5章 、鱼刺遇醋(1/4)
待到袁奶🁌做完菜之后，就轮到刘伟🏕大显身手了。🔷🅔
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多了，刘伟把自家🔷🅔压🃑榨的菜籽油倒进锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料等爆🎨📧🝍锅。
炒出香味之后，便☶把切成段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。🂵📆😥
如果炒的时间长了就会粘锅🈲，也会散掉，🐍这样一来就不好🃬🚻😦了。
黄辣丁起锅之🏍😷后，添点水下去🎳🕊烧开，然后放入大葱段、西红柿稍微煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。🗈
没几分钟锅里面🀡就沸腾了，传出一🏕阵喷香的气味，让人谗言欲滴。
熬的差不多了，刘伟放了点胡🎳🕊椒粉便起🝖锅了，盛在了一个不🅘锈钢盆里。
别以为到了这一步就做好了，🎳🕊其实还有最后一个步骤。
刘伟又把锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一🅘股更加浓🕰烈的香气扑面而来，🍏🕭传出好远好远。
到了这一步，🏍😷水煮黄辣丁便做好了，又香又辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘伟自己琢磨出来的做法，如果口味更重的🔷🅔话，还可以放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了尝，即使没放多少盐蛋，咸淡🝖也非常适中，但🆂却缺少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘伟又往里面加了一📱🞬点点提香散，想必这样一定会🂵📆😥很受欢🔣🏠迎。
锅里的油还热着，刘伟放了一些花椒进去，然后又把四条鲤鱼分成两批煎👆🆤👞至金黄♫捞出。
之所以放花椒，就是🝦因为怕鱼粘锅，同时也会更香。
这还是🎟💚💞刘伟从电视上学📁到的小技巧，非常的实用。
余下的油稍微🏍😷有些多，太腻了，味道就🝖会大打折扣🃑。
刘伟把油🁌倒出来了一些，然后又放入葱、姜、蒜、干辣椒、🅘花椒、八角大料等爆香。
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多了，刘伟把自家🔷🅔压🃑榨的菜籽油倒进锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料等爆🎨📧🝍锅。
炒出香味之后，便☶把切成段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。🂵📆😥
如果炒的时间长了就会粘锅🈲，也会散掉，🐍这样一来就不好🃬🚻😦了。
黄辣丁起锅之🏍😷后，添点水下去🎳🕊烧开，然后放入大葱段、西红柿稍微煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。🗈
没几分钟锅里面🀡就沸腾了，传出一🏕阵喷香的气味，让人谗言欲滴。
熬的差不多了，刘伟放了点胡🎳🕊椒粉便起🝖锅了，盛在了一个不🅘锈钢盆里。
别以为到了这一步就做好了，🎳🕊其实还有最后一个步骤。
刘伟又把锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一🅘股更加浓🕰烈的香气扑面而来，🍏🕭传出好远好远。
到了这一步，🏍😷水煮黄辣丁便做好了，又香又辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘伟自己琢磨出来的做法，如果口味更重的🔷🅔话，还可以放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了尝，即使没放多少盐蛋，咸淡🝖也非常适中，但🆂却缺少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘伟又往里面加了一📱🞬点点提香散，想必这样一定会🂵📆😥很受欢🔣🏠迎。
锅里的油还热着，刘伟放了一些花椒进去，然后又把四条鲤鱼分成两批煎👆🆤👞至金黄♫捞出。
之所以放花椒，就是🝦因为怕鱼粘锅，同时也会更香。
这还是🎟💚💞刘伟从电视上学📁到的小技巧，非常的实用。
余下的油稍微🏍😷有些多，太腻了，味道就🝖会大打折扣🃑。
刘伟把油🁌倒出来了一些，然后又放入葱、姜、蒜、干辣椒、🅘花椒、八角大料等爆香。