第二章-返璞归真(3/3)
夏羽接着感概起来。
依照食戟之灵原著剧情,这道料理,是北条美代子在远📿♂月秋季选拔上呈现出来的拿手绝活,在一干挑剔的评审员那里,拿到87分,力压吉野悠姬,虽然最终以一分之差被田所慧淘汰,可她表现出来的料理实力,完全不逊色于极星寮那帮天才。
“不过,这道菠萝咖🂳💸🖨喱炒饭,距离她秋季选拔上呈出来那道,差距有点大啊。”夏羽心🜸中啧啧想😒🀳🀻。
秋👌季选拔,那是远月四月份开学到九月、十月🛺,其中间隔半年,北条美代子从初中升上高中后,在这半年厨艺应有精进,现在的她,只不过勉强算是igo的一星厨师,太弱了。
北条美代子把一小碟炒饭吃完,然后望着一个料理锅里📿♂盛放的炒饭,咽了咽口水,张张嘴正打算再要一碟,沐小月却冲进厨房来,端起料理锅就跑。
“这份是阿羽留给我们的,你不要胡思乱想!”沐小月用国语叫道,因为打小生长在中华料理酒楼,与不少中国客人、中国厨师有接触,北条美🙗💃代子倒是能听懂,脸颊不由泛起一丝尴尬。
没有继续吃到食物,胸口里暖融融的春之气息旋即消🗾♤失。🌴🃓
北条美代子心中空落落的,她忍住这种反差和不🃧适,开口问道:“这道料理,只是👴用到了葱、菠菜和青江菜吗?”
“对。”
“调味的虾末和香菇末可以适量放。”夏羽笑了笑,“虾末跟新鲜的🏐🙍🉅蔬菜,是很好的搭配,可以让蔬菜🄸口感更加的细嫩鲜美。其实这道菜没什么细节,食材也很简单,做得多了,熟能生巧,味道就差不到哪里😓🀼去。”
“不!”
深深蹙眉,北条美代子回想之前夏羽的烹饪步骤,缓缓道:“我不觉🏐🙍🉅得简单📞的料理就容易做。相反,越是简单🗟的料理,要做出不可思议的味道,就越难!”
“里面供厨师发挥的空间太小了!”
“就三种主食材,米饭🕠、⛯菠菜和青江菜,而葱、虾末和香菇末只是调味品……”北条美代子揪住自己眼角一撮紫发,喃喃道:“关键是调味品!宁愿🆡👈少一种,也不能多出不必要的东西,那样这道料理的自然清爽口味,就会被弄得复杂。”
“这道料理🞮的奥义,就是返璞归真啊🆓🏈😈,味道复杂🃧的话,就相当于失败了!”
依照食戟之灵原著剧情,这道料理,是北条美代子在远📿♂月秋季选拔上呈现出来的拿手绝活,在一干挑剔的评审员那里,拿到87分,力压吉野悠姬,虽然最终以一分之差被田所慧淘汰,可她表现出来的料理实力,完全不逊色于极星寮那帮天才。
“不过,这道菠萝咖🂳💸🖨喱炒饭,距离她秋季选拔上呈出来那道,差距有点大啊。”夏羽心🜸中啧啧想😒🀳🀻。
秋👌季选拔,那是远月四月份开学到九月、十月🛺,其中间隔半年,北条美代子从初中升上高中后,在这半年厨艺应有精进,现在的她,只不过勉强算是igo的一星厨师,太弱了。
北条美代子把一小碟炒饭吃完,然后望着一个料理锅里📿♂盛放的炒饭,咽了咽口水,张张嘴正打算再要一碟,沐小月却冲进厨房来,端起料理锅就跑。
“这份是阿羽留给我们的,你不要胡思乱想!”沐小月用国语叫道,因为打小生长在中华料理酒楼,与不少中国客人、中国厨师有接触,北条美🙗💃代子倒是能听懂,脸颊不由泛起一丝尴尬。
没有继续吃到食物,胸口里暖融融的春之气息旋即消🗾♤失。🌴🃓
北条美代子心中空落落的,她忍住这种反差和不🃧适,开口问道:“这道料理,只是👴用到了葱、菠菜和青江菜吗?”
“对。”
“调味的虾末和香菇末可以适量放。”夏羽笑了笑,“虾末跟新鲜的🏐🙍🉅蔬菜,是很好的搭配,可以让蔬菜🄸口感更加的细嫩鲜美。其实这道菜没什么细节,食材也很简单,做得多了,熟能生巧,味道就差不到哪里😓🀼去。”
“不!”
深深蹙眉,北条美代子回想之前夏羽的烹饪步骤,缓缓道:“我不觉🏐🙍🉅得简单📞的料理就容易做。相反,越是简单🗟的料理,要做出不可思议的味道,就越难!”
“里面供厨师发挥的空间太小了!”
“就三种主食材,米饭🕠、⛯菠菜和青江菜,而葱、虾末和香菇末只是调味品……”北条美代子揪住自己眼角一撮紫发,喃喃道:“关键是调味品!宁愿🆡👈少一种,也不能多出不必要的东西,那样这道料理的自然清爽口味,就会被弄得复杂。”
“这道料理🞮的奥义,就是返璞归真啊🆓🏈😈,味道复杂🃧的话,就相当于失败了!”