靠的就是对温度的掌控。
一般情况下,🐎⚒家里的炖煮会采用高压🇧锅炖煮💺🖹。
气压越大,沸点越高。
高压🙪🍋🆦锅中,水在沸腾时的温度甚至能达到120摄氏度。
排骨🙪🍋🆦在🎣这样的高温中炖煮半个小时,就能完全煮烂。
而这一局,裁判只给了普通的锅。
用这种普通的锅炖煮,🚦时间不会缩短,只会大大增加。
另外,炖煮过程中还需🚦要不断的往锅内加水,防止水分被煮干,锅被烧穿。
所以当裁判下令🆣👚开始后,众人纷纷看向他人。
被聚焦最多的地方依然是王袖的比赛席。
原本还挺担心的他们🌐,看到王袖锅里的清汤时,顿时露出了满意的一笑。
课题是🎣煮排骨汤,你真🚦的只放一根骨头下去炖煮?
兄弟,玩笑开大了!
此时,王袖的直播间中,水友们真的慌了。
“秀哥,不要闹了!赶紧起来煮排骨汤!”
“秀哥,你这么🆣👚乱搞会让兄弟们寒了心的,不能再🕑输了!”
“输不可怕,怕的是🌐你这种态度。秀哥,骄兵必败知道吗?”
王袖被催得不耐烦。
过了两分钟,起来看了看火。
锅中水很烫,锅底火焰很大。
一般情况下,🐎⚒家里的炖煮会采用高压🇧锅炖煮💺🖹。
气压越大,沸点越高。
高压🙪🍋🆦锅中,水在沸腾时的温度甚至能达到120摄氏度。
排骨🙪🍋🆦在🎣这样的高温中炖煮半个小时,就能完全煮烂。
而这一局,裁判只给了普通的锅。
用这种普通的锅炖煮,🚦时间不会缩短,只会大大增加。
另外,炖煮过程中还需🚦要不断的往锅内加水,防止水分被煮干,锅被烧穿。
所以当裁判下令🆣👚开始后,众人纷纷看向他人。
被聚焦最多的地方依然是王袖的比赛席。
原本还挺担心的他们🌐,看到王袖锅里的清汤时,顿时露出了满意的一笑。
课题是🎣煮排骨汤,你真🚦的只放一根骨头下去炖煮?
兄弟,玩笑开大了!
此时,王袖的直播间中,水友们真的慌了。
“秀哥,不要闹了!赶紧起来煮排骨汤!”
“秀哥,你这么🆣👚乱搞会让兄弟们寒了心的,不能再🕑输了!”
“输不可怕,怕的是🌐你这种态度。秀哥,骄兵必败知道吗?”
王袖被催得不耐烦。
过了两分钟,起来看了看火。
锅中水很烫,锅底火焰很大。