四十五章 、下酒菜(1/3)
说是酒屋，不如说是个酒窖，大📖🚹理石地面和青灰色砖墙，黑色木质拱门内是三面💐围起来的酒柜，上面放置的多是红酒，也有一部分洋酒，两旁是通风透气的孔洞，外室有一个小厅。
楚浩盯着墙壁上用青灰石砖砌成的壁炉，也不知道这是实用的还是观赏的，总之整个酒屋给人一种富☱🃉贵感，加上一些角落点开的壁灯和墙灯，增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人，室内温度很合适，秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来，上面印着的全是英文，也看不懂是什么品牌，总之楚家兄妹和陆沉🃯🛓鱼一同找了个位子坐下，等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢，倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习惯这🄀种场合，但其实他在什🈮🁩🈡么场合都坐得住，倒酒的时候楚玥摆摆手说：“姐姐，我就不喝了。”
她是陪楚浩来的🈁🞪，一会儿老哥万一喝醉了，自己就🏗🚐🏗🚐要负责照顾他。
秦绛衣微微一笑，倒也没有勉强，🜙🂨👖扭头出去过🐵了一会儿又回来了，说道：“我让他们准🔤备点下酒菜。”
醒酒的时候，下酒菜就🎀🍼🍚端上来了，几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿，切成片，♾🍾🍭放在桌上。
“红葡萄酒配红菜最好🎀🍼🍚，🁳白葡萄酒适合配白酒，甜葡萄酒则适合搭配甜点一起吃。”🗧🞁👉秦绛衣解释道。
对⚅🎼🖞楚浩来说，没有什么酒局，只有饭局，什么样的🏗🚐葡萄⛥🜟酒搭配什么菜肴，菜都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转，一般来说🜙🂨👖，以海🈮🁩🈡鲜为主的宴席，🌰💏就多准备些白葡萄酒，肉类为主的饭局，多点些红葡萄酒，就是这样的搭配。
但是对于葡萄酒来说，香气、口感、风味、产区、品种、酒庄，🙗💌都是品评标准。
比如，同样是赤霞珠，夏国产的跟外国产的🏊😕，有什么细微上的不同。
再比如，拉⚌🐂☫菲跟同样级别的玛歌，是什么🈮🁩🈡样的🐵区别。
这时候，主角是葡萄酒，菜是点缀和陪衬，突出的是葡萄酒的味道，下酒菜不能喧宾夺主，也不能👢👲太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚🈁🞪，酒和菜的作用只有一个，消遣。🏗🚐
餐桌上，单喝纯饮葡萄酒聊天🉆也没什么意思，那么，整些下酒菜作为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花🐺🄼生米，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。🝢🌵🝢🌵
花生米和豆干很耐吃，也不会涨肚子，经常三🐵四个小时走下来，🙗💌还不会光盘🄞⚓🐺。
至于香肠是此间乐的常见储备，这玩意儿叫萨拉米，意产的风干香肠，要么是猪肉要么是牛肉♾🍾🍭，在欧洲广为流行。
楚浩盯着墙壁上用青灰石砖砌成的壁炉，也不知道这是实用的还是观赏的，总之整个酒屋给人一种富☱🃉贵感，加上一些角落点开的壁灯和墙灯，增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人，室内温度很合适，秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来，上面印着的全是英文，也看不懂是什么品牌，总之楚家兄妹和陆沉🃯🛓鱼一同找了个位子坐下，等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢，倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习惯这🄀种场合，但其实他在什🈮🁩🈡么场合都坐得住，倒酒的时候楚玥摆摆手说：“姐姐，我就不喝了。”
她是陪楚浩来的🈁🞪，一会儿老哥万一喝醉了，自己就🏗🚐🏗🚐要负责照顾他。
秦绛衣微微一笑，倒也没有勉强，🜙🂨👖扭头出去过🐵了一会儿又回来了，说道：“我让他们准🔤备点下酒菜。”
醒酒的时候，下酒菜就🎀🍼🍚端上来了，几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿，切成片，♾🍾🍭放在桌上。
“红葡萄酒配红菜最好🎀🍼🍚，🁳白葡萄酒适合配白酒，甜葡萄酒则适合搭配甜点一起吃。”🗧🞁👉秦绛衣解释道。
对⚅🎼🖞楚浩来说，没有什么酒局，只有饭局，什么样的🏗🚐葡萄⛥🜟酒搭配什么菜肴，菜都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转，一般来说🜙🂨👖，以海🈮🁩🈡鲜为主的宴席，🌰💏就多准备些白葡萄酒，肉类为主的饭局，多点些红葡萄酒，就是这样的搭配。
但是对于葡萄酒来说，香气、口感、风味、产区、品种、酒庄，🙗💌都是品评标准。
比如，同样是赤霞珠，夏国产的跟外国产的🏊😕，有什么细微上的不同。
再比如，拉⚌🐂☫菲跟同样级别的玛歌，是什么🈮🁩🈡样的🐵区别。
这时候，主角是葡萄酒，菜是点缀和陪衬，突出的是葡萄酒的味道，下酒菜不能喧宾夺主，也不能👢👲太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚🈁🞪，酒和菜的作用只有一个，消遣。🏗🚐
餐桌上，单喝纯饮葡萄酒聊天🉆也没什么意思，那么，整些下酒菜作为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花🐺🄼生米，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。🝢🌵🝢🌵
花生米和豆干很耐吃，也不会涨肚子，经常三🐵四个小时走下来，🙗💌还不会光盘🄞⚓🐺。
至于香肠是此间乐的常见储备，这玩意儿叫萨拉米，意产的风干香肠，要么是猪肉要么是牛肉♾🍾🍭，在欧洲广为流行。