杨怀仁正在为赚🞼🙝🋚了🎳一笔横财偷着乐,宫里的旨意来了。

    这次召他进宫的是高太后,旨意说的的直白,让他进💿🗨🞅宫给太后☠🀴和官家用新式蔬菜🍽🍦做一顿晚膳。

    杨怀仁不得不佩服宫里这位老太婆消息灵通,只要是东京城里边发生的热门事件🍽🍦,基本都逃不过她的眼睛。

    杨怀仁的新式蔬🞼🙝🋚菜上市前,自然是给宫里两位大佬进贡过一些的,可这些番茄土豆到了御膳房,一帮御厨都傻眼了。

    这东西⚕👐这些御厨都没见过,自然不知道要怎么做成美味的菜肴,也只能望“菜”兴叹,只好禀报高太后,这些新奇的蔬菜,需要请杨🉢🈾🃹侯爷进宫给他们示范一下如何🙾🐁制作。

    杨怀仁每次到御膳房,都有一种被群星拱月的感觉,若是以前他只是个厨子去🛬🟛🝹御膳房还容易被人家白眼,可自从🐚他成了侯爷🂰💝💶,就只有被羡慕的份了。

    对于这些御厨,杨怀仁其实也没有什么可避讳的,他一不怕御☠🀴厨们学了他的手艺,二不怕御厨们能超越他的手艺。

    因为这些御厨在宫中做菜,不🐛🀧⚲会把学到的东西散播到宫外,以形成和随园的竞争威胁;他们水平虽然也足够高,但是对于这几样新菜的味道的理解和制作能力,肯定不是一时半会儿能领悟的。

    时间的关系,杨怀仁也只能每一样菜都做出一道成菜来,🆪💕👪这几样成菜的制作方法也非常简单那,无非是随园餐牌上即将在下个月提供给顾客的那几种样式。

    西红柿做了个他拿手的番茄炖牛腩,土豆做了🚫个土豆烧牛肉,地瓜原本他也想🛬🟛🝹架在火上随便烤烤完事的,但是一想一个太皇太后和一个皇帝坐在富丽堂皇的皇宫里抱着个烤🉤🉐🆝地瓜在那里啃,实在是画面太美,所以才做了一道比较细腻的地瓜泥甜汤,作为饭后甜点。

    其实中餐发展到二十一世纪,也⚃🎬逐渐开始融合西餐中的文化,开始🛭🟤🟅一种自我优化的进步过程。🁾🋘🙢

    中餐在正式的场合,一桌宴席吃菜的顺序讲究有寓⚢📉意,比如先上凉菜,然后上热菜,寓意越来越火;上大菜也讲究先上荤菜再上素菜,最后上一道鱼,寓意年年有余等等。

    而西餐⚕👐则更在意人们在用餐的时候肠胃的感受和用餐的心情,比如先上开胃菜,然后上大菜,最后是甜点,让用餐者的消化过程更加合理的同时,也让用餐的过程从头到尾,保持一个愉快的心情。

    中餐后来也逐渐融入了这种健康⚃🎬的理念。杨怀🚫仁这三道菜,也是尽量保持这种观点。

    番茄炖牛肉,又🞼🙝🋚类似于开胃菜的效果,而土豆烧牛肉,便是大餐了,最后上一道地瓜甜汤,让用餐者最后感受到的是甜蜜和快乐。

    御厨房受到朝堂上大佬们理学思潮的影🃓🗖响,是不能做猪肉给🖻🗰🟍官☠🀴家和太皇太后吃的,所以常备的肉类是羊肉和鹿肉。

    杨怀仁所做的菜,如🗃😺🆞果把牛肉换做了猪肉,倒是还可以,影响也不大,但是换成了羊肉🆮💺🖼,那味道的区别就差的太多了。

    幸亏他⚕👐进宫的时候自带了不少优质的牦牛肉,倒是可以弥补了御厨房的这一点现实的限制,想来给官家吃牛肉,应该不违反那几位大佬的狗屁理论,而且这些牦牛肉,搭配起番茄和土豆来,也确实是美味无比。

    庆寿宫寿🟙🝤🍋安殿里,出了太皇太后和赵煦之外,还有另一位吃货☠🀴,那就是杨怀仁的“大舅子”嘉王赵頵了,这小子现在属狗的,哪里有好吃的,离着八百里他都能闻见,杨怀仁被高太后召唤进宫做晚膳,他便早到了寿安殿候着了。

    一顿饭一家人吃得十分享🇹🝞🌐受,特别是赵頵和赵🚫煦叔侄二人,对杨怀仁的手艺赞不绝口🃥。