜🜣色极为醒目⛢。
顾念之面前则是一盘滑蛋虾仁,虽🚡然看着简单,但这种♏😼简单的家常菜🍆🅵才是最考厨师功力的。
顾念之立即用勺舀了一勺放入口中。
滑蛋不愧是滑蛋,入口即化,也不知道路远是怎么做的,完美的将蛋和虾的鲜味融合在一起,并没有霸道地覆盖对方的🅓味道。
吃起来🙳🎝💅蛋是蛋,虾是虾,虾蛋同嚼之时双倍的鲜味让味蕾瞬间被点燃,🍊🆛如🆈🍢同烟花绽放。
顾🎦📕🚫念🈚之甚至觉得连佛跳墙也没有比这个更好吃。
她的另一边坐着路近,霍绍恒则坐在路近和路🞅👰远之间的空位上。
不是她不想跟霍绍恒坐在一起,而🚡是只有🗋🚇这两个空🇸位空出来。
想必是路近故意的。
顾念🈚之也没生气,反正今天的餐桌是一🄾🃏🖯张圆桌,就算不挨着坐,也差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆桌中间的转盘🌕⚠上,放着一道八宝冬瓜盅,代替路近点的佛跳墙。
因为做佛跳墙需要的时间大于一天,路近🗋🚇早上点菜,时间不够,只🔊有用八宝冬瓜盅🔠🂄🌒代替。
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再把冬👧瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平,冬瓜切开的地方切成锯齿状,口朝上摆放在炖盅里。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班牙黑猪肉、云南火腿、野生渤海明对虾、江西宝尖玉兰片、石岛干贝放入鸡肚里,再加🇳清水,电高压锅蒸三🄦⛗十分钟,肉就酥烂了,但鸡的形状不变,味道蒸进去了。
接着把蒸好的鸡连同肚子里的配🐩🂣料倒入切好的冬瓜里,加入莲子、🔊枸杞和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分钟。
总共一个多♞小时就做好了,味道不🚡比佛跳墙差,只是没有佛跳墙的食材丰富养☼🄯人。
圆桌上围🔌绕着这🌕⚠道八宝冬瓜盅,还摆了一圈各人爱吃的菜。
路近面前是一只张牙舞爪的🕭清蒸大龙虾,红红的大钳子配了几只黄色的鲜嫩玉米,颜🜣色极为醒目⛢。
顾念之面前则是一盘滑蛋虾仁,虽🚡然看着简单,但这种♏😼简单的家常菜🍆🅵才是最考厨师功力的。
顾念之立即用勺舀了一勺放入口中。
滑蛋不愧是滑蛋,入口即化,也不知道路远是怎么做的,完美的将蛋和虾的鲜味融合在一起,并没有霸道地覆盖对方的🅓味道。
吃起来🙳🎝💅蛋是蛋,虾是虾,虾蛋同嚼之时双倍的鲜味让味蕾瞬间被点燃,🍊🆛如🆈🍢同烟花绽放。
顾🎦📕🚫念🈚之甚至觉得连佛跳墙也没有比这个更好吃。