第二十六章 第八十四 教导(3/4)
“不过，你要记住水千🚞万不可以用海水啊。你要是用了海水一锅汤基本上就废了🎟💙。”路易斯闻言开口解释道。
“哦，原来是这样啊。”
“我知道了，路易斯。”
索隆闻言不由松了一🅡口气，接着点点头说🛁🙘道。
“嗯，接下来的步骤就简单了，你还记⚵得怎么煮汤吗？先把肉类骨头丢到汤里，然后把草药丢进去用随缘火炖就行了。”路易斯一边说着一边把索隆抓来的海鱼去除内脏鱼鳃刮下鳞片，整个丢进锅里再把草药丢进锅🜽里盖🏺🟇🚿上盖子。
“选用的肉一定🖦🔶要是鱼肉嘛？路易斯。”看着路易斯简单粗暴的就把食材下锅了，索隆开口问🙸道。
“只要是肉只要没毒就🚞行了，不要在意这些细节，知道吗😃？索隆。”🆨💇
路易斯闻言🅌🅋拍了拍索隆胳膊笑道🝎，炖汤而已又不是细活，只要保证炖出来能吃🁠就行了，哪里还管那么多啊。
“好的，我知道了。路易斯。”
索隆闻言点点头说☇☺道，心道这大补汤的炖汤条件还真⛝🝈是简单粗暴啊。
“嗯，炖汤还有一点你要记住。一旦汤沸腾了，一定要拿汤勺把汤上面漂浮着杂质给舀出来，这样汤才会好看而好喝。”交代📩🝞🌐完了食材和下锅🔶🅉🄪的注意事项，路易斯立💧🔋马开始进行更深入的教学。
“哦，我知道了。”
索隆闻言将🅌🅋这点牢牢🅡记住心里，接着继续听着路易斯的讲解🝒。
“你把杂质🅌🅋部舀出去后，慢慢等待着汤变白就好了。索隆。🝒”
“你要记住调味品一🅡定要最后放，知道吧。当然你要是不嫌麻烦☾的话，肉和骨头还有鱼加水之前，最好煎一煎或者炒下就最好了。”
“要是你跟我一样懒的话，也可以省略这步直接把食材🙏丢进锅里知道吧。”路易斯舀完杂质后，对索隆继续说道。
“额，路易斯。”
“你身为美食家不是应该每道菜都尽🐏心尽力的嘛？这么敷衍真的好吗？”索隆闻言弱弱道。
“你只要对自己的手艺有把握，无论怎么烧都可以烧好🙏的，知🔇道吧。索隆。”
“还有平常一个人吃能简单点就简单点，真正顶尖的厨师应该是上可以烹饪山珍海味，下可以烹饪家常菜的。”路易斯📟🜄⛓闻言笑道。
“哦，原来是这样啊。”
“我知道了，路易斯。”
索隆闻言不由松了一🅡口气，接着点点头说🛁🙘道。
“嗯，接下来的步骤就简单了，你还记⚵得怎么煮汤吗？先把肉类骨头丢到汤里，然后把草药丢进去用随缘火炖就行了。”路易斯一边说着一边把索隆抓来的海鱼去除内脏鱼鳃刮下鳞片，整个丢进锅里再把草药丢进锅🜽里盖🏺🟇🚿上盖子。
“选用的肉一定🖦🔶要是鱼肉嘛？路易斯。”看着路易斯简单粗暴的就把食材下锅了，索隆开口问🙸道。
“只要是肉只要没毒就🚞行了，不要在意这些细节，知道吗😃？索隆。”🆨💇
路易斯闻言🅌🅋拍了拍索隆胳膊笑道🝎，炖汤而已又不是细活，只要保证炖出来能吃🁠就行了，哪里还管那么多啊。
“好的，我知道了。路易斯。”
索隆闻言点点头说☇☺道，心道这大补汤的炖汤条件还真⛝🝈是简单粗暴啊。
“嗯，炖汤还有一点你要记住。一旦汤沸腾了，一定要拿汤勺把汤上面漂浮着杂质给舀出来，这样汤才会好看而好喝。”交代📩🝞🌐完了食材和下锅🔶🅉🄪的注意事项，路易斯立💧🔋马开始进行更深入的教学。
“哦，我知道了。”
索隆闻言将🅌🅋这点牢牢🅡记住心里，接着继续听着路易斯的讲解🝒。
“你把杂质🅌🅋部舀出去后，慢慢等待着汤变白就好了。索隆。🝒”
“你要记住调味品一🅡定要最后放，知道吧。当然你要是不嫌麻烦☾的话，肉和骨头还有鱼加水之前，最好煎一煎或者炒下就最好了。”
“要是你跟我一样懒的话，也可以省略这步直接把食材🙏丢进锅里知道吧。”路易斯舀完杂质后，对索隆继续说道。
“额，路易斯。”
“你身为美食家不是应该每道菜都尽🐏心尽力的嘛？这么敷衍真的好吗？”索隆闻言弱弱道。
“你只要对自己的手艺有把握，无论怎么烧都可以烧好🙏的，知🔇道吧。索隆。”
“还有平常一个人吃能简单点就简单点，真正顶尖的厨师应该是上可以烹饪山珍海味，下可以烹饪家常菜的。”路易斯📟🜄⛓闻言笑道。