第1章 康乐酒楼的新菜单(2/4)
再往后翻,那就是酒水了
这点菜本的设计,本来就是充分考虑了顾客🎫🔀的习惯,总不能没点什么菜就先点上酒水,未免有点酒鬼⚶🕽🏈之嫌,而且,容易让客人反感。
菜品类的东西,食客们自然不会拿来与菜市场上的菜价相比,但🜚🂬👹是酒水这些东西,就会🎘👗🉁有人拿来与便利店甚至是批发部的价格比,然后发现价格差异很大;
正因为有这样的对🏒🙝比,导致很多食客出来聚餐的时候或多或少都会自带些酒水,有的甚至🎱🔻连饮料和啤酒都自带
这一桌📩🝥客人显然已经完成了点主菜的流程🗫🞨,到了点素菜的时候了🜚🂬👹,不过,看了菜价,有点疑问
“确实是有点贵,今刚刚涨的价,连点菜本都是新印的,”服务员很诚恳地答🀰🀛道,一脸微笑,拿着点菜牌站在一旁
“可是📩🝥没办法,为了让大家吃个健康,我们卖得放心,我们老板🜚🂬👹在县城外包了一块菜地,投了十几万进去,这几天总算开始有了收成”
一桌🅜子顾客,有的本来正在用开水烫洗着🗫🞨餐具,有的在玩着手📛🛡机,这了这么一句话,个个都抬起头看着她;
如果说大城市的大餐厅,弄个自用的农场那说得过去,这小县城里这🝞🌕样做,简直就是找死,稳赔!
这是常识,要靠一个酒楼♲🌙⛇来养一个种植基🗫🞨地,基本上就是入不敷出。
服务员继续说着“老板是咱县城人,也没种过地,那菜地里不施🜚🂬👹化肥,不打农药的,就施了点有机肥,也就是农家肥,结果,长得又慢,卖相又不🝀🈁🞩好,所以成本就比别人高了许多”
“而且老板规定,咱们酒楼不许进外面的青菜,只能📔用自家的,而且只许摘好的,差一点的留在那里烂掉🛤🞗都不许摘回来”
语气中似乎带着委屈和埋怨,却又流露着一🎫🔀种自信或者🝜说是自豪
这个时候,一个包间里突然钻出来个客人,张望了一下,发现了这名服务员,便大着🛆🚊👬嗓门用本地话对着这边喊道“小丽,给我们再来两盘番茄炒蛋。”
“李总,今天没番茄了,你们都吃了好几盘了,要不📔换个别的?”服务员小丽面带难色说道。
“那叫📩🝥人去摘去啊,别⛙🚵🗳以为我不知道你们家菜园在哪,别等下让🜚🂬👹我自个开车到地里去摘,你问问你们家侯总敢不敢拦我。”那喝得一脸红通通的李哥笑道。
“李哥,你可别为难她了,🏳”侯刚这时走过来笑着说道,“我们可是立了规矩的,今天熟的都摘完了,地里那些还没熟透,🅒口感不行,摘回来也是浪🚤🕕费,走走,我和你去喝两杯,刚好几天没和陈总喝了,小丽,给我们上两盘炒番薯叶,这两菜算我送的”
他本来就守在收银台那里♲🌙⛇,一见到有异样自然第一时间站出来解决
“不用不用,该是多少就是多少,你开门做生意也不容易,回头送我两盘瓜🐛🀡♾还差不多”李哥说道。
“没问题!”侯刚笑道。
这点菜本的设计,本来就是充分考虑了顾客🎫🔀的习惯,总不能没点什么菜就先点上酒水,未免有点酒鬼⚶🕽🏈之嫌,而且,容易让客人反感。
菜品类的东西,食客们自然不会拿来与菜市场上的菜价相比,但🜚🂬👹是酒水这些东西,就会🎘👗🉁有人拿来与便利店甚至是批发部的价格比,然后发现价格差异很大;
正因为有这样的对🏒🙝比,导致很多食客出来聚餐的时候或多或少都会自带些酒水,有的甚至🎱🔻连饮料和啤酒都自带
这一桌📩🝥客人显然已经完成了点主菜的流程🗫🞨,到了点素菜的时候了🜚🂬👹,不过,看了菜价,有点疑问
“确实是有点贵,今刚刚涨的价,连点菜本都是新印的,”服务员很诚恳地答🀰🀛道,一脸微笑,拿着点菜牌站在一旁
“可是📩🝥没办法,为了让大家吃个健康,我们卖得放心,我们老板🜚🂬👹在县城外包了一块菜地,投了十几万进去,这几天总算开始有了收成”
一桌🅜子顾客,有的本来正在用开水烫洗着🗫🞨餐具,有的在玩着手📛🛡机,这了这么一句话,个个都抬起头看着她;
如果说大城市的大餐厅,弄个自用的农场那说得过去,这小县城里这🝞🌕样做,简直就是找死,稳赔!
这是常识,要靠一个酒楼♲🌙⛇来养一个种植基🗫🞨地,基本上就是入不敷出。
服务员继续说着“老板是咱县城人,也没种过地,那菜地里不施🜚🂬👹化肥,不打农药的,就施了点有机肥,也就是农家肥,结果,长得又慢,卖相又不🝀🈁🞩好,所以成本就比别人高了许多”
“而且老板规定,咱们酒楼不许进外面的青菜,只能📔用自家的,而且只许摘好的,差一点的留在那里烂掉🛤🞗都不许摘回来”
语气中似乎带着委屈和埋怨,却又流露着一🎫🔀种自信或者🝜说是自豪
这个时候,一个包间里突然钻出来个客人,张望了一下,发现了这名服务员,便大着🛆🚊👬嗓门用本地话对着这边喊道“小丽,给我们再来两盘番茄炒蛋。”
“李总,今天没番茄了,你们都吃了好几盘了,要不📔换个别的?”服务员小丽面带难色说道。
“那叫📩🝥人去摘去啊,别⛙🚵🗳以为我不知道你们家菜园在哪,别等下让🜚🂬👹我自个开车到地里去摘,你问问你们家侯总敢不敢拦我。”那喝得一脸红通通的李哥笑道。
“李哥,你可别为难她了,🏳”侯刚这时走过来笑着说道,“我们可是立了规矩的,今天熟的都摘完了,地里那些还没熟透,🅒口感不行,摘回来也是浪🚤🕕费,走走,我和你去喝两杯,刚好几天没和陈总喝了,小丽,给我们上两盘炒番薯叶,这两菜算我送的”
他本来就守在收银台那里♲🌙⛇,一见到有异样自然第一时间站出来解决
“不用不用,该是多少就是多少,你开门做生意也不容易,回头送我两盘瓜🐛🀡♾还差不多”李哥说道。
“没问题!”侯刚笑道。