九章 、康乐酒楼的新菜单(1/4)
县城，康乐酒楼；
对于今天，侯刚很是慎重，因为今天是使用新菜单🜢的第一天。
菜园里的大部份菜地都施了有机肥，🐈♝而且也经过了十来天📃😋⛝的生长期，经过多次🎍🏵🞞尝试，已经很接近那个阿伯种出来的品质，和市场上的蔬菜口感有了明显的区别；
更有利好的消息，也就是那个姓李的销售也同意继续交易，虽然交易的方式有些变化，就是不经过淘宝，而是直接打一部分订金，🇺🝨然后交货🄿
这根本不是什么问题，长期合作，🆥👧肯定不会想让🞎📅😠淘宝赚中间费了。
打款的方式对方也发过来了，卡号是建行的卡，收款人就叫张一帆，想来就是那个🈡⛝一帆科技的老🏋板的帐户了
有了源源不断的☷原材料——🏬🝎而且那公司的规模不大，连公司🌱帐户都还没有；
再根据之前交货的缓慢，不难想出🆥👧他们的产能极为有限，也就是市场上所有的先机都在自己的手里。
那，也就到了该回收成本的时候了！
一大早🝫，他便带着人到了县城外的酒楼专用菜园采🜢摘新鲜的疏菜⛹
然后又亲自跑到厨房，好💡📛🛥一🏬🝎顿交待，把之前剩下的蔬菜全部隔离，封存；
交待水台，清洗蔬菜🍽🍦要特别小心，卫生一定要搞好，刀工要仔细，咱们青菜类的要涨价，别让客人吃出个不开📢心🝋；
交待厨师，火候什么的都要掌握好，尽量让客人吃到原汁📃😋⛝原味
最👌后🛋🚱，侯刚才亲自坐镇前台，交待点菜的服务员，重点强调自己店里用的是自产的蔬菜，不打药，不施化肥；
如果有客人不接受高价菜，可以推荐一些素菜🄬，比如炒木耳，炒土豆丝，甚至是煎豆腐这类自己菜园不产的东西，这些菜品的价格并没有涨，甚至有些还略微下调了些。
中午，客人开始零零散散，陆续上门
侯刚🛋🚱并没有看到有太大异样表🍛🈳现的客人，也有些会对🍣蔬菜类的价格表示怀疑，但是经过服务员一解释，也就接受了
“服务员，你们这青菜怎💡📛🛥么这么贵啊？我记得以前跟别家的🌱价格也差不多啊。”一位点菜的顾客拿着菜单，皱了皱眉头问道。
请客吃饭也好，朋友🍽🍦聚餐也罢，点菜一般都是先点些硬菜，然后再让服务员推荐些招牌菜；
看着差不多了，就翻到最后那几页那里🃊，⛽☔⚫一些蔬菜，点心什么的都在那里了
对于今天，侯刚很是慎重，因为今天是使用新菜单🜢的第一天。
菜园里的大部份菜地都施了有机肥，🐈♝而且也经过了十来天📃😋⛝的生长期，经过多次🎍🏵🞞尝试，已经很接近那个阿伯种出来的品质，和市场上的蔬菜口感有了明显的区别；
更有利好的消息，也就是那个姓李的销售也同意继续交易，虽然交易的方式有些变化，就是不经过淘宝，而是直接打一部分订金，🇺🝨然后交货🄿
这根本不是什么问题，长期合作，🆥👧肯定不会想让🞎📅😠淘宝赚中间费了。
打款的方式对方也发过来了，卡号是建行的卡，收款人就叫张一帆，想来就是那个🈡⛝一帆科技的老🏋板的帐户了
有了源源不断的☷原材料——🏬🝎而且那公司的规模不大，连公司🌱帐户都还没有；
再根据之前交货的缓慢，不难想出🆥👧他们的产能极为有限，也就是市场上所有的先机都在自己的手里。
那，也就到了该回收成本的时候了！
一大早🝫，他便带着人到了县城外的酒楼专用菜园采🜢摘新鲜的疏菜⛹
然后又亲自跑到厨房，好💡📛🛥一🏬🝎顿交待，把之前剩下的蔬菜全部隔离，封存；
交待水台，清洗蔬菜🍽🍦要特别小心，卫生一定要搞好，刀工要仔细，咱们青菜类的要涨价，别让客人吃出个不开📢心🝋；
交待厨师，火候什么的都要掌握好，尽量让客人吃到原汁📃😋⛝原味
最👌后🛋🚱，侯刚才亲自坐镇前台，交待点菜的服务员，重点强调自己店里用的是自产的蔬菜，不打药，不施化肥；
如果有客人不接受高价菜，可以推荐一些素菜🄬，比如炒木耳，炒土豆丝，甚至是煎豆腐这类自己菜园不产的东西，这些菜品的价格并没有涨，甚至有些还略微下调了些。
中午，客人开始零零散散，陆续上门
侯刚🛋🚱并没有看到有太大异样表🍛🈳现的客人，也有些会对🍣蔬菜类的价格表示怀疑，但是经过服务员一解释，也就接受了
“服务员，你们这青菜怎💡📛🛥么这么贵啊？我记得以前跟别家的🌱价格也差不多啊。”一位点菜的顾客拿着菜单，皱了皱眉头问道。
请客吃饭也好，朋友🍽🍦聚餐也罢，点菜一般都是先点些硬菜，然后再让服务员推荐些招牌菜；
看着差不多了，就翻到最后那几页那里🃊，⛽☔⚫一些蔬菜，点心什么的都在那里了