第一十二章 蔬菜粥 9.25更新(1/4)
阮胭在院子里的水井边将蔬菜洗干净后,装在木盆里端进了🆠厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放🚊下手中的木盆,🈝先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠🎫状时🙌🈻,🖋👁才能把蔬菜倒进去。
米粥🚋👵煮上之后,阮胭才😭转身开🚊始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切🌆碎前用开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持💑👍新鲜的绿色,而不是😢🔰很快就变黄。
小葱只🌆要葱绿,也切碎,然后放在一旁备用。
阮胭🚋👵今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等💷着。
蓦的,阮胭突然想到了什🀠么,起身出了厨☸🄏☊房。
昨日买的肉还🔝剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的🞇💅🏝口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见☮🂮💆的地方😭,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水🕗氽烫了一下,然☐⚍后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,🍉🆒🎻又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简单清拌了两个小菜🛏🛗。🈝
“好了,可👋以熄火了。”阮胭看时间差不多了,对👑甜姐🌆☛儿说道。
揭开锅盖子的瞬间,厨😭房一下子🖐就溢满了香味。
米粥的清香、蔬☮🂮💆菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异😢🔰又和谐,勾得人肚子里🖅🐋的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不☐⚍是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子💪不争气地“咕咕”🖋👁了几声。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放🚊下手中的木盆,🈝先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠🎫状时🙌🈻,🖋👁才能把蔬菜倒进去。
米粥🚋👵煮上之后,阮胭才😭转身开🚊始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切🌆碎前用开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持💑👍新鲜的绿色,而不是😢🔰很快就变黄。
小葱只🌆要葱绿,也切碎,然后放在一旁备用。
阮胭🚋👵今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等💷着。
蓦的,阮胭突然想到了什🀠么,起身出了厨☸🄏☊房。
昨日买的肉还🔝剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的🞇💅🏝口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见☮🂮💆的地方😭,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水🕗氽烫了一下,然☐⚍后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,🍉🆒🎻又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简单清拌了两个小菜🛏🛗。🈝
“好了,可👋以熄火了。”阮胭看时间差不多了,对👑甜姐🌆☛儿说道。
揭开锅盖子的瞬间,厨😭房一下子🖐就溢满了香味。
米粥的清香、蔬☮🂮💆菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异😢🔰又和谐,勾得人肚子里🖅🐋的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不☐⚍是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子💪不争气地“咕咕”🖋👁了几声。