第二十零章 杨家村(1/4)
出了厨房以后,🛟🝧孙楠并没有真的去🐀☛洗手,而是立刻召唤出面板,开始查询起来。
【凉拌蒲公英】
材料:蒲公英半斤,蒜两⚝💕👩个,盐两克,芝☦麻油十毫升,香醋十毫升
步骤:一.蒲公英洗净,摘去⛶老叶黄叶,去除根部,蒜洗净去皮切碎。
二.锅中😧水开以后放🔛🁗入蒲公英,焯🐀☛水两分钟。
三.捞出蒲公英,放入冷水中过水🐀☛。蒲公☦英冷却⛔🚅🐾以后捞出,挤干水分,装入大碗中。
四.放入蒜、盐🛟🝧、香醋、芝麻油等调料搅拌,搅拌均匀以后装入盘中。
孙楠快速的看完整个流程以后,就立刻走进了🌢🀳🀵厨房。🎈🏊🎈🏊
这个时候锅里的水已经开了,因为凉拌蒲☦公英事凉拌菜,因此他决定先做这个,🔑⛠🛰让后再做到。
将锅里的水大半都盛起来⚝💕👩以后,他立刻就将洗干净了的蒲🕞公英放进了锅里。
因为蒲公英的量有些多,所以一时之间并没有立刻全部被开水给浸泡住🃇🕭,因此他不得不右手拿起一双筷子,左📴🟄手拿着铲子,开始不停地在锅里翻着那些蒲公英。
很快蒲公英就被水烫软了,所有🛧的蒲公英终于🌢🀳🀵被开水完全的浸泡住了,当然蒲公英的提及也变小了三四倍。
因为没有手机计算时🔛🁗间,孙楠只能🐀☛从这个时候开始在心里数数,直到数到两百的时候,他这才将锅里的蒲公🐜英给捞了起来放进冷水中。
将蒲公英放进冷水以后🛝,⚝💕👩他忙将锅里剩余的所有水给舀了起来丢掉,随后放🞐📑入新的水进去。
“明月灶里的火大些知道了么?”
“好的,哥,明月保证给你烧的大大的。”
孙楠很快就🎔🐷将粗粮清🔛🁗洗🛝干净放进锅里,将锅盖给该住以后,他这才去查看刚刚焯过水的蒲公英。
因为蒲公英是刚刚从开水里捞出来的,所以装蒲公英的大陶瓷盆里的水都变成温热的。见里面的水🖼变成了温热的,他立刻将里面的水倒掉,又换成了冷水。
经过两次冷水的浸泡,原本还⛶十分烫手的蒲公英,已经变成了正常温度。
见温度差不多了,孙楠抓住一把蒲公英,两手相互一用力,这一把蒲公英里的水立刻就被挤的⚷🖁一🔜点一点的直往下滴去。
【凉拌蒲公英】
材料:蒲公英半斤,蒜两⚝💕👩个,盐两克,芝☦麻油十毫升,香醋十毫升
步骤:一.蒲公英洗净,摘去⛶老叶黄叶,去除根部,蒜洗净去皮切碎。
二.锅中😧水开以后放🔛🁗入蒲公英,焯🐀☛水两分钟。
三.捞出蒲公英,放入冷水中过水🐀☛。蒲公☦英冷却⛔🚅🐾以后捞出,挤干水分,装入大碗中。
四.放入蒜、盐🛟🝧、香醋、芝麻油等调料搅拌,搅拌均匀以后装入盘中。
孙楠快速的看完整个流程以后,就立刻走进了🌢🀳🀵厨房。🎈🏊🎈🏊
这个时候锅里的水已经开了,因为凉拌蒲☦公英事凉拌菜,因此他决定先做这个,🔑⛠🛰让后再做到。
将锅里的水大半都盛起来⚝💕👩以后,他立刻就将洗干净了的蒲🕞公英放进了锅里。
因为蒲公英的量有些多,所以一时之间并没有立刻全部被开水给浸泡住🃇🕭,因此他不得不右手拿起一双筷子,左📴🟄手拿着铲子,开始不停地在锅里翻着那些蒲公英。
很快蒲公英就被水烫软了,所有🛧的蒲公英终于🌢🀳🀵被开水完全的浸泡住了,当然蒲公英的提及也变小了三四倍。
因为没有手机计算时🔛🁗间,孙楠只能🐀☛从这个时候开始在心里数数,直到数到两百的时候,他这才将锅里的蒲公🐜英给捞了起来放进冷水中。
将蒲公英放进冷水以后🛝,⚝💕👩他忙将锅里剩余的所有水给舀了起来丢掉,随后放🞐📑入新的水进去。
“明月灶里的火大些知道了么?”
“好的,哥,明月保证给你烧的大大的。”
孙楠很快就🎔🐷将粗粮清🔛🁗洗🛝干净放进锅里,将锅盖给该住以后,他这才去查看刚刚焯过水的蒲公英。
因为蒲公英是刚刚从开水里捞出来的,所以装蒲公英的大陶瓷盆里的水都变成温热的。见里面的水🖼变成了温热的,他立刻将里面的水倒掉,又换成了冷水。
经过两次冷水的浸泡,原本还⛶十分烫手的蒲公英,已经变成了正常温度。
见温度差不多了,孙楠抓住一把蒲公英,两手相互一用力,这一把蒲公英里的水立刻就被挤的⚷🖁一🔜点一点的直往下滴去。