第0章 缘分(1/3)
第八十四章缘分
位于鲤鱼头下两寸脊背部的肉，🜆⛝结实又丰厚，还🏔🙷没有刺，吃起来口感很紧实，配着汤汁简直绝味！
乔明吃了这么多次鲤鱼，还是第一🞶次认真品尝这个部位，以前狼吞虎🆍🎖👁咽的吃，真☽是糟蹋东西了。
而沈柔最后给他🜡夹的那两块鱼脸肉，两片肉又红又白，很小一片，泛着点光亮，看起来好似没熟的生肉。
他小心翼翼的夹起来，放进嘴里的那一刻，鱼肉🏔🙷在舌头上坐了个滑梯似的就滑到☽了舌根，果然够嫩滑。
咬上一口，这块肉果然与😸众不容，又鲜又滑，口感极好！
这肉跟🐣🁨🈔鱼身上的肉有📺☒些本质的区别，跟鱼🈦🀨身的纹理不同，也不是鱼肉普遍的白色，而是带有一些红色。
可惜这块肉📒🚒实在太小了，根本就不够吃，也或许正因为这样才更显得珍贵吧！
“你怎么这么懂鱼？”乔明好奇的问道。
“从运动生理学🜡上的角度来说，鱼身上最好吃的部分就是鱼脸下部和鱼鳃上部的肉，这一部分与鱼鳃紧密相连，鱼要一刻不停的呼吸，所以这块肉在运动中会变得更加有弹性，有活力，有质量，也最有营养价值。比如猪尾巴、鸡翅，都是这种高质量的肉。我爸说，鱼头下两寸的脊背肉最好吃，凡是老饕，第一筷子准吃这块肉。”
乔明明白了：“你爸和你一样，都是吃货。🉇🅏”
“那当🐣🁨🈔然。”沈柔嘿嘿一笑，筷子伸向🃋🖏👨了鱼尾，夹了一口放进了嘴里，惊喜的🆍整张脸都舒展开了：“明哥，你做鱼的手艺，简直绝了！”
乔明被夸赞，心里不免得意。
不愧是他做的鲤鱼，哪怕不是这几块最好的肉，其余的部分也一样好吃，贴近葱段的鱼肉会染上一些葱香，鱼皮则厚而不肥，软香柔嫩，满满的胶原蛋白🍐。
沾染了鲜香鱼汤的🌹肥猪肉也是一绝，过油的过程中，肥肉几乎贡献出了所有的猪油，变成了半干的状态，咬起来又香又有嚼劲📍🙨🌾。
沈柔也是吃的津津有味，筷子都没停过🃋🖏👨，大概是嫌鱼肉蘸汤太过费劲儿，干脆挖了几勺子的鱼汤泡在了饭里就着鱼肉吃了起来。
“别光吃🌴🃒鱼，尝尝我炒的地三鲜🜆⛝，包你满意。”🏔🙷
“好嘞！”
乔明看得出，她从小到大一定被家里宠着长大的，但难得的是，身上没有现在女生身上常见的一些毛🕫🌦病，相反，她性格大方，不扭捏做作，💽🗘又很懂礼貌，是个很好相处的女孩儿。
沈柔一尝地三鲜，果然立刻被深🜆⛝深吸引，土豆、🏔🙷茄子、尖椒挨个吃了个遍。
位于鲤鱼头下两寸脊背部的肉，🜆⛝结实又丰厚，还🏔🙷没有刺，吃起来口感很紧实，配着汤汁简直绝味！
乔明吃了这么多次鲤鱼，还是第一🞶次认真品尝这个部位，以前狼吞虎🆍🎖👁咽的吃，真☽是糟蹋东西了。
而沈柔最后给他🜡夹的那两块鱼脸肉，两片肉又红又白，很小一片，泛着点光亮，看起来好似没熟的生肉。
他小心翼翼的夹起来，放进嘴里的那一刻，鱼肉🏔🙷在舌头上坐了个滑梯似的就滑到☽了舌根，果然够嫩滑。
咬上一口，这块肉果然与😸众不容，又鲜又滑，口感极好！
这肉跟🐣🁨🈔鱼身上的肉有📺☒些本质的区别，跟鱼🈦🀨身的纹理不同，也不是鱼肉普遍的白色，而是带有一些红色。
可惜这块肉📒🚒实在太小了，根本就不够吃，也或许正因为这样才更显得珍贵吧！
“你怎么这么懂鱼？”乔明好奇的问道。
“从运动生理学🜡上的角度来说，鱼身上最好吃的部分就是鱼脸下部和鱼鳃上部的肉，这一部分与鱼鳃紧密相连，鱼要一刻不停的呼吸，所以这块肉在运动中会变得更加有弹性，有活力，有质量，也最有营养价值。比如猪尾巴、鸡翅，都是这种高质量的肉。我爸说，鱼头下两寸的脊背肉最好吃，凡是老饕，第一筷子准吃这块肉。”
乔明明白了：“你爸和你一样，都是吃货。🉇🅏”
“那当🐣🁨🈔然。”沈柔嘿嘿一笑，筷子伸向🃋🖏👨了鱼尾，夹了一口放进了嘴里，惊喜的🆍整张脸都舒展开了：“明哥，你做鱼的手艺，简直绝了！”
乔明被夸赞，心里不免得意。
不愧是他做的鲤鱼，哪怕不是这几块最好的肉，其余的部分也一样好吃，贴近葱段的鱼肉会染上一些葱香，鱼皮则厚而不肥，软香柔嫩，满满的胶原蛋白🍐。
沾染了鲜香鱼汤的🌹肥猪肉也是一绝，过油的过程中，肥肉几乎贡献出了所有的猪油，变成了半干的状态，咬起来又香又有嚼劲📍🙨🌾。
沈柔也是吃的津津有味，筷子都没停过🃋🖏👨，大概是嫌鱼肉蘸汤太过费劲儿，干脆挖了几勺子的鱼汤泡在了饭里就着鱼肉吃了起来。
“别光吃🌴🃒鱼，尝尝我炒的地三鲜🜆⛝，包你满意。”🏔🙷
“好嘞！”
乔明看得出，她从小到大一定被家里宠着长大的，但难得的是，身上没有现在女生身上常见的一些毛🕫🌦病，相反，她性格大方，不扭捏做作，💽🗘又很懂礼貌，是个很好相处的女孩儿。
沈柔一尝地三鲜，果然立刻被深🜆⛝深吸引，土豆、🏔🙷茄子、尖椒挨个吃了个遍。