24章 : 奏(1/3)
一番话令庄🚭臣食指大动,对于美食家来说,想象最难以抵挡。收拾好,办完退💩🔟🁸房手🗇续,拉着胡海,直奔羊房胡同。
“您就是庄先生吧?”
刚进古香古色的四合院🂂,五十出头的厉晓麟走上前,看见旁边的胡海,迟疑道“这位很面熟……”
胡海主动搭话道“厉师傅,我是国宾馆的胡海,曾经跟郝老来过⚃🎬🔊。”
“对,对!”厉晓麟想起🝛来,热情道“🖬原来是老朋友,快🁋🄐☕请进!”
众人跟着进入房间🛦,大厅挂着厉家菜三个大字,题字者是末代皇⚃🎬🔊帝溥仪的弟弟溥杰。
招待庄臣坐下,🎃厉晓麟问道“郝老身体可好?有日子没来喽!”⚃🎬🔊
“⛧🜶🆨老爷子身体好的🛦很,前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来,别看庄臣年轻,舌头特别灵,连郝老都赞不绝口。”
“哦?”厉晓麟一愣🀲🀫,重新打量庄臣,客气道“原来是美食家大驾光临🈒♗,荣😭🄥⛐幸之极,一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句,转身🎃去后厨准备,留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道菜上桌,胡海神情一震,兴奋道“哈哈,翡翠豆腐!”
庄臣看着面前的鲜艳,红🝛翡绿翠,清丽雅致。拿起筷子,夹起一块,送入嘴里。
鲜!
甜!
雅!
深宅大院慢慢走出一位大家闺秀,端庄贤淑,落落大方,雍容华贵的气🈒♗质,骨子透着高贵优雅。
伸出纤纤玉手,磨到极致的豆腐入口即化,牛奶般轻抚舌尖,如同spa,阵阵💍🐥温🗇暖,丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语道“原来翡是红油,翠则含毛豆、鲜贝、🁋🄐☕葱跟姜……”🈒♗
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中,不停地🌀🟐快速翻炒,最重要的是鲜贝必须先🐻🅃得新鲜冰冻过后,再进行自然解冻,才能有一种像牛奶那样的粘稠质🅛感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆腐♴🌫是当年慈禧最喜欢的🗄🙁菜式,而这道菜,也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆爷活到89岁,相传有个养生之术,毕生钟爱两种食物,一种是鸭子,另外一种就是豆💃🏋腐。”
“您就是庄先生吧?”
刚进古香古色的四合院🂂,五十出头的厉晓麟走上前,看见旁边的胡海,迟疑道“这位很面熟……”
胡海主动搭话道“厉师傅,我是国宾馆的胡海,曾经跟郝老来过⚃🎬🔊。”
“对,对!”厉晓麟想起🝛来,热情道“🖬原来是老朋友,快🁋🄐☕请进!”
众人跟着进入房间🛦,大厅挂着厉家菜三个大字,题字者是末代皇⚃🎬🔊帝溥仪的弟弟溥杰。
招待庄臣坐下,🎃厉晓麟问道“郝老身体可好?有日子没来喽!”⚃🎬🔊
“⛧🜶🆨老爷子身体好的🛦很,前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来,别看庄臣年轻,舌头特别灵,连郝老都赞不绝口。”
“哦?”厉晓麟一愣🀲🀫,重新打量庄臣,客气道“原来是美食家大驾光临🈒♗,荣😭🄥⛐幸之极,一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句,转身🎃去后厨准备,留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道菜上桌,胡海神情一震,兴奋道“哈哈,翡翠豆腐!”
庄臣看着面前的鲜艳,红🝛翡绿翠,清丽雅致。拿起筷子,夹起一块,送入嘴里。
鲜!
甜!
雅!
深宅大院慢慢走出一位大家闺秀,端庄贤淑,落落大方,雍容华贵的气🈒♗质,骨子透着高贵优雅。
伸出纤纤玉手,磨到极致的豆腐入口即化,牛奶般轻抚舌尖,如同spa,阵阵💍🐥温🗇暖,丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语道“原来翡是红油,翠则含毛豆、鲜贝、🁋🄐☕葱跟姜……”🈒♗
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中,不停地🌀🟐快速翻炒,最重要的是鲜贝必须先🐻🅃得新鲜冰冻过后,再进行自然解冻,才能有一种像牛奶那样的粘稠质🅛感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆腐♴🌫是当年慈禧最喜欢的🗄🙁菜式,而这道菜,也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆爷活到89岁,相传有个养生之术,毕生钟爱两种食物,一种是鸭子,另外一种就是豆💃🏋腐。”