一十九章 、炒茶(1/4)
往大铁锅里倒了五斤绞股蓝，刘伟开始炒制起来。😕🁏🄴
灶里的火非常大，铁锅的温⚪🔍度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手，而⛂🗡且一刻也不能停下来，要保🅰证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要🛅🙼🏭不⚞💡停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变😔🁈得深绿起来。
刘🐎⚘👨伟看着差不多了，开始按照《饮食篇》中的独🐎特手法炒制起来。
他也不怕村长🕥🝎大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过🕥🝎去了，刘伟一直在不停地按🐬压、揉搓、翻动，他的手已经红彤🃞😶彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已经蒸发掉，🛈🚘但是却😩🄇依然很烫。
村🐎⚘👨长大爷，刘伟的📈😸🆉父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，😩🄇此时已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，⚪🔍烫不烫啊？别把手弄伤了！🍴🌒”
“没事，我受的了，这🇷已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，🐎他连🅰忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着，好一🐋♽会儿刘伟才把🅰大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🕥🝎，他抹了一把汗，累的☈♅🅾确实🐬不轻。
“伟📎🙲🎕娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩🐋♽的这么转！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，⛂🗡随后拿开锅盖慢慢让⛛🛆它冷却。
趁着这点时间，刘伟将自己的💇🏫🝃打🌿算告诉了村长。
也就是让村⚞💡里人都📈😸🆉种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。
灶里的火非常大，铁锅的温⚪🔍度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手，而⛂🗡且一刻也不能停下来，要保🅰证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要🛅🙼🏭不⚞💡停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变😔🁈得深绿起来。
刘🐎⚘👨伟看着差不多了，开始按照《饮食篇》中的独🐎特手法炒制起来。
他也不怕村长🕥🝎大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过🕥🝎去了，刘伟一直在不停地按🐬压、揉搓、翻动，他的手已经红彤🃞😶彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已经蒸发掉，🛈🚘但是却😩🄇依然很烫。
村🐎⚘👨长大爷，刘伟的📈😸🆉父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，😩🄇此时已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，⚪🔍烫不烫啊？别把手弄伤了！🍴🌒”
“没事，我受的了，这🇷已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，🐎他连🅰忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着，好一🐋♽会儿刘伟才把🅰大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🕥🝎，他抹了一把汗，累的☈♅🅾确实🐬不轻。
“伟📎🙲🎕娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩🐋♽的这么转！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，⛂🗡随后拿开锅盖慢慢让⛛🛆它冷却。
趁着这点时间，刘伟将自己的💇🏫🝃打🌿算告诉了村长。
也就是让村⚞💡里人都📈😸🆉种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。