第6章 大秀厨艺(2/3)
猪头和猪蹄，林阮打🜬🅓算下午⚪🔏⛔的时候做些卤味。
端起装着大肠的木盆，到河边把里面的脏物漂洗干净，回来的时候🈙⚔👋，在路边顺手扯了一🂌🍛把小葱。
这是林阮前☟些时间撒下的种子，用异能催着长成的。
把葱洗干净拽成段，又弄了一碗白面，一并倒👾🎝进木盆里，又🛕🜎往里加了点醋和白酒，开始揉搓起来。
大肠特有的臭味混着醋酒葱的味道，熏得周🔸🅘婶子直皱眉，脸上一阵纠结，这玩意儿真能吃吗？阿阮这是要干啥？炸猪大肠吗？
林阮把周婶子那嫌弃🜬🅓又不好说什么的🟢样子看在眼里，忍不住🛕🜎翘起了嘴角。
她挺喜欢周婶子的，热心，但又懂分寸，有边界感的人，相处🗇起来真的很🅯🍧轻松。
揉了有一刻钟，林🆇🍜🈷阮把大肠冲洗干净，之前还冲鼻子的大肠，此时虽然还是有些气味，但却不那么明显了，颜色也十分光🅔🆏洁干净。
周婶子有些惊讶，“这东西⚪🔏⛔就是这♺🍜么洗的？”
林阮笑着点头，🞘🔚🁌“对🜬🅓，葱、醋和白酒，再加上一碗白面，不但可以把大肠上的♧脏东西洗掉，还能去掉大部分的臭味。”
周婶🎅🎭子连连称奇，她活了一把岁数了，这还真是头一⛮🝰🎲回看见这样的法子。再看了看那大肠，她也有点期待这玩意儿烧好后的味道了🜵🆣。
林阮翻出瓦罐，装了半罐子水，把肠子放进里面，又加少许大料，点了些🅯🍧白酒进去，就把瓦罐座到从周家拎来的炉子上煮着。
整个院子里都是猪肉香味。
等肉煮得能用筷子穿透，林阮将肉捞出放凉，拿出一半的猪肉，🞂👙切成片，配着青红椒和芹菜梗，炒了一大锅回锅肉。
不管是做事的工匠，还是偶然从🍵院外经过的村人，闻⛮🝰🎲到这个味道，都忍不住齐齐地狠狠咽着口水。🗎🚞
因为肉菜够多，所以🜬🅓林阮就没再🍵准备素菜，让大家敞开肚子吃个舒坦。
一到饭点，周婶子就去招呼工匠过来吃饭。
馋了一上午的工匠们立马🍳🌊放下手里的活，洗干净手♼🍲，急忙去端饭菜。
那满满一大碗的肉里，几乎都看不到什么配🔸🅘菜，是肉。
因为乡户人家吃肉追求个油水，所以林阮的肉片切得比较厚，也没有使🃮劲煸炒，一口咬下去，满嘴都是肥油。
端起装着大肠的木盆，到河边把里面的脏物漂洗干净，回来的时候🈙⚔👋，在路边顺手扯了一🂌🍛把小葱。
这是林阮前☟些时间撒下的种子，用异能催着长成的。
把葱洗干净拽成段，又弄了一碗白面，一并倒👾🎝进木盆里，又🛕🜎往里加了点醋和白酒，开始揉搓起来。
大肠特有的臭味混着醋酒葱的味道，熏得周🔸🅘婶子直皱眉，脸上一阵纠结，这玩意儿真能吃吗？阿阮这是要干啥？炸猪大肠吗？
林阮把周婶子那嫌弃🜬🅓又不好说什么的🟢样子看在眼里，忍不住🛕🜎翘起了嘴角。
她挺喜欢周婶子的，热心，但又懂分寸，有边界感的人，相处🗇起来真的很🅯🍧轻松。
揉了有一刻钟，林🆇🍜🈷阮把大肠冲洗干净，之前还冲鼻子的大肠，此时虽然还是有些气味，但却不那么明显了，颜色也十分光🅔🆏洁干净。
周婶子有些惊讶，“这东西⚪🔏⛔就是这♺🍜么洗的？”
林阮笑着点头，🞘🔚🁌“对🜬🅓，葱、醋和白酒，再加上一碗白面，不但可以把大肠上的♧脏东西洗掉，还能去掉大部分的臭味。”
周婶🎅🎭子连连称奇，她活了一把岁数了，这还真是头一⛮🝰🎲回看见这样的法子。再看了看那大肠，她也有点期待这玩意儿烧好后的味道了🜵🆣。
林阮翻出瓦罐，装了半罐子水，把肠子放进里面，又加少许大料，点了些🅯🍧白酒进去，就把瓦罐座到从周家拎来的炉子上煮着。
整个院子里都是猪肉香味。
等肉煮得能用筷子穿透，林阮将肉捞出放凉，拿出一半的猪肉，🞂👙切成片，配着青红椒和芹菜梗，炒了一大锅回锅肉。
不管是做事的工匠，还是偶然从🍵院外经过的村人，闻⛮🝰🎲到这个味道，都忍不住齐齐地狠狠咽着口水。🗎🚞
因为肉菜够多，所以🜬🅓林阮就没再🍵准备素菜，让大家敞开肚子吃个舒坦。
一到饭点，周婶子就去招呼工匠过来吃饭。
馋了一上午的工匠们立马🍳🌊放下手里的活，洗干净手♼🍲，急忙去端饭菜。
那满满一大碗的肉里，几乎都看不到什么配🔸🅘菜，是肉。
因为乡户人家吃肉追求个油水，所以林阮的肉片切得比较厚，也没有使🃮劲煸炒，一口咬下去，满嘴都是肥油。