Chapter323
席雅被路易斯折腾到天亮,实在困得不行⚞💢📞只想闷头睡觉,西多士却趴在他枕头边念咒语,席雅头晕脑胀的只听⚔👈见,“去嘛……去嘛去嘛去嘛……参加参加参加……不答应就不让你睡觉……么么么么哒!”
席雅拉过被子蒙住头,“🖸好好好……去去去……”
西多士又将被子拽下来,“你可答应了!来,报名表需要瞳孔🝟指纹识别确认!”🏁🗋🚈
等席雅一觉睡到傍晚饿醒过来,西多士将他拉到厨房,推到料理🇷🝏台前并系上小围裙。
席雅震惊,“干什么?你准备罢工了吗?”
料理台上放着养在水缸里的鲜♘🈯活大虾、油、几种面粉、鸡蛋以及冰水。
西多🆅🍌🆫士洗净手过来,“看仔细了,☳🃞我动作很快的,这道菜不能慢!”
西多士提起油Duangduangduang的往炸锅里倒,开火。接着三根精神触丝具现化,开始同步操作。精神触丝A深入水缸捕捉出一只精神🚛🔈⚕奕奕的大虾,精神触丝B缠住剪刀,精神触丝C开始调面糊。
大虾尚未反应过来,剪刀已经嚓嚓数下剪掉虾枪、去除虾头不能吃的部位,从侧面轻轻一挑剥虾壳、留虾🙏尾、抽虾线,放下剪刀换小刀在虾腹轻而快的划下数刀。虾子这才落到砧板上,西多士用双手拇指与食指快速给虾子做了一回马杀鸡,使虾身变得笔直且整齐,放在砧板上备用。
精神触丝C倒面粉,加入少量♘🈯玉米粉,放冰水,敲蛋加蛋黄,快速捣匀,面糊准备完毕。
西多士用手指沾了少许面糊😙🁵弹入油锅试温,面糊🕿🏚🚧滋滋膨胀变得金黄,“准备完毕,正好油温到位。”
席雅傻眼,“啊?什么🏱🝵?才二十秒有没有?!”
西多士神情专注的将虾子在干面粉里滚一圈,抖落多余面粉,再放面糊滚一圈,拎着虾尾轻轻浸入油锅来回涤荡数下,🗂😵松手,二十三秒,虾子白色的面糊外衣转为金黄。西多士用长筷将炸虾夹到垫着吸油纸的盘子上,递给席雅,“尝尝。”
诱虫的炸大虾金灿灿又热腾😙🁵腾,闻起来有股芝麻香,🚐席雅捏起虾尾轻轻咬了一口,响起美食家耳朵里的天籁之音——喀嚓!
席雅瞬间睁大眼睛——这个😙🁵味儿和平时的不一样,更棒!
“唔……面衣蓬松酥脆,香而不油,虾肉鲜嫩,微微烫舌,咦!还有一股绵软甘甜缠绕在舌尖!连尾巴都好酥脆,越嚼越香,🚳🗜🜜再来一只再来一只!”
第二只炸虾出锅,西多士擦了擦手,避开席雅抢虾的虫爪将炸虾用薄刀切开展示给席雅看美味的秘密:虾身一分为二,横截面外圈是薄薄的一层面衣,面衣松而不散,金黄喷香,里面包裹着一圈橘白色条纹相间的虾肉,圆心二分之一的部分却呈现乳白色的半透明状,“这就是绵软甘甜的秘😓🁁密,如果炸至全熟,反倒没有这等绝妙口感了。蓝星水质优等,虾肉的品质尤其高,最适合用此种料理手法。这个是炸大虾的简易版本,学会了随时都可以自己下厨。”
美食当前,席雅兴趣大增,舔着手指从挑选食材开始学🁌起。
水🐸🄪⛽缸里养着的是蓝星盛产的条纹虎虾,大大小小🕿🏚🚧每一只都活力四射,但🉆只有一巴掌长的虾比较适合席雅做炸大虾,因为大小相同比较好掌控时间,适合新手。
席雅被路易斯折腾到天亮,实在困得不行⚞💢📞只想闷头睡觉,西多士却趴在他枕头边念咒语,席雅头晕脑胀的只听⚔👈见,“去嘛……去嘛去嘛去嘛……参加参加参加……不答应就不让你睡觉……么么么么哒!”
