吴掌柜心里的小算⛾☘盘打的噼里啪🗜啦响，20两他一天就能赚回来🃉。
何况有了这道菜，他不知道能赚回多少个20两呢！🅉
“嗯..💯🕕.掌柜大叔🁝，我还有两道菜方，不知道...”
“要要😎要，老王，快去按照小丫头说的做出来🄡⚪🔊。”吴掌柜一听🌏♯，立马激动的脸上笑成一朵菊花。
“好嘞！”老王就是🁝那个大厨，听到小丫头还有菜要做，立🍘马应和一声。
林笑🗁😧笑背着小手，⛾☘在厨房转了一圈，挑挑拣拣出一堆菜和调味料🃉。
“下面，我们来做酸菜鱼，来个人🏡🛨🞷把这鱼处理一下。”林笑笑指着桶里的鱼道。
然后又看向梅干⚏菜，这个年🏝🛇代还没有酸菜这个东西，她也只能用腌制好🛧🞭🗙的梅干菜代替了。
“这个梅干菜泡上，🁝然后🗄这些调味的🀺🁵切末。”
吩咐完林笑笑再回头去看鱼，忍不住🀺🁵拍了自己小脑袋一下。
“这个😎鱼给它切片，鱼头先剁下来，中间分开，👠对就这样，切成一小片的......”🂂
林笑笑手把手的教帮厨小厮处理鱼，终🈶于把鱼弄好，林笑笑直接自己上手📪🝦。
将鱼放入盆中，⚏加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋清，抓裹均匀放在一边⚥📟🜃腌制一刻钟。
这个时间里，林⚏笑笑又让王大厨将梅干菜处理好👠，🔧🂼🔈捞出净水。
“王大叔，现在可以热锅了。”
锅中放油，没一会儿锅有了点温度时，林笑📓🚙笑指挥王大厨将葱花🃉姜片放入锅中，爆香后放入鱼头和梅干🁌🄕菜。
炒香后加水放入鱼肉，😐大火煮沸后将鱼带汤全部捞出。
“王大叔，另外热一勺油过来。”
林笑笑嘱咐了一声后，就伸着🁖🅰小短手在鱼上面撒了些葱花和花椒，本来想找香菜，可惜没找到。
在什么都缺的古代想做个好吃的可真难！
何况有了这道菜，他不知道能赚回多少个20两呢！🅉
“嗯..💯🕕.掌柜大叔🁝，我还有两道菜方，不知道...”
“要要😎要，老王，快去按照小丫头说的做出来🄡⚪🔊。”吴掌柜一听🌏♯，立马激动的脸上笑成一朵菊花。
“好嘞！”老王就是🁝那个大厨，听到小丫头还有菜要做，立🍘马应和一声。
林笑🗁😧笑背着小手，⛾☘在厨房转了一圈，挑挑拣拣出一堆菜和调味料🃉。
“下面，我们来做酸菜鱼，来个人🏡🛨🞷把这鱼处理一下。”林笑笑指着桶里的鱼道。
然后又看向梅干⚏菜，这个年🏝🛇代还没有酸菜这个东西，她也只能用腌制好🛧🞭🗙的梅干菜代替了。
“这个梅干菜泡上，🁝然后🗄这些调味的🀺🁵切末。”
吩咐完林笑笑再回头去看鱼，忍不住🀺🁵拍了自己小脑袋一下。
“这个😎鱼给它切片，鱼头先剁下来，中间分开，👠对就这样，切成一小片的......”🂂
林笑笑手把手的教帮厨小厮处理鱼，终🈶于把鱼弄好，林笑笑直接自己上手📪🝦。
将鱼放入盆中，⚏加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋清，抓裹均匀放在一边⚥📟🜃腌制一刻钟。
这个时间里，林⚏笑笑又让王大厨将梅干菜处理好👠，🔧🂼🔈捞出净水。
“王大叔，现在可以热锅了。”
锅中放油，没一会儿锅有了点温度时，林笑📓🚙笑指挥王大厨将葱花🃉姜片放入锅中，爆香后放入鱼头和梅干🁌🄕菜。
炒香后加水放入鱼肉，😐大火煮沸后将鱼带汤全部捞出。
“王大叔，另外热一勺油过来。”
林笑笑嘱咐了一声后，就伸着🁖🅰小短手在鱼上面撒了些葱花和花椒，本来想找香菜，可惜没找到。
在什么都缺的古代想做个好吃的可真难！