二十九章 、讲古(3/3)
tca就是三**，是一种常见的有机溶剂，最常用的就是杀虫剂。并且在自然界中也可能因为霉变而少量产生。tca的可察觉性非常高，葡萄酒中只要含有10pp的浓度，也就是十🟠万分之一的浓度，就能让人觉得葡萄酒好像有股发霉报纸的味道。因此tca可以说是葡萄酒杀手，属于各个酒庄的最高规格对待的敌人。
2004年的时候，s杂志爆料⛟说蒙特雷纳酒庄的葡萄酒中含有超量的tca。s作为畅销的专业葡萄酒杂志，说某个酒好，就能引起那个品牌的葡萄酒畅销，价格提升。现在说蒙特雷纳酒差，当然极大损害了蒙特雷纳酒的声誉。
这件事在当时引起了渲染大波，s杂志的编辑🖽😃硬说蒙特雷纳酒庄的酒窖被污染。要知道，酒窖中一般藏有最近2年的全部葡萄酒和大量的第3年的葡萄酒，可以说是酒庄最重要的地方。一旦酒窖被污染，就意味着酒窖中的葡萄酒有🝊全部报销的危险。这简直就是想掘了蒙特雷纳的根，让博他们破😂⚈产。
这件🟁🚋事真的是蒙特雷纳的酒有tca么？还真有。
s杂志拿了7瓶蒙特雷纳酒庄的葡萄酒去专业的实验室检测，可是结果显示2只葡萄🅌🅋酒的tca含量在1pp以下，另外5瓶的tca浓度在1.1到1.7pp。如果真的是葡萄酒被tca污染，那么这个浓度肯定会超过10pp，酒庄的就根本没有达到这个浓度，也根本无法让人察觉到葡萄酒中有tca，因此只能说，s杂志⚯的编辑们都有一个“特异功能”的鼻子🏧🜜。
估计有人不喜欢看这些历史，但仔细思考后，觉得还是保🜑留，毕竟这是酒庄的历史。因此这章和下章不敢兴趣的可以跳过。
2004年的时候，s杂志爆料⛟说蒙特雷纳酒庄的葡萄酒中含有超量的tca。s作为畅销的专业葡萄酒杂志，说某个酒好，就能引起那个品牌的葡萄酒畅销，价格提升。现在说蒙特雷纳酒差，当然极大损害了蒙特雷纳酒的声誉。
这件事在当时引起了渲染大波，s杂志的编辑🖽😃硬说蒙特雷纳酒庄的酒窖被污染。要知道，酒窖中一般藏有最近2年的全部葡萄酒和大量的第3年的葡萄酒，可以说是酒庄最重要的地方。一旦酒窖被污染，就意味着酒窖中的葡萄酒有🝊全部报销的危险。这简直就是想掘了蒙特雷纳的根，让博他们破😂⚈产。
这件🟁🚋事真的是蒙特雷纳的酒有tca么？还真有。
s杂志拿了7瓶蒙特雷纳酒庄的葡萄酒去专业的实验室检测，可是结果显示2只葡萄🅌🅋酒的tca含量在1pp以下，另外5瓶的tca浓度在1.1到1.7pp。如果真的是葡萄酒被tca污染，那么这个浓度肯定会超过10pp，酒庄的就根本没有达到这个浓度，也根本无法让人察觉到葡萄酒中有tca，因此只能说，s杂志⚯的编辑们都有一个“特异功能”的鼻子🏧🜜。
估计有人不喜欢看这些历史，但仔细思考后，觉得还是保🜑留，毕竟这是酒庄的历史。因此这章和下章不敢兴趣的可以跳过。