席雅拉过被子蒙住头,“🖸好好好……去去去……”
西多士又将被子拽下来,“你可答应了!来,报名表需要瞳孔🝟指纹识别确认!”🏁🗋🚈
等席雅一觉睡到傍晚饿醒过来,西多士将他拉到厨房,推到料理🇷🝏台前并系上小围裙。
席雅震惊,“干什么?你准备罢工了吗?”
料理台上放着养在水缸里的鲜♘🈯活大虾、油、几种面粉、鸡蛋以及冰水。
西多🆅🍌🆫士洗净手过来,“看仔细了,☳🃞我动作很快的,这道菜不能慢!”
西多士提起油Duangduangduang的往炸锅里倒,开火。接着三根精神触丝具现化,开始同步操作。精神触丝A深入水缸捕捉出一只精神🚛🔈⚕奕奕的大虾,精神触丝B缠住剪刀,精神触丝C开始调面糊。
大虾尚未反应过来,剪刀已经嚓嚓数下剪掉虾枪、去除虾头不能吃的部位,从侧面轻轻一挑剥虾壳、留虾🙏尾、抽虾线,放下剪刀换小刀在虾腹轻而快的划下数刀。虾子这才落到砧板上,西多士用双手拇指与食指快速给虾子做了一回马杀鸡,使虾身变得笔直且整齐,放在砧板上备用。
精神触丝C倒面粉,加入少量♘🈯玉米粉,放冰水,敲蛋加蛋黄,快速捣匀,面糊准备完毕。
西多士用手指沾了少许面糊😙🁵弹入油锅试温,面糊🕿🏚🚧滋滋膨胀变得金黄,“准备完毕,正好油温到位。”
席雅傻眼,“啊?什么🏱🝵?才二十秒有没有?!”
西多士神情专注的将虾子在干面粉里滚一圈,抖落多余面粉,再放面糊滚一圈,拎着虾尾轻轻浸入油锅来回涤荡数下,🗂😵松手,二十三秒,虾子白色的面糊外衣转为金黄。西多士用长筷将炸虾夹到垫着吸油纸的盘子上,递给席雅,“尝尝。”
诱虫的炸大虾金灿灿又热腾😙🁵腾,闻起来有股芝麻香,🚐席雅捏起虾尾轻轻咬了一口,响起美食家耳朵里的天籁之音——喀嚓!
席雅瞬间睁大眼睛——这个😙🁵味儿和平时的不一样,更棒!
“唔……面衣蓬松酥脆,香而不油,虾肉鲜嫩,微微烫舌,咦!还有一股绵软甘甜缠绕在舌尖!连尾巴都好酥脆,越嚼越香,🚳🗜🜜再来一只再来一只!”
第二只炸虾出锅,西多士擦了擦手,避开席雅抢虾的虫爪将炸虾用薄刀切开展示给席雅看美味的秘密:虾身一分为二,横截面外圈是薄薄的一层面衣,面衣松而不散,金黄喷香,里面包裹着一圈橘白色条纹相间的虾肉,圆心二分之一的部分却呈现乳白色的半透明状,“这就是绵软甘甜的秘😓🁁密,如果炸至全熟,反倒没有这等绝妙口感了。蓝星水质优等,虾肉的品质尤其高,最适合用此种料理手法。这个是炸大虾的简易版本,学会了随时都可以自己下厨。”
美食当前,席雅兴趣大增,舔着手指从挑选食材开始学🁌起。
水🐸🄪⛽缸里养着的是蓝星盛产的条纹虎虾,大大小小🕿🏚🚧每一只都活力四射,但🉆只有一巴掌长的虾比较适合席雅做炸大虾,因为大小相同比较好掌控时间,适合新手。