香江是一个多元化的城市🉐🆡,因为🆒🏂特殊的历史背景导致中西🆁方文化思想在这里交流碰撞。
这种碰撞不仅仅体现在🚰🗀文化上,饮食界更加明显。
这里的菜品是粤菜与番菜的集合,既有西式的法餐意面,又有中式的煲仔烧腊,品类⚊🏱🝵很是丰富。
南丫岛,这里临海而居,海鲜是🆒🏂这里的拿手好戏🚳🗙🜄。
这🅊🄸里有一种处🐙理螃蟹的方法叫做生腌,用大🃔🗜蒜酱油等调料把螃蟹腌制起来,大蒜素会杀灭海鲜的细菌。
膏黄吃起来有些黏牙,但是舌头与上颚🝧相抵用力,就能化开满口的鲜香。
王学斌拿着一个螃蟹使劲嘬着,🆒🏂滋滋的声音听🞎📁🗺的人食欲渐升。
这里家家户户门口♐🚏都放着鱼缸,每一家都有自己的绝活,🆁这是他们生活的智慧。
“靓仔。来份烧银蚶尝尝?”
一声靓仔叫的他心生欢喜,笑着说道:
“来一斤尝尝,不好吃不给钱啊!”
那人也笑了,大声喊道:
“不好吃你砸我刘记招牌!”
说着,秤出一斤银蚶,用七十度的水汆烫了十秒钟,包衣不破,咸鲜的汁液爆浆而出,🏗淋上南**、糖、鸡精、麻油递了过来。
王学斌接过银蚶🃉🕼🎼尝了一个,竖了个大拇指,说道:
“不错,很鲜!”
馥郁的汁水从肉里渗了出来,轻轻🙷一🙚咬,满嘴生鲜!
王学斌结⛡⚢了账,点着头,一边吃🆒🏂着,一边🜳🆋逛着。
最喜欢的美食,什么算是最喜欢的美食?
王学斌可以说是见多🌁识广了,但这个问题他答不出,他☏喜欢吃的东西太多了,一点都⚊🏱🝵不挑食。
这种碰撞不仅仅体现在🚰🗀文化上,饮食界更加明显。
这里的菜品是粤菜与番菜的集合,既有西式的法餐意面,又有中式的煲仔烧腊,品类⚊🏱🝵很是丰富。
南丫岛,这里临海而居,海鲜是🆒🏂这里的拿手好戏🚳🗙🜄。
这🅊🄸里有一种处🐙理螃蟹的方法叫做生腌,用大🃔🗜蒜酱油等调料把螃蟹腌制起来,大蒜素会杀灭海鲜的细菌。
膏黄吃起来有些黏牙,但是舌头与上颚🝧相抵用力,就能化开满口的鲜香。
王学斌拿着一个螃蟹使劲嘬着,🆒🏂滋滋的声音听🞎📁🗺的人食欲渐升。
这里家家户户门口♐🚏都放着鱼缸,每一家都有自己的绝活,🆁这是他们生活的智慧。
“靓仔。来份烧银蚶尝尝?”
一声靓仔叫的他心生欢喜,笑着说道:
“来一斤尝尝,不好吃不给钱啊!”
那人也笑了,大声喊道:
“不好吃你砸我刘记招牌!”
说着,秤出一斤银蚶,用七十度的水汆烫了十秒钟,包衣不破,咸鲜的汁液爆浆而出,🏗淋上南**、糖、鸡精、麻油递了过来。
王学斌接过银蚶🃉🕼🎼尝了一个,竖了个大拇指,说道:
“不错,很鲜!”
馥郁的汁水从肉里渗了出来,轻轻🙷一🙚咬,满嘴生鲜!
王学斌结⛡⚢了账,点着头,一边吃🆒🏂着,一边🜳🆋逛着。
最喜欢的美食,什么算是最喜欢的美食?
王学斌可以说是见多🌁识广了,但这个问题他答不出,他☏喜欢吃的东西太多了,一点都⚊🏱🝵不挑食。