第25章 制糖法(1/3)
想要研究红糖精制白糖的方法⚂🎩📯，🖃少不了需要场地、人手和器皿。
器皿好说，正好徐伯就是陶坊工人☞🀥⚣，通过他找陶坊定制一些专门的器皿不成问题，人手也不是问📶🟓🜯题。
但是场地就比较难办了。
之前明明赚了钱带回家，荀夫⚂🎩📯人却很不高兴，这次鼓捣白糖不知道什🆢👍么时候能见成效，如果直接在百草🚶🗶堂做，又不知道荀夫人要长吁短叹多久。
目前秦邺全副身家12银币，在乡下租个🟈房子是挺够的，但是来回不方便，在城中租🏄🗡房的话，花销又太大。
身家一下子缩水的感觉可不好受。
想来想去，秦邺觉得还是得拉投资。
姬流霜就是现成的大老板啊。
白糖研制成功之后，绝对是一本万利的生意。之前码头改制的事，秦邺说什么，姬流霜都点头应允，还能适时提♆🆉出补充和完善，足以见得她眼光不错，白糖的生意就当投桃报李吧。
打定主意，秦🖏👫邺回到邺城，就去游说姬流霜，姬流霜果然对白糖有了兴趣。听说秦邺需要场地，直接在城中划了一个自己私人的小院给秦邺。
不过院子📰里没有下人，一切都要秦邺自己来办。
秦邺又找了徐伯搭🄽🃂🕀线，找陶坊订做了自己想要的器皿⚐🐦。
一切🆘🏵🞝准🏶🞥🖌备就绪，秦邺回忆着自己对糖的零星了解。
古代华国最早的糖叫饴饧，读音跟现代的饴糖是一样的，就是麦芽糖🆢👍。后来甘蔗传进来了，蔗糖就慢慢取代了饴糖的优势地位。
但是一直到明朝，才有了通行后代的绵白如雪物美♷🍃🅝价⚐🐦廉的白砂糖，也就是说，宋朝苏东坡、杨万里盛赞过的白糖还不是白砂糖的完全体。
这件事在历史上也有记载，完全是个巧合，相传有个糖商，制糖的时候，糖坊的墙⚋塌了，泥灰掉到了正在制作的黑糖📀上，他心疼坏了，把泥灰清理掉之后🃡，发现泥灰覆盖的地方糖变白了，由此人们反复试验，最终研究出了黄泥淋糖法。
现代的制糖工艺里的二步法澄清技术，用石灰水，二氧化碳，活性炭做澄清剂，基⚋本是根据这个方法🚥改进研🛏究出来的。【1】
黄泥水淋糖，秦邺不是古代那些牛人，他做糖出来自己也是要吃的，没有专业仪器测算有害物质含量，哪里敢🆑🎸🕸直接做糖出来，分到各处去卖？
以秦邺的理解，精制白糖，其实就是褪去糖中色素，褪色素，🐳🜨活性炭是此中王者，至于活性炭——
秦邺🆘🏵🞝忽然陷入沉默，在现代上淘宝要什么都很很🞤快搞定，在异🐳🜨世界，要啥啥没有。
器皿好说，正好徐伯就是陶坊工人☞🀥⚣，通过他找陶坊定制一些专门的器皿不成问题，人手也不是问📶🟓🜯题。
但是场地就比较难办了。
之前明明赚了钱带回家，荀夫⚂🎩📯人却很不高兴，这次鼓捣白糖不知道什🆢👍么时候能见成效，如果直接在百草🚶🗶堂做，又不知道荀夫人要长吁短叹多久。
目前秦邺全副身家12银币，在乡下租个🟈房子是挺够的，但是来回不方便，在城中租🏄🗡房的话，花销又太大。
身家一下子缩水的感觉可不好受。
想来想去，秦邺觉得还是得拉投资。
姬流霜就是现成的大老板啊。
白糖研制成功之后，绝对是一本万利的生意。之前码头改制的事，秦邺说什么，姬流霜都点头应允，还能适时提♆🆉出补充和完善，足以见得她眼光不错，白糖的生意就当投桃报李吧。
打定主意，秦🖏👫邺回到邺城，就去游说姬流霜，姬流霜果然对白糖有了兴趣。听说秦邺需要场地，直接在城中划了一个自己私人的小院给秦邺。
不过院子📰里没有下人，一切都要秦邺自己来办。
秦邺又找了徐伯搭🄽🃂🕀线，找陶坊订做了自己想要的器皿⚐🐦。
一切🆘🏵🞝准🏶🞥🖌备就绪，秦邺回忆着自己对糖的零星了解。
古代华国最早的糖叫饴饧，读音跟现代的饴糖是一样的，就是麦芽糖🆢👍。后来甘蔗传进来了，蔗糖就慢慢取代了饴糖的优势地位。
但是一直到明朝，才有了通行后代的绵白如雪物美♷🍃🅝价⚐🐦廉的白砂糖，也就是说，宋朝苏东坡、杨万里盛赞过的白糖还不是白砂糖的完全体。
这件事在历史上也有记载，完全是个巧合，相传有个糖商，制糖的时候，糖坊的墙⚋塌了，泥灰掉到了正在制作的黑糖📀上，他心疼坏了，把泥灰清理掉之后🃡，发现泥灰覆盖的地方糖变白了，由此人们反复试验，最终研究出了黄泥淋糖法。
现代的制糖工艺里的二步法澄清技术，用石灰水，二氧化碳，活性炭做澄清剂，基⚋本是根据这个方法🚥改进研🛏究出来的。【1】
黄泥水淋糖，秦邺不是古代那些牛人，他做糖出来自己也是要吃的，没有专业仪器测算有害物质含量，哪里敢🆑🎸🕸直接做糖出来，分到各处去卖？
以秦邺的理解，精制白糖，其实就是褪去糖中色素，褪色素，🐳🜨活性炭是此中王者，至于活性炭——
秦邺🆘🏵🞝忽然陷入沉默，在现代上淘宝要什么都很很🞤快搞定，在异🐳🜨世界，要啥啥没有。