不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查了一下秦🟍🛵♌绛衣的工作，夸道：“可以可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑，回🟍🛵♌过💳头去，开始处理那两条鱼。🜨🄭🀰
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀🝕下嵴椎骨，小🐝心的处理内部的骨肉🐖混杂。
这是个细致活，楚浩干的也不多,但他却能沉得🜨🄭🀰下心来慢慢弄。🕃
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得很仔🞲😇细。
钟成林眯🄻🂴了眯眼，发现小楚师傅刀工还真不咋地，得多练练。
沉玉海却不🖾😓🀿管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，🞡扭头问🞴😘他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉👙玉海微微一笑，“有有有，早给你准备啦。”说完，对沉西风🕃使了个眼🛲☭色。
沉西风人都麻了，他刚👵🍏才上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩闻了🄻🂴闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕🛲☭是下了血本了。
他在盆中倒入老酒，让👵🍏盐腌渍过的鱼肉又🇺🝫再次醉了过去。
剩下的时间便是切一些配😫🄗♒菜，以及将🔷蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄♌🕑皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆干吃油，调口重麻重辣，为了中和🇺🝫油腻，就得卷上折耳根或者酸萝卜🟔🜵🆡吃。
楚👙浩也一一切成大小划一的程度，放置到一旁准备着。
楚浩检查了一下秦🟍🛵♌绛衣的工作，夸道：“可以可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑，回🟍🛵♌过💳头去，开始处理那两条鱼。🜨🄭🀰
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀🝕下嵴椎骨，小🐝心的处理内部的骨肉🐖混杂。
这是个细致活，楚浩干的也不多,但他却能沉得🜨🄭🀰下心来慢慢弄。🕃
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得很仔🞲😇细。
钟成林眯🄻🂴了眯眼，发现小楚师傅刀工还真不咋地，得多练练。
沉玉海却不🖾😓🀿管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，🞡扭头问🞴😘他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉👙玉海微微一笑，“有有有，早给你准备啦。”说完，对沉西风🕃使了个眼🛲☭色。
沉西风人都麻了，他刚👵🍏才上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩闻了🄻🂴闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕🛲☭是下了血本了。
他在盆中倒入老酒，让👵🍏盐腌渍过的鱼肉又🇺🝫再次醉了过去。
剩下的时间便是切一些配😫🄗♒菜，以及将🔷蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄♌🕑皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆干吃油，调口重麻重辣，为了中和🇺🝫油腻，就得卷上折耳根或者酸萝卜🟔🜵🆡吃。
楚👙浩也一一切成大小划一的程度，放置到一旁准备着。