第42章 密码已经破解(2/5)
顾念之不🛵好意🅚思🌉☴🃩地笑了,在宋锦宁身边坐下。
她的另一边坐着路近,霍绍恒🛒🛸则坐在路近和路远之间的空位上。
不是她不想跟霍绍恒坐🅳💭在一起,而是只有🛌🚽这两个空位空出来。🍸
想必是路近故意的。
顾念之也没生气,反正今天😫🄒☩的餐桌是一张🛌🚽圆桌,就算不挨着坐,也差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆桌中间的转盘上,放着一道八宝冬瓜盅,代替路近👬🞑点的佛跳墙。
因为做佛跳墙需要的时间大于一🅜天,路近早上点菜,时间不够,只有用八宝冬瓜盅代🂭替。
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再把冬瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平,冬瓜切开⛄🗳☂的地方切成锯齿🍊🆝状,口朝上摆放在炖盅里。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班牙黑猪肉、云南火腿、野生渤海明对虾、江💃🏋西宝尖玉兰片、石岛干贝放入鸡肚里,再加清水,电高压锅蒸三十分钟,肉就酥烂了,但鸡的形状不变,味道蒸进去了。
接着把蒸好的鸡连同肚🅳💭子里的配料倒入切好的冬瓜里,加入莲子、枸杞和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分钟。
总共一个多小时就做好了,😫🄒☩味道不比佛跳墙差,只是👬🞑没有佛🗐🚭跳墙的食材丰富养人。
圆桌上围绕着这🌉☴🃩道八宝冬瓜盅,还摆了一圈各人爱吃的菜。
路近🏔🙵面前是一只张牙舞爪的清蒸大龙虾,红红的大钳子配了几只黄色的鲜嫩玉米,🍣颜色极为醒目。
顾念之面前则是一盘滑蛋虾仁,虽然看🔨着简🜗单,但这种简单🗐🚭的家常菜才是最考厨师功力的。
顾念之立即用勺舀了一勺放入口中。
滑蛋不愧是滑蛋,入口即化,也不知道路远是怎么做的,完美的将蛋和🎛👰虾的鲜味融合在一起,并没有霸道地覆盖对方的味道。
吃起来蛋是蛋,虾是虾,虾蛋同嚼🕳之时双倍的鲜味让味蕾瞬间被🜳点燃🌈,如同烟花绽放。
顾念之甚至觉得连佛跳墙也没有比🕳这个🔨更好吃。
她的另一边坐着路近,霍绍恒🛒🛸则坐在路近和路远之间的空位上。
不是她不想跟霍绍恒坐🅳💭在一起,而是只有🛌🚽这两个空位空出来。🍸
想必是路近故意的。
顾念之也没生气,反正今天😫🄒☩的餐桌是一张🛌🚽圆桌,就算不挨着坐,也差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆桌中间的转盘上,放着一道八宝冬瓜盅,代替路近👬🞑点的佛跳墙。
因为做佛跳墙需要的时间大于一🅜天,路近早上点菜,时间不够,只有用八宝冬瓜盅代🂭替。
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再把冬瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平,冬瓜切开⛄🗳☂的地方切成锯齿🍊🆝状,口朝上摆放在炖盅里。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班牙黑猪肉、云南火腿、野生渤海明对虾、江💃🏋西宝尖玉兰片、石岛干贝放入鸡肚里,再加清水,电高压锅蒸三十分钟,肉就酥烂了,但鸡的形状不变,味道蒸进去了。
接着把蒸好的鸡连同肚🅳💭子里的配料倒入切好的冬瓜里,加入莲子、枸杞和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分钟。
总共一个多小时就做好了,😫🄒☩味道不比佛跳墙差,只是👬🞑没有佛🗐🚭跳墙的食材丰富养人。
圆桌上围绕着这🌉☴🃩道八宝冬瓜盅,还摆了一圈各人爱吃的菜。
路近🏔🙵面前是一只张牙舞爪的清蒸大龙虾,红红的大钳子配了几只黄色的鲜嫩玉米,🍣颜色极为醒目。
顾念之面前则是一盘滑蛋虾仁,虽然看🔨着简🜗单,但这种简单🗐🚭的家常菜才是最考厨师功力的。
顾念之立即用勺舀了一勺放入口中。
滑蛋不愧是滑蛋,入口即化,也不知道路远是怎么做的,完美的将蛋和🎛👰虾的鲜味融合在一起,并没有霸道地覆盖对方的味道。
吃起来蛋是蛋,虾是虾,虾蛋同嚼🕳之时双倍的鲜味让味蕾瞬间被🜳点燃🌈,如同烟花绽放。
顾念之甚至觉得连佛跳墙也没有比🕳这个🔨更好吃。