八章 、小年饭(1/3)
薛一梅将厨房擦抹打扫干净后🕌，🖼便开始操持小年午饭。
昨天挖的野菜挑了一部分，☪🂍摘干净烂叶，洗净用清水🕞泡上了，待会儿想凉拌个野菜。
从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会⚅🎾🖫儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。
之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬🔚🁏菜，图吃着热闹，也能借🐝🀴🁁个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。
将弄好的鱼先放在一边，薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成🐜小块，用清水继续泡了起来。
家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们又买了不少，薛一梅便用温水泡了一些☃☕木耳、蘑菇。
木耳留着待会儿炒肉，蘑菇多🕌泡了🟔🜷些🚳🗝，待会儿炖山鸡用。
从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切成细丝，最后🔚🁏再做一个酸菜汤。
割了一块瘦猪💪肉，切成了🍍📷薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、葱段、姜片放在了一边。
之后，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，👒等西屋北锅里的水开了以后，将高粱米下到锅里开始熬煮，等到米粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉🕨🌅、屉🐛🀠布，将米饭蒸上了。
下面灶坑里柴火一直燃🏚烧着，小火蒸饭米饭格外香。
薛一梅忙碌时，🕢傅平和小豆子都跑了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎。
后来，两个小的吃完了炸🍍📷小鱼，也围着薛一梅团团转，似模似样的跟着忙🔀♉活，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。
就连🏯🝪傅松和张虎也出来🏚问是不是需要帮忙，让薛一梅🕞赶紧拒绝了。
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭收🄕♅🅼拾好，薛一梅这才开始陆续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。
四菜🏯🝪一汤，这在傅家还真是第一次，就算傅有海夫妻🕞活着时，过大年也没这么丰盛过。
见饭菜快熟了，傅松赶紧在西屋放🟔🜷🟔🜷上了饭桌，拿了碗筷，也帮着💝💵端菜端饭。
两个孩🜆⛡子虽然吃了炸小鱼，但看🖼到这么多好吃的，早就憋不住了，手脚并用的往炕上爬，可是因为穿得太多，炕沿太高，爬了好几次也没爬上去，急的脸都🝈红了。
张虎见了，哈哈大笑着将她俩抱了上去，不住的安抚着“不急☷🄃🞇啊，你看都等着你们呢，你们不上炕，谁敢吃？是不是？”
昨天挖的野菜挑了一部分，☪🂍摘干净烂叶，洗净用清水🕞泡上了，待会儿想凉拌个野菜。
从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会⚅🎾🖫儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。
之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬🔚🁏菜，图吃着热闹，也能借🐝🀴🁁个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。
将弄好的鱼先放在一边，薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成🐜小块，用清水继续泡了起来。
家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们又买了不少，薛一梅便用温水泡了一些☃☕木耳、蘑菇。
木耳留着待会儿炒肉，蘑菇多🕌泡了🟔🜷些🚳🗝，待会儿炖山鸡用。
从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切成细丝，最后🔚🁏再做一个酸菜汤。
割了一块瘦猪💪肉，切成了🍍📷薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、葱段、姜片放在了一边。
之后，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，👒等西屋北锅里的水开了以后，将高粱米下到锅里开始熬煮，等到米粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉🕨🌅、屉🐛🀠布，将米饭蒸上了。
下面灶坑里柴火一直燃🏚烧着，小火蒸饭米饭格外香。
薛一梅忙碌时，🕢傅平和小豆子都跑了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎。
后来，两个小的吃完了炸🍍📷小鱼，也围着薛一梅团团转，似模似样的跟着忙🔀♉活，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。
就连🏯🝪傅松和张虎也出来🏚问是不是需要帮忙，让薛一梅🕞赶紧拒绝了。
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭收🄕♅🅼拾好，薛一梅这才开始陆续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。
四菜🏯🝪一汤，这在傅家还真是第一次，就算傅有海夫妻🕞活着时，过大年也没这么丰盛过。
见饭菜快熟了，傅松赶紧在西屋放🟔🜷🟔🜷上了饭桌，拿了碗筷，也帮着💝💵端菜端饭。
两个孩🜆⛡子虽然吃了炸小鱼，但看🖼到这么多好吃的，早就憋不住了，手脚并用的往炕上爬，可是因为穿得太多，炕沿太高，爬了好几次也没爬上去，急的脸都🝈红了。
张虎见了，哈哈大笑着将她俩抱了上去，不住的安抚着“不急☷🄃🞇啊，你看都等着你们呢，你们不上炕，谁敢吃？是不是？”