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公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉米去皮,泡上十天🗋🚃🐪八天发酵之后粉🈴🂦🐿碎,再到机器上高温挤压成型,类似于玉米面条💥📿♃。
属于粗粮细作的食品,可以炒着吃,可以烩⚹🖒着吃。凉拌也可🏙🚠🔶以。
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到绿江来旅游一趟,怎么能不吃一顿绿江的特产🜝🃋呢。”
“黄蚬子、虾爬子、蛏子、文蛤、海螺,各种山珍海味☎都有,一样来一🕭🌷个?”
服务员很会做生意,见李虎城和程🚴🗩🞏化蝶的打扮还比较时髦,就极力劝说。
“来🍒一个清蒸黄蚬子,一个卤虾爬子。化蝶,够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是把蚬子放进锅里蒸,加少量水,什⚹🖒么调料也不放。
蚬子开口之后就熟了,把蚬子肉放进汤里晃几下,清除里面的沙子,就🕭🌷可以吃了。
因💏为没有别的调料🁻,吃的就是蚬子原生的鲜⚹🖒味儿。
卤虾爬子做法也很简🗋🚃🐪单,就⚆🏆是生的虾爬子用盐卤起来,也不加调料,吃的也是这个原生的新鲜味儿。
很快,两个菜和汊子就上来。
公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉米去皮,泡上十天🗋🚃🐪八天发酵之后粉🈴🂦🐿碎,再到机器上高温挤压成型,类似于玉米面条💥📿♃。
属于粗粮细作的食品,可以炒着吃,可以烩⚹🖒着吃。凉拌也可🏙🚠🔶以。
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到绿江来旅游一趟,怎么能不吃一顿绿江的特产🜝🃋呢。”
“黄蚬子、虾爬子、蛏子、文蛤、海螺,各种山珍海味☎都有,一样来一🕭🌷个?”
服务员很会做生意,见李虎城和程🚴🗩🞏化蝶的打扮还比较时髦,就极力劝说。
“来🍒一个清蒸黄蚬子,一个卤虾爬子。化蝶,够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是把蚬子放进锅里蒸,加少量水,什⚹🖒么调料也不放。
蚬子开口之后就熟了,把蚬子肉放进汤里晃几下,清除里面的沙子,就🕭🌷可以吃了。
因💏为没有别的调料🁻,吃的就是蚬子原生的鲜⚹🖒味儿。
卤虾爬子做法也很简🗋🚃🐪单,就⚆🏆是生的虾爬子用盐卤起来,也不加调料,吃的也是这个原生的新鲜味儿。
很快,两个菜和汊子就上来。