第二章-葱油饼(1/2)
安挽卿先是去打🝭了一盆水过来，把葱头洗干净，接着把葱尾黄了的部分给摘掉，
重新换了两次水把葱彻底洗干净后，把葱先放在篮子里♱把水分控干，然后把砧板洗干净一下将葱切成葱粒☼🄭🀶末🔮末装在碗里备用，
洗干净手擦干后，捉一把干面粉出来，均匀的撒在🃧🚌👽案板上，再将之前揉好的面团从盆里拿出来，
放在案📟🜉板上接着揉均匀，使面团表面🈧光滑，然后把面团分成一样大小的小块，
先拿过来💯🕖🉣一小块面团，用擀面杖擀成薄片，然后拿出自己的食用油，倒点在上面，没有刷子安挽卿只能是用勺子来代替了，
用勺子小心的把油均匀的刷在薄片上，在🝈放入适量🃧🚌👽的盐撒在上面，最后在将葱粒末末撒在上面，葱多的话可以多撒一点，🔜
然后就可以从薄片的一边开始往中间卷🂴📀🗭了，卷到中间，也就是面团薄片的二分之一处，另🜛🂵一边也🅌🅌是用同样的方法卷到中间的二分之一处，
两边全部卷完之后把左右两边🁇🃯🛓的端口捏住，以免有油会流出来，然后就可以开始从一端往里横向的卷起来了，
卷🔯🄇到尽头的时候安⚟💩🔥挽卿发现最后还挺像一只蜗牛的形状的，
把蜗牛放平，也就是把左侧或者是右侧拿来当底部，把另一头的收口压倒在最😽底下，
先将蜗牛用手稍微按扁后，⛸🟊再用擀面杖慢慢的擀成圆饼，做好🎐后的饼胚是圆圆的但是也能清🅉晰的看到有纹路的存在，
重复几次这个过程把剩下的⛸🟊面团块块也弄成这个样子后♱，🀛♃就差不多了，可以开始准备烙饼了，
云母已经提前去起火了，还顺便把锅给刷🝈洗干净了，
安挽卿站在旁边看着火候差不多了，把🂴📀🗭锅都烧热了然后♱跟云母说把火烧的小一点，
然后放点油进去，接着把饼胚放进油锅里面，要等到饼的一面稍微金黄的时候😽再翻过去烙另一面🅌🅌，
刚放进去的时候先不要随便翻🁇🃯🛓动，一定要等到🁗🅸一面稍微金黄在动它，
等到第二面也烙的金黄色时在重复⛒烙另一面，直到两面都烙的差不多的时候，😽安挽卿让云母再次把火烧的小点，
然后拿起锅盖盖起来，好让饼能够充分的熟透，好一🃴会儿后，安挽卿打开锅盖，
扑面而来的是葱香味，再一看烙好的饼色泽金黄金黄的，其中还能看见一些绿色，吸引着人赶紧品尝它☊，
安挽卿拿了个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来，没有着急接着烙饼，反而是先尝尝这个好不好吃，够不够味道，🔜
重新换了两次水把葱彻底洗干净后，把葱先放在篮子里♱把水分控干，然后把砧板洗干净一下将葱切成葱粒☼🄭🀶末🔮末装在碗里备用，
洗干净手擦干后，捉一把干面粉出来，均匀的撒在🃧🚌👽案板上，再将之前揉好的面团从盆里拿出来，
放在案📟🜉板上接着揉均匀，使面团表面🈧光滑，然后把面团分成一样大小的小块，
先拿过来💯🕖🉣一小块面团，用擀面杖擀成薄片，然后拿出自己的食用油，倒点在上面，没有刷子安挽卿只能是用勺子来代替了，
用勺子小心的把油均匀的刷在薄片上，在🝈放入适量🃧🚌👽的盐撒在上面，最后在将葱粒末末撒在上面，葱多的话可以多撒一点，🔜
然后就可以从薄片的一边开始往中间卷🂴📀🗭了，卷到中间，也就是面团薄片的二分之一处，另🜛🂵一边也🅌🅌是用同样的方法卷到中间的二分之一处，
两边全部卷完之后把左右两边🁇🃯🛓的端口捏住，以免有油会流出来，然后就可以开始从一端往里横向的卷起来了，
卷🔯🄇到尽头的时候安⚟💩🔥挽卿发现最后还挺像一只蜗牛的形状的，
把蜗牛放平，也就是把左侧或者是右侧拿来当底部，把另一头的收口压倒在最😽底下，
先将蜗牛用手稍微按扁后，⛸🟊再用擀面杖慢慢的擀成圆饼，做好🎐后的饼胚是圆圆的但是也能清🅉晰的看到有纹路的存在，
重复几次这个过程把剩下的⛸🟊面团块块也弄成这个样子后♱，🀛♃就差不多了，可以开始准备烙饼了，
云母已经提前去起火了，还顺便把锅给刷🝈洗干净了，
安挽卿站在旁边看着火候差不多了，把🂴📀🗭锅都烧热了然后♱跟云母说把火烧的小一点，
然后放点油进去，接着把饼胚放进油锅里面，要等到饼的一面稍微金黄的时候😽再翻过去烙另一面🅌🅌，
刚放进去的时候先不要随便翻🁇🃯🛓动，一定要等到🁗🅸一面稍微金黄在动它，
等到第二面也烙的金黄色时在重复⛒烙另一面，直到两面都烙的差不多的时候，😽安挽卿让云母再次把火烧的小点，
然后拿起锅盖盖起来，好让饼能够充分的熟透，好一🃴会儿后，安挽卿打开锅盖，
扑面而来的是葱香味，再一看烙好的饼色泽金黄金黄的，其中还能看见一些绿色，吸引着人赶紧品尝它☊，
安挽卿拿了个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来，没有着急接着烙饼，反而是先尝尝这个好不好吃，够不够味道，🔜