往大铁锅里🙖🐝倒了五斤绞股蓝🎗,刘伟开始炒制起来。
灶里的火非常大,铁锅的温度起🗍🚚📹码有一百多度,而绞股蓝更有七八🏿☋十度。
炒茶的时候只能用手,而且一🃳🛵刻也不能停下来,要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所🆍🎎🏿以就要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不🜍🀴🀼多了,开始按照《饮食篇》中的独特手法🇶🜿🇷炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受火🛍候而选择手法,就算有人拿着🚙📶手机在一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时🙖🐝过去了,刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一🉡般的人绝对受不了,反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了,虽然水分已经蒸发掉,但是却依然很烫。
村长大爷,刘伟的父亲爷爷🎗都站在一旁看着,刚开始还说说笑笑,此时已经不说话了🝘🙼🝘🙼。
爷爷在一旁说道:“伟伟,烫不烫啊?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是第二次了!”刘伟嘴上说着🗞🜱,手上却一刻不停!
又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶差不🁖🅲多了,☂☍他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在⚙👵锅里响动着,好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了🔴🄹下来,他抹了一把汗,累的确实不轻。
“伟娃子有🙖🐝把劲儿啊!这么大的铁锅玩的这么转!”村长大爷说道。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷🜍🀴🀼一个小时,随后拿开锅盖慢慢让它冷却。🇶🜿🇷
趁着这点时间,刘伟将🃯🛒🛳自己的打算告诉了村长。
也就是让村里人🝻🐕⛖都种上绞股蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。
灶里的火非常大,铁锅的温度起🗍🚚📹码有一百多度,而绞股蓝更有七八🏿☋十度。
炒茶的时候只能用手,而且一🃳🛵刻也不能停下来,要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所🆍🎎🏿以就要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不🜍🀴🀼多了,开始按照《饮食篇》中的独特手法🇶🜿🇷炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受火🛍候而选择手法,就算有人拿着🚙📶手机在一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时🙖🐝过去了,刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一🉡般的人绝对受不了,反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了,虽然水分已经蒸发掉,但是却依然很烫。
村长大爷,刘伟的父亲爷爷🎗都站在一旁看着,刚开始还说说笑笑,此时已经不说话了🝘🙼🝘🙼。
爷爷在一旁说道:“伟伟,烫不烫啊?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是第二次了!”刘伟嘴上说着🗞🜱,手上却一刻不停!
又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶差不🁖🅲多了,☂☍他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在⚙👵锅里响动着,好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了🔴🄹下来,他抹了一把汗,累的确实不轻。
“伟娃子有🙖🐝把劲儿啊!这么大的铁锅玩的这么转!”村长大爷说道。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷🜍🀴🀼一个小时,随后拿开锅盖慢慢让它冷却。🇶🜿🇷
趁着这点时间,刘伟将🃯🛒🛳自己的打算告诉了村长。
也就是让村里人🝻🐕⛖都种上绞股蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。