放温开水,是因为这样能把鱼汤熬制成奶白🖡🔋⚯色。

    如果用凉水的话,鱼汤会变得很浑浊,而且发黑,口感也不好。很多人都不知道,所以做出来的鱼会有腥味,不☺好吃。

    文奶奶就做的很好吃,因为她做饭很有经验。在🃹🜱以前,🊄🍯很多大菜她也都做过。

    做的次数多🂚了,时🚱间长了,火候把握的就很好。

    不一会儿的功夫,大锅里就传出了香味。引的几个小的,都围在厨房门口转悠。一会儿抻头看一下,逗得几个大☺人都笑了。

    杨爷爷把🏑🙛🋄他们喊到一边,去放桌子摆碗筷,转移一下他们的注意力。结果碗筷摆好了,他们更着急了☠。🐤

    文🗅奶💘💉奶把豆腐下到锅里,又在锅的周边都糊上了饼子。

    自家这🝽🐦🂈个饼子,是细⛼☄玉米面跟粗粮和调在一起的,跟别人家全是粗粮🊿🖆的,可不一样。吃起来不拉嗓子,还有丝丝的甜味。

    再加上🝽🐦🂈今天🂚锅底里面的鱼汤,鱼鲜味都入到饼子里了,所以肯定会很好吃。

    现在还木有开锅,就闻着鲜香味十足了。

    又等了二十几分钟,开锅后香味扑🀲🀰鼻,院子里💆都盈满着鲜香味。

    奶白色的汤里面,加上雪白的鱼肉,上🀬面点缀着绿色的小葱花。加上金黄色的饼子,🁯🉏再加上凉拌的水灵灵的小青菜,看的人胃口大开。

    家里人多,小孩子也上桌,所以每天都要两🖡🔋⚯张桌子对在一起吃饭。

    文奶奶也不是那种太偏心的人🎦📑,不管是儿子还是媳妇儿,每个人碗里都有鱼肉。特别是两个怀孕的儿媳妇,碗里都是满满的鱼肉加汤。

    因为鱼小刺多,怕孩子们卡住了,所以只给他们舀了一碗鱼汤,又每人分了半个饼子。🀘

    几个大人是鱼汤管够,吃饱为主。

    相对于别的家庭来说,文奶奶这个做主分饭的,还是很公平的。所以她们家,从来没有因为🉮🊰📺吃食上面,🐤闹过什么矛盾🋠🚭🖫。

    今天💘💉中午这顿饭,大家吃的都很满足。满满的一大盆的鱼汤,加上20几个饼子🏨,全都吃完了。

    文奶奶对着老伴🍸🌸说:“这要是🎦📑每顿饭都这样吃,真是吃不起🍹🍄。”

    杨爷爷跟儿子都哈哈大笑,说:“以后生活🖡🔋⚯会越来越好的。我们屋后边的山上都让开荒了,只要地方不是很大就行,到时多种点粮食。”