第24章-竞争对手福怡轩(2/4)
要知道,镇上开了多少家酒楼,又倒了多少♣🏪家,能够屹🞅👮🌎立🕒这么长时间的酒楼可不算多!
而且自从他购买了宋家的蔬菜和肉类之后♳🌜,酒楼的生意又上了一个台阶,他甚至🖵🖺于想把👴🍀🄾酒楼开到县城和其他镇子。
宋明珠也赞同刘掌柜的话,“福怡轩的生意虽📝然暂时很好,但是能🙢🌃不能长久还是个问题。而且,我看它家的菜价这么低,菜价低了,收入就低了,利润就更低了。不知道以后为了保证盈利,这家酒楼会做点什么事情出来!”
福怡轩虽然处处模☣🁎仿醉仙楼,但是,它一开♣🏪业就定价特别低,这有好处也有劣势。
好处是,低价能吸引💍🐧🂒一大🛞🝡🌪批经济条件不是♳🌜特别好的顾客,顾客很多;
坏处是,价格低意味着福怡轩的定位就是低档酒楼🏍,档次上不可能上去了。
而且,以后它只能继续保持价低,不能贸然提价,不然客源绝对会减🃥少。
也因为福怡轩的价格低,所以开业几天,虽然生意红红火火,但是对醉☲🃑🗅仙楼的影响其实不大。
毕竟两个酒楼的目标客户群体不同,醉仙楼的目标客户群体是经济条件好、中高等收🁮入的客户;
而去福怡轩🃭🚿🙋的,大部分是冲着低价去的,经济📝条件一般般🕒。
福怡轩开业之前,刘掌柜还忧心忡忡,但是开业之后,刘掌柜的心就🃥彻底放回去了。
现在他关心的是另一个问题,“明珠啊,你家的鸭子什么时候能开始卖了呀?我等这批👴🍀🄾鸭子🝚🝈等🕔了很久了。”
前段时间,宋明🚋珠家养的鸡卖了一批给醉仙楼,结果📾☻🄩反响非常好,甚至于出现👝了供不应求的情况。
刘掌柜天天催着宋明珠要多养🖬鸡,得知她家还养了鸭子,刘掌柜就打🃥起了鸭子的主意。
宋🞛🔺🅫明珠笑道,“还得再等等,暂时还没办法出栏。”
“好吧🐬。不过如果出栏了,你🖬可一定要提前告诉我,我派人去收。”
“行。”
从醉📩仙楼出来,宋明珠打🛞🝡🌪算回去了,却见到了魏无忌。
“魏大哥,你📼☥不是回去了🛞🝡🌪吗?怎么还在这儿?”
魏无忌从马车上下来,笑道,🖬“太早回去了也没🝔什么意思,干脆就在这里等等你。”
而且自从他购买了宋家的蔬菜和肉类之后♳🌜,酒楼的生意又上了一个台阶,他甚至🖵🖺于想把👴🍀🄾酒楼开到县城和其他镇子。
宋明珠也赞同刘掌柜的话,“福怡轩的生意虽📝然暂时很好,但是能🙢🌃不能长久还是个问题。而且,我看它家的菜价这么低,菜价低了,收入就低了,利润就更低了。不知道以后为了保证盈利,这家酒楼会做点什么事情出来!”
福怡轩虽然处处模☣🁎仿醉仙楼,但是,它一开♣🏪业就定价特别低,这有好处也有劣势。
好处是,低价能吸引💍🐧🂒一大🛞🝡🌪批经济条件不是♳🌜特别好的顾客,顾客很多;
坏处是,价格低意味着福怡轩的定位就是低档酒楼🏍,档次上不可能上去了。
而且,以后它只能继续保持价低,不能贸然提价,不然客源绝对会减🃥少。
也因为福怡轩的价格低,所以开业几天,虽然生意红红火火,但是对醉☲🃑🗅仙楼的影响其实不大。
毕竟两个酒楼的目标客户群体不同,醉仙楼的目标客户群体是经济条件好、中高等收🁮入的客户;
而去福怡轩🃭🚿🙋的,大部分是冲着低价去的,经济📝条件一般般🕒。
福怡轩开业之前,刘掌柜还忧心忡忡,但是开业之后,刘掌柜的心就🃥彻底放回去了。
现在他关心的是另一个问题,“明珠啊,你家的鸭子什么时候能开始卖了呀?我等这批👴🍀🄾鸭子🝚🝈等🕔了很久了。”
前段时间,宋明🚋珠家养的鸡卖了一批给醉仙楼,结果📾☻🄩反响非常好,甚至于出现👝了供不应求的情况。
刘掌柜天天催着宋明珠要多养🖬鸡,得知她家还养了鸭子,刘掌柜就打🃥起了鸭子的主意。
宋🞛🔺🅫明珠笑道,“还得再等等,暂时还没办法出栏。”
“好吧🐬。不过如果出栏了,你🖬可一定要提前告诉我,我派人去收。”
“行。”
从醉📩仙楼出来,宋明珠打🛞🝡🌪算回去了,却见到了魏无忌。
“魏大哥,你📼☥不是回去了🛞🝡🌪吗?怎么还在这儿?”
魏无忌从马车上下来,笑道,🖬“太早回去了也没🝔什么意思,干脆就在这里等等你。”