4章 : 指点江山(2/3)
“你呢?🗭感觉很失望吗?”叶南天又转头询问曹淑仪。
“确实是有一些失望,感觉还不如吃过的其他徽菜馆👏🇺🝣的菜。”曹淑仪点头说道。
曹淑仪绝对是吃货,看这架势,🟇🛆就是吃过很多有名的餐厅。
“那我给你们报仇,你们🖣🔠🂂看怎么样?”叶南天笑着问道。
“怎么报仇🁈🃴?”🗬🞪燕子默和曹淑仪同时开口问道。
“瞧好就想了。”叶南天露🚄🐺出了一个神秘的笑容。
叶南天♜没有立刻就采取行动,而是又等了一会儿。
因为叶南天他们是临时起意,此时店里🝶🏨的人并不是很多,所以,叶南天这一桌上菜才会如此的快。
当然,♜问题也是出现在了叶🚄🐺南天三人来得💝💴太早上面了。
等了大概半个小时的时间🖣🔠🂂,餐厅内已经基本上坐满了👏🇺🝣人,而且很多桌上的菜都端上了桌。
叶👋😣南天看到有人开始⛄动筷子,终于开始行动了。😏
“今天的特色菜清蒸石鸡,选材的石鸡,重量不符合要求,配菜木耳泡发时间不够,📗🚼😯火腿的新鲜度有些欠缺,为了🔮掩盖这些问题。特意将石鸡的鸡块弄得更小,以便于入味。同时,利用重口味的调料,掩盖火腿的问题。”
“今天的特色菜凤炖牡丹,猪肚的处理,仍然是本菜最大的败笔。当然,由于处理猪肚时候的一🖽😉⛇些问题,为了保证最后的口感,在💥📿小火细炖的时候,有一部分时间都是大火猛煮,所以,白汤就不是那么浓厚,鸡肉就很难含住足够的汤汁,导致鸡肉的口感大大下降。最最关键的是,如此处理,就完全让这道菜原本的功效荡然无存。”
“今天的特色菜红烧臭鳜鱼……”
“今天的特色菜火腿炖甲鱼……”
叶南天将今天的几道自己桌子上的特色菜,一个接着一🏜个的点评,准确的说是一⚣📏个接着一个的🆉🍫挑毛病。
宗师境界的叶南天,能够保证在场的所有人都🞌💫🔯能够听到自己的声音🔬。
等👋😣到叶南天说了四道菜之后,餐厅的🜬服务员、保安和经理,这才反应过来,都冲到了叶南天的面前。
“👋😣这个年轻人真是🂻敢说啊。这可是米其林餐厅,把人家的特色菜说得一文不值👍🚔,这不是砸场子吗?”
“不过,听这个🗬🞪年轻人说得头头是道,不知道是不😅⚤是真假。可惜,我没点这四道菜。”
“确实是有一些失望,感觉还不如吃过的其他徽菜馆👏🇺🝣的菜。”曹淑仪点头说道。
曹淑仪绝对是吃货,看这架势,🟇🛆就是吃过很多有名的餐厅。
“那我给你们报仇,你们🖣🔠🂂看怎么样?”叶南天笑着问道。
“怎么报仇🁈🃴?”🗬🞪燕子默和曹淑仪同时开口问道。
“瞧好就想了。”叶南天露🚄🐺出了一个神秘的笑容。
叶南天♜没有立刻就采取行动,而是又等了一会儿。
因为叶南天他们是临时起意,此时店里🝶🏨的人并不是很多,所以,叶南天这一桌上菜才会如此的快。
当然,♜问题也是出现在了叶🚄🐺南天三人来得💝💴太早上面了。
等了大概半个小时的时间🖣🔠🂂,餐厅内已经基本上坐满了👏🇺🝣人,而且很多桌上的菜都端上了桌。
叶👋😣南天看到有人开始⛄动筷子,终于开始行动了。😏
“今天的特色菜清蒸石鸡,选材的石鸡,重量不符合要求,配菜木耳泡发时间不够,📗🚼😯火腿的新鲜度有些欠缺,为了🔮掩盖这些问题。特意将石鸡的鸡块弄得更小,以便于入味。同时,利用重口味的调料,掩盖火腿的问题。”
“今天的特色菜凤炖牡丹,猪肚的处理,仍然是本菜最大的败笔。当然,由于处理猪肚时候的一🖽😉⛇些问题,为了保证最后的口感,在💥📿小火细炖的时候,有一部分时间都是大火猛煮,所以,白汤就不是那么浓厚,鸡肉就很难含住足够的汤汁,导致鸡肉的口感大大下降。最最关键的是,如此处理,就完全让这道菜原本的功效荡然无存。”
“今天的特色菜红烧臭鳜鱼……”
“今天的特色菜火腿炖甲鱼……”
叶南天将今天的几道自己桌子上的特色菜,一个接着一🏜个的点评,准确的说是一⚣📏个接着一个的🆉🍫挑毛病。
宗师境界的叶南天,能够保证在场的所有人都🞌💫🔯能够听到自己的声音🔬。
等👋😣到叶南天说了四道菜之后,餐厅的🜬服务员、保安和经理,这才反应过来,都冲到了叶南天的面前。
“👋😣这个年轻人真是🂻敢说啊。这可是米其林餐厅,把人家的特色菜说得一文不值👍🚔,这不是砸场子吗?”
“不过,听这个🗬🞪年轻人说得头头是道,不知道是不😅⚤是真假。可惜,我没点这四道菜。”