一十零章 、杀猪(1/4)
第535章杀猪
因此就干脆的，暖屋的🍁前两天，就请人来，将两头猪给杀了。
庄户人🂢家，一年到头，杀猪也是大事，一般会请亲朋好友到家来，女人们做杀猪菜，男人们帮着杀猪。
然后大家热热闹闹的吃一顿杀猪菜。
要请的客自然早就想好了，王家族👇长一家，里正一家，还有平日里关系不💃🏏错的几家，一听说杀猪，都答应了。
一大早，男人们就和杀猪师傅赶到王家，几个大男人跳进猪圈，将猪给捉住，然后用绳子把四只脚给绑上，再抬📘🛅🙻出来。
先要过一下称，看看毛重。
这猪昨晚张🝕婆😄⚟子就让别喂了，早上被捆着上称，发出凄厉的嚎叫声。
院子里🂢早就架起了大锅，烧满了一👇大锅的🞏📍🙡开水。
水一开，就要舀到杀猪师🀸🁤傅自带的特大木盆里，直到装到一半为止。
猪估计也预感到了自己的死亡，叫的分外的🀿凄惨。
可没一会，就被杀猪师傅和帮忙的男人们按到在案🐘⛱🞍板上，猪头悬空，将脖腔露出来，案板下，放着一个大木🙮🍭盆，里面放上小半盆水，水里放一点点盐，这是专门接猪血用的。
杀猪师傅用刀将猪脖子附近的毛🎭🔔🀘剔刮干净，然后洗干净刀，看准位置，一刀下去，热气腾📁腾💑的猪血就喷涌而出，落在了木盆里。
这个时候帮忙的男人们也不能掉以轻心，🞏📍🙡得死死的按住猪。
曾经有🂢那手艺不到位的杀猪师傅，一刀下去，刀还没来得及拔出来，猪一声嚎📑叫，冲了出去，带着刀满村里乱跑，后面跟着杀猪师傅和主家一路🗭🞲紧追。
足足追了一个时辰，那猪才被抓住，🌼🄗♓身上的血也流干了……
不过王🂢家请的这个杀猪师傅，几十年的老🞏📍🙡手艺了。🐘⛱🞍
一刀下去，又准又狠。
猪抽搐了几下，没一会就不动了。
等到猪血流得差不多了，林氏和江氏忙将装猪血的盆子给端到灶屋去，没一会这猪血就会凝固成块，用刀将凝固的🏵🞠🕡猪血划成一块块。
因此就干脆的，暖屋的🍁前两天，就请人来，将两头猪给杀了。
庄户人🂢家，一年到头，杀猪也是大事，一般会请亲朋好友到家来，女人们做杀猪菜，男人们帮着杀猪。
然后大家热热闹闹的吃一顿杀猪菜。
要请的客自然早就想好了，王家族👇长一家，里正一家，还有平日里关系不💃🏏错的几家，一听说杀猪，都答应了。
一大早，男人们就和杀猪师傅赶到王家，几个大男人跳进猪圈，将猪给捉住，然后用绳子把四只脚给绑上，再抬📘🛅🙻出来。
先要过一下称，看看毛重。
这猪昨晚张🝕婆😄⚟子就让别喂了，早上被捆着上称，发出凄厉的嚎叫声。
院子里🂢早就架起了大锅，烧满了一👇大锅的🞏📍🙡开水。
水一开，就要舀到杀猪师🀸🁤傅自带的特大木盆里，直到装到一半为止。
猪估计也预感到了自己的死亡，叫的分外的🀿凄惨。
可没一会，就被杀猪师傅和帮忙的男人们按到在案🐘⛱🞍板上，猪头悬空，将脖腔露出来，案板下，放着一个大木🙮🍭盆，里面放上小半盆水，水里放一点点盐，这是专门接猪血用的。
杀猪师傅用刀将猪脖子附近的毛🎭🔔🀘剔刮干净，然后洗干净刀，看准位置，一刀下去，热气腾📁腾💑的猪血就喷涌而出，落在了木盆里。
这个时候帮忙的男人们也不能掉以轻心，🞏📍🙡得死死的按住猪。
曾经有🂢那手艺不到位的杀猪师傅，一刀下去，刀还没来得及拔出来，猪一声嚎📑叫，冲了出去，带着刀满村里乱跑，后面跟着杀猪师傅和主家一路🗭🞲紧追。
足足追了一个时辰，那猪才被抓住，🌼🄗♓身上的血也流干了……
不过王🂢家请的这个杀猪师傅，几十年的老🞏📍🙡手艺了。🐘⛱🞍
一刀下去，又准又狠。
猪抽搐了几下，没一会就不动了。
等到猪血流得差不多了，林氏和江氏忙将装猪血的盆子给端到灶屋去，没一会这猪血就会凝固成块，用刀将凝固的🏵🞠🕡猪血划成一块块。