五章 : 对你莫名的心跳(2/4)
去菜园子里摘一把小白菜清洗干🗋🚃净切断备用。
打一个土鸡蛋🆈🍩,🜁⚷🖅用筷子顺着一个方向搅🕟拌打散。
这时水就开🔫🃨了🆈🍩,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成小面疙瘩🝑。
面粉都变成面疙瘩🖋🖋的时候,直接倒入了沸水中。
沸水包裹住面疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成🞤了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小🖋白菜,再把冒着小白泡☪🂎🍬泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中,打出蛋花。
加入盐,海🔫🃨鲜酱油,白胡椒粉调味,一大碗疙🏲🝾瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小🌵🃜白菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼🔫🃨没有肉,但热气扑面,鲜香扑鼻,让人食欲大增。
乔明拿起勺子舀了一口汤放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了🟌☇汤里,使汤变🂨得🉤粘稠,入口很滑。
蛋花也软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘🕟飘的,吃到嘴里,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即化☪🂎🍬,进嘴就不用怎么嚼就滑入🞤喉咙。
大的面疙🃒瘩则略有嚼劲,乔明一直更偏爱小一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的牙口。
小白菜又青又脆🜁⚷🖅,菜味儿十足,根本不用多说。
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便能做出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙瘩汤,热乎乎的,总是能让人感🉈🅓到🜫舒服。
乔明现在🃒就舒服极了,一会儿工夫,一大碗疙瘩汤就消⛈灭了,一丁点汤都没剩。
吃饱之后,乔明躺在逍遥椅上,🗋🚃手里抓一把豆子,时不时的扬进鸡窝,引起小鸡们一🅉🄮🀷阵热闹的哄抢。
等到元旦的时候,这批小鸡就可以下蛋了,乔明对自家升级过的土鸡蛋充满了期待🀢⚃🎬。🅉🄮🀷
“小姐姐来了!”
蛋总突然从屋里🜁⚷🖅飞了出来,围着院子🈷🂹通知了一圈。
打一个土鸡蛋🆈🍩,🜁⚷🖅用筷子顺着一个方向搅🕟拌打散。
这时水就开🔫🃨了🆈🍩,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成小面疙瘩🝑。
面粉都变成面疙瘩🖋🖋的时候,直接倒入了沸水中。
沸水包裹住面疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成🞤了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小🖋白菜,再把冒着小白泡☪🂎🍬泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中,打出蛋花。
加入盐,海🔫🃨鲜酱油,白胡椒粉调味,一大碗疙🏲🝾瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小🌵🃜白菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼🔫🃨没有肉,但热气扑面,鲜香扑鼻,让人食欲大增。
乔明拿起勺子舀了一口汤放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了🟌☇汤里,使汤变🂨得🉤粘稠,入口很滑。
蛋花也软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘🕟飘的,吃到嘴里,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即化☪🂎🍬,进嘴就不用怎么嚼就滑入🞤喉咙。
大的面疙🃒瘩则略有嚼劲,乔明一直更偏爱小一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的牙口。
小白菜又青又脆🜁⚷🖅,菜味儿十足,根本不用多说。
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便能做出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙瘩汤,热乎乎的,总是能让人感🉈🅓到🜫舒服。
乔明现在🃒就舒服极了,一会儿工夫,一大碗疙瘩汤就消⛈灭了,一丁点汤都没剩。
吃饱之后,乔明躺在逍遥椅上,🗋🚃手里抓一把豆子,时不时的扬进鸡窝,引起小鸡们一🅉🄮🀷阵热闹的哄抢。
等到元旦的时候,这批小鸡就可以下蛋了,乔明对自家升级过的土鸡蛋充满了期待🀢⚃🎬。🅉🄮🀷
“小姐姐来了!”
蛋总突然从屋里🜁⚷🖅飞了出来,围着院子🈷🂹通知了一圈。