茅馨平立刻看一眼时间,然后说道“看你🅪们爷俩聊的太投机,把吃饭的大事都忘掉了,一晃儿都快十二点了,人是铁饭是钢,皇帝还不差饿兵呢,听阿姨的,咱们找个地方吃顿便饭去,这个面子你无论如何都要给阿姨。”
吃饭的地方选在了来自南洋的餐♼🍭饮连锁集团麾下的一品居,号称川鲁淮扬粤无不正宗🂵。
菜色是茅馨平选的。🄂定的是淮扬菜🝗为主,辅以鲁菜帮衬。📹☆☮
淮扬菜用料考究,刀工精♵🌰致,做工🝗繁杂,价格也是比较不亲民的,搁过去,往往是商人和文人们主要⚸🖎光顾的对象。
淮扬菜盛🞼🙞于明清,在满汉全席中有相当一部分是淮扬菜。它受安徽菜影响很多,因为当时🁊徽商很厉害,鼎盛时期的徽商资产曾经占到全国总资产的一半以上😉⛉。
据《扬州画舫录》记载,♵🌰清代有一个叫江春的徽商堪称首富。这位大富豪干的最出名的一件事就是“一夜堆盐造白塔”,相传乾隆当年游扬州,见瘦西湖的景致与北京北海颇为相似,只是没有白塔觉得有点遗憾,陪游的江春甚解圣意,命人连夜用盐按照北海白塔的样子堆了一个,次日乾隆爷见到此塔龙颜大悦🐨🏈。乾隆走了以后,这里才修了真的白塔。
沈培🐚⛾☘军选淮扬菜为主菜,♵🌰也许是有表达商业传⛔家的姿态。
又为什么选择几道鲁菜来辅佐呢?
从前有个说法认为,川🇯菜是给百姓吃的、淮扬菜和粤菜是给文人和商人吃的,而鲁菜是给当官的吃的。
鲁菜是四大菜系🗏🚩🖄中影响最广泛、存在时间最长⛔的菜系。鲁菜的发祥地孕育出了孔孟之道和著名的儒家文化,司马迁在史记中曾经写道“天下明德皆自虞舜始”。
鲁🕷🎏菜的兴起是在清朝,过去山东人到北京做官的很多,他们携带的家属和家厨将鲁菜带入了京城。
民国时期,鲁菜🗏🚩🖄达到鼎盛,当时七成以上的餐馆经营的都是鲁菜。在那个城头变幻大王旗的年代里,当官的今日在野,保不齐明日便下野,可谓是多如牛毛遍地走。吃饭走关🟅🚴系频繁,选址自然讲究,八大楼,八大春和八大居都是鲁菜为主的著名饭馆。如此一来,渐渐形成约定俗成的共识,官场中人请客🛠🝯🎩多以鲁菜为主。
沈培军🎧📠挑了几道鲁菜来做陪衬,正好应了胡雪岩商不离官,财不离权,道不离德的老令儿。
道是天命,商者均衡🄂有无可谓替天🝗行道,德是人为,官🚯🖹🗦者树法立德可谓以德服人。
这是🐚⛾☘最高规格的接待,他♵🌰是真把李牧野当成了值得折节相交的商业奇才了。
记得小时候跟李奇志跑江湖的时候曾听他说过,老千这一行略逊于强盗。强盗干好了能当皇帝,老千做到最好便是♮🜩王侯将相。胆略不如强盗,但谋略则略胜。最高境界莫过于直钩钓鱼愿者上钩。
酒席上,沈培军只字不提生意上的事情,茅馨平则唱起主角来,问及李牧野家中还有什么人。李牧野说只有一个姐姐如今下落不明。⚘👮🌒茅馨平本想问李牧野父母的情况,却得到这么一个回答。气氛略显尴尬,她笑了一下。
这时候沈心茗说了一句“李大哥对中国的饮食文化可有研究了,妈你不是最近在学习讨好你老公🀞♢的胃吗?”
