一十七章 : 还是个全才！(1/4)
逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢怠慢，一丝🈬不苟的处理🔃♢起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅🐖⛚🛀生🚠火⚿🗌🚑，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃🚠抠出来扔掉，然后把鱼肚子里🗭🞵的黑膜和瘀血全部清洗干净🏻🟐。
最后把🚠身体不完整🈥🀛♆的鱼倒入盐水中浸泡片刻⛡🜀⚬，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的🕼🎺处理鲶鱼，就随便清洗干净处理一下就直接入锅了。
可现在，他觉得还是认🀡⚁真的做一次这道菜比较好，毕竟人🔃♢大厨🁯可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光盯着他，他🁯干起活来😉⛋束手束脚的，别提有多难受了。🁢
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段，用盐和料酒腌上十分钟，这样准备工作😉⛋就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿🕼🎺还冒出来点评几🎤句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干净会影响味道。”🐞🁀🂩
“嗯，你刀工不错，就是有点慢🔼，还需要多加练习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋却又无可奈何，谁让人家是🎤专🗦🝶业的呢！🁯
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去皮，用手🝒撕成茄条，🗭🞵香菜切段，拿出仅剩的半块五花肉😉⛋切片。
锅热后，放入少许油，🀡⚁把手撕好的茄条放入锅中煸炒，直到茄子被油煎😉⛋软，捞出备用。
锅🚕📏🙵内再次入油，将大料🀡⚁，桂皮，葱姜蒜放入其🈬中煸炒出香味儿。
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢怠慢，一丝🈬不苟的处理🔃♢起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅🐖⛚🛀生🚠火⚿🗌🚑，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃🚠抠出来扔掉，然后把鱼肚子里🗭🞵的黑膜和瘀血全部清洗干净🏻🟐。
最后把🚠身体不完整🈥🀛♆的鱼倒入盐水中浸泡片刻⛡🜀⚬，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的🕼🎺处理鲶鱼，就随便清洗干净处理一下就直接入锅了。
可现在，他觉得还是认🀡⚁真的做一次这道菜比较好，毕竟人🔃♢大厨🁯可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光盯着他，他🁯干起活来😉⛋束手束脚的，别提有多难受了。🁢
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段，用盐和料酒腌上十分钟，这样准备工作😉⛋就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿🕼🎺还冒出来点评几🎤句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干净会影响味道。”🐞🁀🂩
“嗯，你刀工不错，就是有点慢🔼，还需要多加练习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋却又无可奈何，谁让人家是🎤专🗦🝶业的呢！🁯
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去皮，用手🝒撕成茄条，🗭🞵香菜切段，拿出仅剩的半块五花肉😉⛋切片。
锅热后，放入少许油，🀡⚁把手撕好的茄条放入锅中煸炒，直到茄子被油煎😉⛋软，捞出备用。
锅🚕📏🙵内再次入油，将大料🀡⚁，桂皮，葱姜蒜放入其🈬中煸炒出香味儿。