23章 : 水煮鱼(2/5)
金鱼草在地狱也算是🕓逐渐流传开的一种美食(宠物),很多🄳🁫地方,特别是有鬼灯存在的地狱食堂经常会选用金鱼草制作一些食物。
最好吃,最能保🃖🗳☉证这种食材原汁原味的做法就是🔂♛🉄🙚——生鱼片。
“生鱼片的话确实可&zwnj💸🖥🔲;以,🏋😞金鱼草看起来就是肉质非常鲜嫩的品种呢。药研,麻烦你帮我把它切开,沿着它的背脊切,我想看看不同位置的鱼肉肉质会有什么差别。”
在本丸的厨房里,纱织指挥着刀剑付丧神们帮忙把金鱼草给切开,然后选取了其中看起来肉质最好的鱼腩部位现切成🕀🆞鱼生,配上特制酱油和山葵。
入口即化,肉质鲜甜柔软,比起三文🏊鱼🏋😞还要美味!
纱织眼前一亮,胃💉口很好的多吃了好几块,瞧着其他刀剑的样子,对这鱼肉也是挺喜欢的,大家都把自己分到的那份给吃🞜掉了。
人多🈁🞨就吃的多&zwnj🏋😞;,一🝞🌏♯整块鱼腩很快就被干掉。
这里要特地提醒一句,不是&zwnj🏋😞;所有的鱼类都能够被制作成生鱼片。生食虽然别有风味,喜欢的人会对🕂其万分青睐,但因为缺少煮熟杀菌这步,很容易让食客被寄生虫之类的感&zwn🃳j;染。
现世里贩卖生鱼片的商店也肯定是会购买有保证的原材料,金鱼草更是纱织特地去🌘⚼询问过,确认它🔵🄿不含寄生虫,可以进行&zw🙗👠nj;直接食用后才敢切开做的。
不然的👚话,还🞌💯🕗是直接煮熟了🙄吃吧。
提到鱼片,纱织就想⛩🝅🈰到了很多关🝞🌏♯于鱼的制作方法。
酸菜鱼,水煮鱼,生滚鱼片粥,西湖醋鱼等等,这些都是□□做法,霓虹🗩这边更喜欢制作成刺身,也就是生🜘食,还有就是烤鱼,像烤秋刀🎷鱼,烤三文鱼之类的,或者就是寿司和饭团,
至于欧洲那⛈边,其实大致做法也差不多,只是特殊调料和手法的不同🝱🎻🝱🎻。
当然,像仰♽望星空派⛩🝅🈰这种类型的死亡吃法还是被移除比较好。
作为一个美食爱好者,纱织真的不是🖔💗👾很想吃这种食物。
金鱼草体积足够庞大,试菜就有更多的下手余地。纱织🌜切了一块鱼肉腌制好,准备等下塞烤箱里试试做烤鱼,同时又准备了食材🆐🎭🔐和🌧一个大锅子,准备和大家一起吃水煮鱼。
正巧快晚上&🞌💯🕗zwnj;了,就把这个&🙄zwnj;当做晚饭吧。
水煮鱼需要活鱼现杀味道才能更&🕓zwnj;好,金鱼草死去的时间稍微有点久,不过保存地不错,肉质也出色,不会有太大影响。
做👊鱼肉,最重要的就是&⛈zwn💸🖥🔲j;不能有腥味。
一旦沾上了一点腥味,这道鱼就失败了八成,还有就是口感滑嫩,鱼肉不🚉👟能做老,老了味道就不对了。水煮鱼不用考🝡🌫虑入味的问题,毕竟都切成鱼片了,再不入味就有问题了。
最好吃,最能保🃖🗳☉证这种食材原汁原味的做法就是🔂♛🉄🙚——生鱼片。
“生鱼片的话确实可&zwnj💸🖥🔲;以,🏋😞金鱼草看起来就是肉质非常鲜嫩的品种呢。药研,麻烦你帮我把它切开,沿着它的背脊切,我想看看不同位置的鱼肉肉质会有什么差别。”
在本丸的厨房里,纱织指挥着刀剑付丧神们帮忙把金鱼草给切开,然后选取了其中看起来肉质最好的鱼腩部位现切成🕀🆞鱼生,配上特制酱油和山葵。
入口即化,肉质鲜甜柔软,比起三文🏊鱼🏋😞还要美味!
纱织眼前一亮,胃💉口很好的多吃了好几块,瞧着其他刀剑的样子,对这鱼肉也是挺喜欢的,大家都把自己分到的那份给吃🞜掉了。
人多🈁🞨就吃的多&zwnj🏋😞;,一🝞🌏♯整块鱼腩很快就被干掉。
这里要特地提醒一句,不是&zwnj🏋😞;所有的鱼类都能够被制作成生鱼片。生食虽然别有风味,喜欢的人会对🕂其万分青睐,但因为缺少煮熟杀菌这步,很容易让食客被寄生虫之类的感&zwn🃳j;染。
现世里贩卖生鱼片的商店也肯定是会购买有保证的原材料,金鱼草更是纱织特地去🌘⚼询问过,确认它🔵🄿不含寄生虫,可以进行&zw🙗👠nj;直接食用后才敢切开做的。
不然的👚话,还🞌💯🕗是直接煮熟了🙄吃吧。
提到鱼片,纱织就想⛩🝅🈰到了很多关🝞🌏♯于鱼的制作方法。
酸菜鱼,水煮鱼,生滚鱼片粥,西湖醋鱼等等,这些都是□□做法,霓虹🗩这边更喜欢制作成刺身,也就是生🜘食,还有就是烤鱼,像烤秋刀🎷鱼,烤三文鱼之类的,或者就是寿司和饭团,
至于欧洲那⛈边,其实大致做法也差不多,只是特殊调料和手法的不同🝱🎻🝱🎻。
当然,像仰♽望星空派⛩🝅🈰这种类型的死亡吃法还是被移除比较好。
作为一个美食爱好者,纱织真的不是🖔💗👾很想吃这种食物。
金鱼草体积足够庞大,试菜就有更多的下手余地。纱织🌜切了一块鱼肉腌制好,准备等下塞烤箱里试试做烤鱼,同时又准备了食材🆐🎭🔐和🌧一个大锅子,准备和大家一起吃水煮鱼。
正巧快晚上&🞌💯🕗zwnj;了,就把这个&🙄zwnj;当做晚饭吧。
水煮鱼需要活鱼现杀味道才能更&🕓zwnj;好,金鱼草死去的时间稍微有点久,不过保存地不错,肉质也出色,不会有太大影响。
做👊鱼肉,最重要的就是&⛈zwn💸🖥🔲j;不能有腥味。
一旦沾上了一点腥味,这道鱼就失败了八成,还有就是口感滑嫩,鱼肉不🚉👟能做老,老了味道就不对了。水煮鱼不用考🝡🌫虑入味的问题,毕竟都切成鱼片了,再不入味就有问题了。