“啊哟,🞼🙞小李呀,你🄂对做菜还有研究呀。”茅馨平岔开🚯🖹🗦了话题,气氛一下子又回来了。
李牧野笑🞼🙞道“做生意我不♵🌰敢说大话,这做菜却还有几分自信。”
吃饭的地方选在了来自南洋的餐♼🍭饮连锁集团麾下的一品居,号称川鲁淮扬粤无不正宗🂵。
菜色是茅馨平选的。🄂定的是淮扬菜🝗为主,辅以鲁菜帮衬。📹☆☮
淮扬菜用料考究,刀工精♵🌰致,做工🝗繁杂,价格也是比较不亲民的,搁过去,往往是商人和文人们主要⚸🖎光顾的对象。
淮扬菜盛🞼🙞于明清,在满汉全席中有相当一部分是淮扬菜。它受安徽菜影响很多,因为当时🁊徽商很厉害,鼎盛时期的徽商资产曾经占到全国总资产的一半以上😉⛉。
据《扬州画舫录》记载,♵🌰清代有一个叫江春的徽商堪称首富。这位大富豪干的最出名的一件事就是“一夜堆盐造白塔”,相传乾隆当年游扬州,见瘦西湖的景致与北京北海颇为相似,只是没有白塔觉得有点遗憾,陪游的江春甚解圣意,命人连夜用盐按照北海白塔的样子堆了一个,次日乾隆爷见到此塔龙颜大悦🐨🏈。乾隆走了以后,这里才修了真的白塔。
沈培🐚⛾☘军选淮扬菜为主菜,♵🌰也许是有表达商业传⛔家的姿态。
又为什么选择几道鲁菜来辅佐呢?
从前有个说法认为,川🇯菜是给百姓吃的、淮扬菜和粤菜是给文人和商人吃的,而鲁菜是给当官的吃的。
鲁菜是四大菜系🗏🚩🖄中影响最广泛、存在时间最长⛔的菜系。鲁菜的发祥地孕育出了孔孟之道和著名的儒家文化,司马迁在史记中曾经写道“天下明德皆自虞舜始”。
鲁🕷🎏菜的兴起是在清朝,过去山东人到北京做官的很多,他们携带的家属和家厨将鲁菜带入了京城。
民国时期,鲁菜🗏🚩🖄达到鼎盛,当时七成以上的餐馆经营的都是鲁菜。在那个城头变幻大王旗的年代里,当官的今日在野,保不齐明日便下野,可谓是多如牛毛遍地走。吃饭走关🟅🚴系频繁,选址自然讲究,八大楼,八大春和八大居都是鲁菜为主的著名饭馆。如此一来,渐渐形成约定俗成的共识,官场中人请客🛠🝯🎩多以鲁菜为主。
沈培军🎧📠挑了几道鲁菜来做陪衬,正好应了胡雪岩商不离官,财不离权,道不离德的老令儿。
道是天命,商者均衡🄂有无可谓替天🝗行道,德是人为,官🚯🖹🗦者树法立德可谓以德服人。
这是🐚⛾☘最高规格的接待,他♵🌰是真把李牧野当成了值得折节相交的商业奇才了。
记得小时候跟李奇志跑江湖的时候曾听他说过,老千这一行略逊于强盗。强盗干好了能当皇帝,老千做到最好便是♮🜩王侯将相。胆略不如强盗,但谋略则略胜。最高境界莫过于直钩钓鱼愿者上钩。
酒席上,沈培军只字不提生意上的事情,茅馨平则唱起主角来,问及李牧野家中还有什么人。李牧野说只有一个姐姐如今下落不明。⚘👮🌒茅馨平本想问李牧野父母的情况,却得到这么一个回答。气氛略显尴尬,她笑了一下。
这时候沈心茗说了一句“李大哥对中国的饮食文化可有研究了,妈你不是最近在学习讨好你老公🀞♢的胃吗?”
“啊哟,🞼🙞小李呀,你🄂对做菜还有研究呀。”茅馨平岔开🚯🖹🗦了话题,气氛一下子又回来了。
李牧野笑🞼🙞道“做生意我不♵🌰敢说大话,这做菜却还有几分自信。”