第3章 白葡萄酒香煎海鲈鱼(2/4)
简单形容，厨师就是在盘子上搭建房子的建筑师，空间是有限的，而要在有限的空间，尽可能塞进素材，并让素材构成自己的料理拼图，这🄷🂌就要看个人的厨艺功底。
而毫无疑问，四宫小次郎，就是这么一位建筑大师，他用到了尽可能多的素材，盘子上的房子虽小，却足够精致！
“天啊，一共用到了16种蔬菜！”田所惠悄悄数着盘子里的食材，“但是，调味料只用到了盐、淡奶油、黑胡椒……🕔🉑还有白葡萄酒！”
与缤纷的蔬🔰🄓菜相比，这道法式西餐，在调味料上面，堪称吝啬，绝不多用一🞏📋🙑种！
“尽可能力求原汁原味么？”
堂岛银目露赞赏。
法式料理，或者说是西式料理，讲究食材的新鲜，崇🈲🂒🎑尚自然，忠于原味。
四宫小次郎作为法式料理领域的大厨，当然🈀也在追求“原味”。🃤
“尝尝吧”四宫小次郎说，嘴角扬起自信的神采，“这道料理的🃤名字，是白葡萄酒香煎海鲈💀🎭🔖鱼。”
“被称为国民级绝配的海鲈鱼⚚👼🎊与白葡萄⛋酒啊……”
咕噜。
乾日向子不停地擦拭⚸🖌嘴角的口水，“我先来，我先来！🐿🅨🉅”
不由分说，持握刀叉，手微微颤抖着，切下一角煎得柔嫩的鱼肉，并沾了些🞏📋🙑白色的酱汁，送进口中。
“哈”
忍不住🛵♋吐出一口充满蔬菜风味的气息🅧🄅，乾日向子全身僵直。
其他人见状，忍不住了，相继试吃。
薙切绘里🏾奈特意叉了一些蔬菜，混合着鱼肉，在口里缓慢地咀嚼。
心脏，在随着咀嚼的频率，止不住的颤抖！
“好、好吃！”薙切绘里奈心中失声。
说不出的感觉。
而毫无疑问，四宫小次郎，就是这么一位建筑大师，他用到了尽可能多的素材，盘子上的房子虽小，却足够精致！
“天啊，一共用到了16种蔬菜！”田所惠悄悄数着盘子里的食材，“但是，调味料只用到了盐、淡奶油、黑胡椒……🕔🉑还有白葡萄酒！”
与缤纷的蔬🔰🄓菜相比，这道法式西餐，在调味料上面，堪称吝啬，绝不多用一🞏📋🙑种！
“尽可能力求原汁原味么？”
堂岛银目露赞赏。
法式料理，或者说是西式料理，讲究食材的新鲜，崇🈲🂒🎑尚自然，忠于原味。
四宫小次郎作为法式料理领域的大厨，当然🈀也在追求“原味”。🃤
“尝尝吧”四宫小次郎说，嘴角扬起自信的神采，“这道料理的🃤名字，是白葡萄酒香煎海鲈💀🎭🔖鱼。”
“被称为国民级绝配的海鲈鱼⚚👼🎊与白葡萄⛋酒啊……”
咕噜。
乾日向子不停地擦拭⚸🖌嘴角的口水，“我先来，我先来！🐿🅨🉅”
不由分说，持握刀叉，手微微颤抖着，切下一角煎得柔嫩的鱼肉，并沾了些🞏📋🙑白色的酱汁，送进口中。
“哈”
忍不住🛵♋吐出一口充满蔬菜风味的气息🅧🄅，乾日向子全身僵直。
其他人见状，忍不住了，相继试吃。
薙切绘里🏾奈特意叉了一些蔬菜，混合着鱼肉，在口里缓慢地咀嚼。
心脏，在随着咀嚼的频率，止不住的颤抖！
“好、好吃！”薙切绘里奈心中失声。
说不出的感觉。