第二十七章-天台烧烤(1/9)
不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩🕆检查了一下秦绛衣的工作，夸道：“♱🌈可以可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑😲🅔，回过头去，开始处🎠💛理那两♱🌈条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确🗀实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，♱🌈又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理💚💜内部的骨肉混杂。
这是个细致活，楚浩干的也不多,但他却能📲🞰沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，👲🌯🂨反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得很仔细。
钟成林眯了🃔🗠眯眼，发现小楚师傅刀🎠💛工还真不咋地，得多练练📤🜰🅱。
沉玉海却不管这些，只见🕾🏓到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒⚉🏡🛥，扭头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉🕆海微微一笑，“有有有，早给你准♴备啦。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才🕾🏓上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了📅😟🂩沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩🕆闻了闻,光是闻见这个酒香，他就知道📲🞰是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中倒入老酒🅁，让盐腌渍过的鱼👪肉又♱🌈再次醉了过去。
剩下的时间便是切一些配🕾🏓菜⛣🜌，以及将蔬♴菜穿成串。
不🗀得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为🕆豆干吃油，调口重麻重⛣🜌辣，为了中和油腻，就得卷上折耳根或者酸萝卜吃。
楚浩也一⚲一切成大小划一的程度，放置到一旁准备着。
楚浩🕆检查了一下秦绛衣的工作，夸道：“♱🌈可以可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑😲🅔，回过头去，开始处🎠💛理那两♱🌈条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确🗀实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，♱🌈又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理💚💜内部的骨肉混杂。
这是个细致活，楚浩干的也不多,但他却能📲🞰沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，👲🌯🂨反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得很仔细。
钟成林眯了🃔🗠眯眼，发现小楚师傅刀🎠💛工还真不咋地，得多练练📤🜰🅱。
沉玉海却不管这些，只见🕾🏓到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒⚉🏡🛥，扭头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉🕆海微微一笑，“有有有，早给你准♴备啦。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才🕾🏓上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了📅😟🂩沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩🕆闻了闻,光是闻见这个酒香，他就知道📲🞰是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中倒入老酒🅁，让盐腌渍过的鱼👪肉又♱🌈再次醉了过去。
剩下的时间便是切一些配🕾🏓菜⛣🜌，以及将蔬♴菜穿成串。
不🗀得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为🕆豆干吃油，调口重麻重⛣🜌辣，为了中和油腻，就得卷上折耳根或者酸萝卜吃。
楚浩也一⚲一切成大小划一的程度，放置到一旁准备着。