不得不说,老爹宁良买来的这批面🍕🇹质量还是很好的,制作手抓饼完全没有问题。
接下来他开始不停的摔面,使面团🍕🇹变得越发光滑。最后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁的老爹宁良和老娘宁刘氏🌯🂩👞都惊得目瞪口呆。
平日,自家小子都是满口🚐的君🌯🂩👞子远庖厨,别说☼干活做饭了就连厨房都不想进。
今天他竟然自己🈪🁉揉起面来,看那架势还是个行家老手!
可他们平日并未见儿子有这般天赋啊,难道这就是人们说的,‘秀才不出门,便知天下事’🝇🉀🄒?
宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等候时便冲老♇🆏爹笑🎈🏄🗣道:“爹,咱家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”🞴
宁良连连摇头。
干一行精一行,做饼子和🚐蒸馒头看似差不多,可里面的门道相差着实不少🌀🟒🜦。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道:“你吴叔家的糖饼,一文钱🀶🁏一张。他家的饼子应该是江陵📴🟇🛀县🌀🟒🜦最贵的了。”
对于馒头、饼子🈪🁉的价格,宁良自然了然于胸。在他看来,糖饼制作起来费时费力,走量赚的🝇🉀🄒还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物价还真是📋低。照🙦🌥🁎理说,万历时期物价已经有所上升,但绝对仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所🕏以询问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定🂢🐜价的。🚊
虽然手抓饼在大明并没有出现,但🍕🇹同类的糖饼、盐饼还是有的。
营销的关键就是价格定🎋🏡位。只有价🍕🇹格定好了,产♇🆏品才有大卖的可能。
待面醒好,宁修将其放在砧板上🏹🟂🚗涂了菜油,🙦🌥🁎并用面杖将其🗮🞼🙟擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁🎋🏡成葱末🌯🂩👞,将其均匀🀶🁏的撒在了面皮上。
宁😱修熟练的用刀将面皮上划开数刀,继而将面皮拉开。
接下来他开始不停的摔面,使面团🍕🇹变得越发光滑。最后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁的老爹宁良和老娘宁刘氏🌯🂩👞都惊得目瞪口呆。
平日,自家小子都是满口🚐的君🌯🂩👞子远庖厨,别说☼干活做饭了就连厨房都不想进。
今天他竟然自己🈪🁉揉起面来,看那架势还是个行家老手!
可他们平日并未见儿子有这般天赋啊,难道这就是人们说的,‘秀才不出门,便知天下事’🝇🉀🄒?
宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等候时便冲老♇🆏爹笑🎈🏄🗣道:“爹,咱家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”🞴
宁良连连摇头。
干一行精一行,做饼子和🚐蒸馒头看似差不多,可里面的门道相差着实不少🌀🟒🜦。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道:“你吴叔家的糖饼,一文钱🀶🁏一张。他家的饼子应该是江陵📴🟇🛀县🌀🟒🜦最贵的了。”
对于馒头、饼子🈪🁉的价格,宁良自然了然于胸。在他看来,糖饼制作起来费时费力,走量赚的🝇🉀🄒还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物价还真是📋低。照🙦🌥🁎理说,万历时期物价已经有所上升,但绝对仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所🕏以询问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定🂢🐜价的。🚊
虽然手抓饼在大明并没有出现,但🍕🇹同类的糖饼、盐饼还是有的。
营销的关键就是价格定🎋🏡位。只有价🍕🇹格定好了,产♇🆏品才有大卖的可能。
待面醒好,宁修将其放在砧板上🏹🟂🚗涂了菜油,🙦🌥🁎并用面杖将其🗮🞼🙟擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁🎋🏡成葱末🌯🂩👞,将其均匀🀶🁏的撒在了面皮上。
宁😱修熟练的用刀将面皮上划开数刀,继而将面皮拉开。