一般🍟来说,对於那些身T🈻b较虚弱的病人而言,粥是一种非常适合的食物。
粥不但营养丰富,而且容易入口,哪怕是因为各种原因♑而没有食慾的患者也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什麽样的粥给病人🙈,这也是一门学问📭🞈。
带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在仓库里翻找的姜云,🍨不禁问道:“姜🙁🙡厨师长,请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢?”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後,姜云找出了自己📭🞈想要的食材,并且将🈗其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看,只见姜云手上捧着几条呈现出细长条状,sE泽金h,略带透明,长六十厘🗌🚉👥米左右😨的“透明胶📊🙈条”,
仔细看去,这胶条像是某种粗🆐🎱大的金hsE皮筋晒☕⚸🖌乾了之後的样🆍🎏子,但这......真的能吃吗?
“姜厨师长,这是?”
香🅥🈨🀵雪兰将这乾燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋,也就是所🖯🖇🐜谓的“鹿📭🞈筋”,属於非常好的食补材😓料。”
看着香雪兰拿着的那根鹿筋,🆐🎱姜云微微一笑。
“🅥🈨🀵鹿筋”,在我国被拿来药用🆐🎱已有千年的历史,以身g、条长、粗大、金hsE为佳。🏱
早在古书《本经逢原》之中便有写道:“大壮筋骨,食之📏令人不畏寒冷。”
从这点来看,古人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非常不📏错的补品。
要是站在🅝食医的角度来看,鹿筋🂂🌀🟑这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益髓。
而且🍟鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原蛋🍯白,有点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮也😐🀣⚎属於相当美味的食材。
正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名菜,只不🂩👟过姜云今天要做的当然不是这种大菜,而是一碗粥。
手头上的鹿筋,是姜🗾♦云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的,选的都是一些非常优质的🏿☍品种,就是为了以备某些不时之需。
“原来这就是鹿筋啊......不过看起来乾乾☕⚸🖌扁扁的。”
粥不但营养丰富,而且容易入口,哪怕是因为各种原因♑而没有食慾的患者也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什麽样的粥给病人🙈,这也是一门学问📭🞈。
带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在仓库里翻找的姜云,🍨不禁问道:“姜🙁🙡厨师长,请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢?”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後,姜云找出了自己📭🞈想要的食材,并且将🈗其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看,只见姜云手上捧着几条呈现出细长条状,sE泽金h,略带透明,长六十厘🗌🚉👥米左右😨的“透明胶📊🙈条”,
仔细看去,这胶条像是某种粗🆐🎱大的金hsE皮筋晒☕⚸🖌乾了之後的样🆍🎏子,但这......真的能吃吗?
“姜厨师长,这是?”
香🅥🈨🀵雪兰将这乾燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋,也就是所🖯🖇🐜谓的“鹿📭🞈筋”,属於非常好的食补材😓料。”
看着香雪兰拿着的那根鹿筋,🆐🎱姜云微微一笑。
“🅥🈨🀵鹿筋”,在我国被拿来药用🆐🎱已有千年的历史,以身g、条长、粗大、金hsE为佳。🏱
早在古书《本经逢原》之中便有写道:“大壮筋骨,食之📏令人不畏寒冷。”
从这点来看,古人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非常不📏错的补品。
要是站在🅝食医的角度来看,鹿筋🂂🌀🟑这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益髓。
而且🍟鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原蛋🍯白,有点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮也😐🀣⚎属於相当美味的食材。
正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名菜,只不🂩👟过姜云今天要做的当然不是这种大菜,而是一碗粥。
手头上的鹿筋,是姜🗾♦云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的,选的都是一些非常优质的🏿☍品种,就是为了以备某些不时之需。
“原来这就是鹿筋啊......不过看起来乾乾☕⚸🖌扁扁的。”