第10章 海鲜粥(1/2)
收到了别人真心🈘赠🟎🜄送的礼物，自然要精心的准备回礼。
凤娇便提出，邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘，我们能和你学学做菜吗？”薛夫人两眼放光的问🞕📽道。
一想到自家夫君🈘大人和孩子们因为美食而发亮的眼睛，🝟🌜⛤她就开🞕📽心起来。
“薛夫人想学做什么菜？”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君😭大人和孩子们都很喜欢吃海鲜。而海鲜粥是相对于其他的菜肴而言，比较好学的一种，温暖，用料丰富，味道鲜美，营养丰富，还能填饱肚子。
凤娇点🙅🇿🞑点头，把四位夫人也一起请进了厨房：“那我们今天就先来学习做海鲜粥吧🃒🗐。以后四位夫人有什么想学的菜🃋🖌肴，都可以来找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳米、🙅🇿🞑鲜虾🖗、小香🟎🜄葱、香菇、胡萝卜、青豆。
见🍸四位夫人做好🈘了记录，她便开始进行具体的烹饪操作。
将🍸鲜虾洗净摘下虾头备🞹用，虾身剥去外壳，去掉虾线。小葱切段，胡萝卜洗净切丁，香菇切片或切丁，青豆洗净备用。
在砂锅内加入⚭🔬少量食用油烧热，葱段🌬🂇🌧爆🀦⚭🔫香，倒入虾头炒出虾油。
加入水和大米，盖🟎🜄上锅盖焖煮，开锅后🀦⚭🔫转小火慢熬。大约需要煮半个时辰左右，煮至大米软烂、🁐🄹粘稠状态，挑出虾头，加入胡萝卜和青豆、香菇，以及剥好的虾仁。
接下🖭🕷，再盖上锅盖继续焖煮十分钟，起🀦⚭🔫锅前加入适量的盐、胡椒粉，葱花或芹菜沫来调味即可。
很🍸快，整个厨房里面都充斥着海鲜粥特有的🚇👏🇳，鲜甜🙘温暖的香气。
凤娇对四位夫人友好地笑了笑：“我这里刚好有🚓💽韭菜油豆皮馅儿的大包子♦💴。我们把包子热一热，再做几道小菜出来，就可以🃝招呼大家开饭了。”
很快，晚饭就做好了。
四位夫人陪伴在各自的夫君大人身边，大家🚇👏🇳一起围着桌子坐下来，吃着热气腾腾的饭菜。
“凤娇姑😭娘，不得不说，在这🇽样的天气，吃上一碗热气腾腾，又鲜又香，又糯又滑的海鲜粥，真是不🃦🚁🐚错！”老薛一边吃着，一边说道。
凤娇便提出，邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘，我们能和你学学做菜吗？”薛夫人两眼放光的问🞕📽道。
一想到自家夫君🈘大人和孩子们因为美食而发亮的眼睛，🝟🌜⛤她就开🞕📽心起来。
“薛夫人想学做什么菜？”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君😭大人和孩子们都很喜欢吃海鲜。而海鲜粥是相对于其他的菜肴而言，比较好学的一种，温暖，用料丰富，味道鲜美，营养丰富，还能填饱肚子。
凤娇点🙅🇿🞑点头，把四位夫人也一起请进了厨房：“那我们今天就先来学习做海鲜粥吧🃒🗐。以后四位夫人有什么想学的菜🃋🖌肴，都可以来找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳米、🙅🇿🞑鲜虾🖗、小香🟎🜄葱、香菇、胡萝卜、青豆。
见🍸四位夫人做好🈘了记录，她便开始进行具体的烹饪操作。
将🍸鲜虾洗净摘下虾头备🞹用，虾身剥去外壳，去掉虾线。小葱切段，胡萝卜洗净切丁，香菇切片或切丁，青豆洗净备用。
在砂锅内加入⚭🔬少量食用油烧热，葱段🌬🂇🌧爆🀦⚭🔫香，倒入虾头炒出虾油。
加入水和大米，盖🟎🜄上锅盖焖煮，开锅后🀦⚭🔫转小火慢熬。大约需要煮半个时辰左右，煮至大米软烂、🁐🄹粘稠状态，挑出虾头，加入胡萝卜和青豆、香菇，以及剥好的虾仁。
接下🖭🕷，再盖上锅盖继续焖煮十分钟，起🀦⚭🔫锅前加入适量的盐、胡椒粉，葱花或芹菜沫来调味即可。
很🍸快，整个厨房里面都充斥着海鲜粥特有的🚇👏🇳，鲜甜🙘温暖的香气。
凤娇对四位夫人友好地笑了笑：“我这里刚好有🚓💽韭菜油豆皮馅儿的大包子♦💴。我们把包子热一热，再做几道小菜出来，就可以🃝招呼大家开饭了。”
很快，晚饭就做好了。
四位夫人陪伴在各自的夫君大人身边，大家🚇👏🇳一起围着桌子坐下来，吃着热气腾腾的饭菜。
“凤娇姑😭娘，不得不说，在这🇽样的天气，吃上一碗热气腾腾，又鲜又香，又糯又滑的海鲜粥，真是不🃦🚁🐚错！”老薛一边吃着，一边说道。