收集到了这么一些数🌳🃌🖘据之后,烧🐯🃓烤机的程序被张一帆再次优化;
以串为单🎻位,独立计时,独立🀤温度监控,🛉🚟🔪以单个烧烤夹同时只烤一串以提高精度;
烧烤调料的涂抹,也再次被张一帆改良;
你烧烤油,酱油这🙲🎔🐳些液态的东西,可以使用定时器进行定位及定量的喷洒,从而🐱精确地控制流量
这种技术,🎕🐻🅁早就在许多年前用于自🐍⚉动化产线上的自动喷涂等🁚工序,不算什么新技术
但是,🞦孜然粉,辣椒粉之类粉状,颗粒状的东西就不容易实🁚现自动化了;
张一帆开始使用的是🌳🃌🖘筛口瓶震动洒涂,后来发现很不精准,🁚而且很难监控到洒下去的量,还有存余的调料量;
最终决定使🎕🐻🅁用的是水调这些粉状的调料🌎♧,调成浓液,因为要避免沉淀,机器开启后,储存的瓶子就要不断地摇晃
这🟆🚽😵样做,完美🈟⛊😩地达到了流量控制的目的,只不过,会造成一🁚定的浪费,倒进调料瓶里的粉状调料,一次使用之后,基本上不能保存;
而且,多喷了水,烧烤的时间也要略长些
只不过,🎻这样调整之后,烤出来的烧烤一致性已经相当的高;
也非常的便利,只要把🀛♄🅻烤串放到夹子上,设好程序,然后就可以走开🃡🙗了,烤好的串会自动被放到盘子🏦里
张一帆尝了两串,觉得,再让那些机器人队的学生们尝上一两遍,这款🎉🏔机器就可以推上🐻🅆市场了。
不过,在此之前,张一帆还要弄🐯🃓一个机器,这🙇🈕♴个可比自动烧烤机要容易很多
烤串固然🎻费时费力,但是,串串同样也很麻烦🙇🈕♴;
串肉串🞦,串韭菜,🙲🎔🐳还有鸭肠,鸡肾之类的,火腿肠不但要串,🚫🖑还要切花刀;
鲮鱼头,🎻白贝,金针菇,油豆腐🐯🃓之类的,还要包锡纸,要是包得不好,烤到一半可能会爆开,或者漏汁
要是能做出一个或者两种设备,一种用来🛉🚟🔪串串,🛪🟈🛉另一种专门包锡纸,那就完美了——一个烧烤摊至少能节省一个人力;
张一帆继续着研究着他的方案
——————,
以串为单🎻位,独立计时,独立🀤温度监控,🛉🚟🔪以单个烧烤夹同时只烤一串以提高精度;
烧烤调料的涂抹,也再次被张一帆改良;
你烧烤油,酱油这🙲🎔🐳些液态的东西,可以使用定时器进行定位及定量的喷洒,从而🐱精确地控制流量
这种技术,🎕🐻🅁早就在许多年前用于自🐍⚉动化产线上的自动喷涂等🁚工序,不算什么新技术
但是,🞦孜然粉,辣椒粉之类粉状,颗粒状的东西就不容易实🁚现自动化了;
张一帆开始使用的是🌳🃌🖘筛口瓶震动洒涂,后来发现很不精准,🁚而且很难监控到洒下去的量,还有存余的调料量;
最终决定使🎕🐻🅁用的是水调这些粉状的调料🌎♧,调成浓液,因为要避免沉淀,机器开启后,储存的瓶子就要不断地摇晃
这🟆🚽😵样做,完美🈟⛊😩地达到了流量控制的目的,只不过,会造成一🁚定的浪费,倒进调料瓶里的粉状调料,一次使用之后,基本上不能保存;
而且,多喷了水,烧烤的时间也要略长些
只不过,🎻这样调整之后,烤出来的烧烤一致性已经相当的高;
也非常的便利,只要把🀛♄🅻烤串放到夹子上,设好程序,然后就可以走开🃡🙗了,烤好的串会自动被放到盘子🏦里
张一帆尝了两串,觉得,再让那些机器人队的学生们尝上一两遍,这款🎉🏔机器就可以推上🐻🅆市场了。
不过,在此之前,张一帆还要弄🐯🃓一个机器,这🙇🈕♴个可比自动烧烤机要容易很多
烤串固然🎻费时费力,但是,串串同样也很麻烦🙇🈕♴;
串肉串🞦,串韭菜,🙲🎔🐳还有鸭肠,鸡肾之类的,火腿肠不但要串,🚫🖑还要切花刀;
鲮鱼头,🎻白贝,金针菇,油豆腐🐯🃓之类的,还要包锡纸,要是包得不好,烤到一半可能会爆开,或者漏汁
要是能做出一个或者两种设备,一种用来🛉🚟🔪串串,🛪🟈🛉另一种专门包锡纸,那就完美了——一个烧烤摊至少能节省一个人力;
张一帆继续着研究着他的方案
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