墨鱼的鱼生,是什么味道?
如果是低劣的食材,🐔入口那瞬间,肯定是浓浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡的,在冰爽的☁🟧🟦极致口🌍♠感中,几乎可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真住持吐出这个字,脸孔🚽😳居然挂着柔和的💹笑🄔☼🄭。
口中的墨鱼片,随着咀嚼,🚽😳非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是强烈💋🐔⛊。
眼前😖🁜🆩隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的🛍🛊品尝。
“斜切的墨鱼片!”
薙切仙左卫门夹🔢🂑了第一片墨鱼,置于眼底观察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感🕪🌚就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有♋嚼头。但如果是🂌斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下,四位评审相继尝了🚽😳墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平易近🈱人。
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没动,🔢🂑四位评审在夏羽指点下,继续品尝下一种鱼片。
“鲤😖🁜🆩鱼鱼脍,性温属木。”夏羽对冰🌼🄞之翎羽指去🞽🙥。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴品🗙尝之后,一真住持🎀脸🚽😳上泛着淡淡的欣喜。
此前心田经过水的滋润,干涸的土地🌼🄞变得肥💹沃了,再吃进一片山鲤的鱼脍,一股莫明🛶♍的悸动就在心底酝酿、茁壮。
如果是低劣的食材,🐔入口那瞬间,肯定是浓浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡的,在冰爽的☁🟧🟦极致口🌍♠感中,几乎可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真住持吐出这个字,脸孔🚽😳居然挂着柔和的💹笑🄔☼🄭。
口中的墨鱼片,随着咀嚼,🚽😳非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是强烈💋🐔⛊。
眼前😖🁜🆩隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的🛍🛊品尝。
“斜切的墨鱼片!”
薙切仙左卫门夹🔢🂑了第一片墨鱼,置于眼底观察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感🕪🌚就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有♋嚼头。但如果是🂌斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下,四位评审相继尝了🚽😳墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平易近🈱人。
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没动,🔢🂑四位评审在夏羽指点下,继续品尝下一种鱼片。
“鲤😖🁜🆩鱼鱼脍,性温属木。”夏羽对冰🌼🄞之翎羽指去🞽🙥。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴品🗙尝之后,一真住持🎀脸🚽😳上泛着淡淡的欣喜。
此前心田经过水的滋润,干涸的土地🌼🄞变得肥💹沃了,再吃进一片山鲤的鱼脍,一股莫明🛶♍的悸动就在心底酝酿、茁壮。