一十八章 : 辣炖黄角丁(4/5)
往🝌铁锅里扔进荜拔和蒜瓣，检🖅🐊♮查下🏁火力已烧至最大，就不再管它。
林绣坐到院子里淘洗着🁏🄰这筐梅干菜。明日是卖梅菜酱肉包子，还🇴🜴是梅菜锅盔呢？
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阿蛮一推门，只见火光闪闪，白雾🏁腾着极美的香味。
已经🔽用洁净毛巾环住了灶台与锅盖之间的缝隙，但朝天椒的辣气还是见缝插针地冲出重围。
林绣丢进去绢豆腐，轻而缓地推。此步最考验耐心，一定要凑着圆凸不平的锅底，💴绝不能翻动搅拌。
一口锅就占了整张饭桌。
锅里鱼菜都黑乎乎的，🁏🄰🁏🄰其貌不扬。只有豆腐白生生而遗世独立，独做淤泥里的清莲。
夹在筷里一颤一颤，不稍用力就要碎。赶在碎裂的前一秒丢进嘴中，不知是辣还是烫得📴🟅🚲舌🁆尖疼。
阿蛮吃得一🈀🞝🕆嘴油，不忘点🄔☻🄢头夸赞，“比大酒楼卖得还好吃。”
林绣勾起嘴角，若是用🁏🄰黄米面做了饼子贴在锅缘，那才叫个汤美味足。
“别光顾着吃豆腐呀。”她夹起两块鱼眼下的月🇹🝟牙肉，盖在🁾🚠他们俩的米饭上。这块活肉鲜得出奇。🏣🛷
自己则拆下块肥厚鱼腹，肉多刺少，油脂丰富，微微一抿就🁾🚠在舌尖化开。
“等我们的酒楼开起来，就主卖这个吧。”
“还是猪羊更受欢迎。”
“不许说话。”林绣端出主厨的威严，每人头上各挨了一筷子。🇴🜴
八字还没一撇的事，实在思虑过远。不过京城人里大多只吃腌作鱼鲊，到底是主打鲜美还是精致🈛⚧📵呢？若是在蜀地开了分店，定要往菜单里加上这道辣炖黄角丁。按那个公孙仪相鲁而嗜鱼的故事，鲁地分店也要加菜……
她不由笑起来。
吃罢炖鱼，白瓷盆端来梅菜笋干汤，这是解🃃🕊腻下火的。
又上碟亮晶晶的梅菜蒸梅鱼，这🈨🀶是佐汁拌饭的。
林绣坐到院子里淘洗着🁏🄰这筐梅干菜。明日是卖梅菜酱肉包子，还🇴🜴是梅菜锅盔呢？
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阿蛮一推门，只见火光闪闪，白雾🏁腾着极美的香味。
已经🔽用洁净毛巾环住了灶台与锅盖之间的缝隙，但朝天椒的辣气还是见缝插针地冲出重围。
林绣丢进去绢豆腐，轻而缓地推。此步最考验耐心，一定要凑着圆凸不平的锅底，💴绝不能翻动搅拌。
一口锅就占了整张饭桌。
锅里鱼菜都黑乎乎的，🁏🄰🁏🄰其貌不扬。只有豆腐白生生而遗世独立，独做淤泥里的清莲。
夹在筷里一颤一颤，不稍用力就要碎。赶在碎裂的前一秒丢进嘴中，不知是辣还是烫得📴🟅🚲舌🁆尖疼。
阿蛮吃得一🈀🞝🕆嘴油，不忘点🄔☻🄢头夸赞，“比大酒楼卖得还好吃。”
林绣勾起嘴角，若是用🁏🄰黄米面做了饼子贴在锅缘，那才叫个汤美味足。
“别光顾着吃豆腐呀。”她夹起两块鱼眼下的月🇹🝟牙肉，盖在🁾🚠他们俩的米饭上。这块活肉鲜得出奇。🏣🛷
自己则拆下块肥厚鱼腹，肉多刺少，油脂丰富，微微一抿就🁾🚠在舌尖化开。
“等我们的酒楼开起来，就主卖这个吧。”
“还是猪羊更受欢迎。”
“不许说话。”林绣端出主厨的威严，每人头上各挨了一筷子。🇴🜴
八字还没一撇的事，实在思虑过远。不过京城人里大多只吃腌作鱼鲊，到底是主打鲜美还是精致🈛⚧📵呢？若是在蜀地开了分店，定要往菜单里加上这道辣炖黄角丁。按那个公孙仪相鲁而嗜鱼的故事，鲁地分店也要加菜……
她不由笑起来。
吃罢炖鱼，白瓷盆端来梅菜笋干汤，这是解🃃🕊腻下火的。
又上碟亮晶晶的梅菜蒸梅鱼，这🈨🀶是佐汁拌饭的。